Atkins Diet előnyei és hátrányai
A Keto nagyon népszerű fogyókúrás étrend. A keto segítségével napi 20-30 grammra csökkenti a szénhidrát bevitelt, és feltölti a zsírokat és a fehérjét. De mielőtt a keto népszerűvé vált volna, ott volt az Atkins-diéta. A keto-hoz hasonlóan Atkins is nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, de ez is más. Néhány alacsony szénhidráttartalmú diétázó számára Atkins jobb választás lehet, mint a szokásos keto diéta. Ebben a cikkben fel fogjuk fedezni ezt a népszerű étrendet, és feltárjuk az Atkins-diéta előnyeit és hátrányait.
Az Atkins-étrend nagyban felelős azért, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta tömegekbe kerüljön. Az Atkins-diéta elindítását körülvevő médiavihar előtt a nagyon alacsony szénhidráttartalmú diétákat főleg gyógyászati célokra alkalmazták. Az eredeti alacsony szénhidráttartalmú étrendet még az 1920-as években fejlesztették ki, és epilepsziás gyermekek kezelésére használták.
Az Atkins-diéta körülbelül 50 évvel később következett be, és igazi karöltve volt az étrendipar számára. Ahol az összes többi diéta az alacsony zsírtartalmú ételekre és a kalóriaszámolásra összpontosított, az Atkins-diéta megfordította a forgatókönyvet, és arra ösztönözte a fogyókúrázókat, hogy fogyasszanak több zsírt, több fehérjét és nagyon korlátozott mennyiségű szénhidrátot. Mondanom sem kell, hogy a fogyásnak ez az új megközelítése nagyon ellentmondásos volt és továbbra is az. A zsírfogyasztás káros a szívednek, igaz?
Az irónia az, hogy ennek a diétának a feltalálója, Dr. Robert C. Atkins, elismert orvos és kardiológus volt, mielőtt diétaguru lett volna. Dr. Atkins 2003-ban elhunyt, de diétás könyvei még mindig nagyon népszerűek. Az Atkins-diéta a mérőszám az összes alacsony szénhidráttartalmú és keto étrend esetében.
Mi az Atkins-diéta?
A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú és keto diéta esetén a szénhidrát-bevitel kevesebb, mint 50 gramm/nap, és általában 20-30 gramm között van. Ez arra kényszeríti a testet, hogy zsírokat és ketonokat használjon energiához, és ez gyors zsír- és fogyáshoz vezet. Kivéve, ha ciklikus ketogén étrendet követ, a szénhidrát-bevitele többnyire stabil marad mindaddig, amíg betartja az alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervét.
Mi az Atkins-diéta, és miben különbözik a keto-étrendtől?
Atkins-szel szigorú, nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet kezdesz, de miközben fogysz és közelebb kerülsz a fogyás céljához, a szénhidrátokat fokozatosan visszavezetjük. A diéta kezdetén megengedett szénhidrátmennyiség attól függ, hogy az Atkins-terv két változata közül melyiket választja - Atkins 20 vagy Atkins 40.
Van egy mérsékelt szénhidráttartalmú Atkins diéta változata, az Akins 100, amelynek nincs fázisa, és alapvetően egy általános egészséges táplálkozási terv, amely korlátozza a finomított szénhidrátok és cukor fogyasztását. Ez nem keto diéta, és így nem része ennek az Atkins-féle étrend-felülvizsgálatnak.
Az Atkins-étrendnek négy fázisa van
Első fázis - Indukció
Az első fázis arról szól, hogy a lehető leghamarabb bekerüljön a ketózisba. Sokak számára ez az Atkins-diéta legnehezebb része. Az Atkins 20 használatával naponta legfeljebb 20 gramm szénhidrátot engedhet meg. Atkins 40 esetén ez a szám megduplázódik 40 grammra. Ez a fázis két hétig tart, amely alatt a fedélzeten lévő glükóz- és glikogénkészletei kimerülnek, és a test áttér a ketonok üzemanyagra történő használatára.
Ebben a szakaszban a következő élelmiszerek nem engedélyezettek:
- Gyümölcs
- Kenyér
- Gabonafélék
- Keményítőtartalmú zöldségek
- Tejtermékek (a sajt és a vaj kivételével)
- Alkohol
Második fázis - Kiegyensúlyozás
Két hét múlva nincs szénhidrát, és ebben a szakaszban fokozatosan növelni kell a zöldségek, gyümölcsök és diófélék bevitelét. Ez még mindig nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, de közel sem olyan szigorú, mint az indukciós szakasz. A szénhidrátbevitel a fejlődésedtől függ, és személyenként változik.
Próba és tévedés útján megtudhatja, mennyi szénhidrátot fogyaszthat, és folytathatja a fogyást. A szénhidrát-toleranciát befolyásoló tényezők közé tartozik a genetika és az, hogy mennyire fizikailag aktív. Az átlagos szénhidrátfogyasztás ebben a szakaszban napi 25-50 gramm. A második fázis mindaddig tart, amíg eléri, hogy 10 fonton belül elérje a megcélzott súlyt.
Az ebben a szakaszban újból bevihető élelmiszerek a következők:
- Bogyók
- Hüvelyesek
- Diófélék
- Paradicsomlé
- Joghurt
Harmadik fázis - Finomhangolás
Amint bezárul a célsúlyba, további szénhidrátot ad az étrendjéhez, amíg a fogyása lelassul és el nem éri a fogyás célját. A legtöbb fogyókúrázó napi 50-80 gramm szénhidrátbevitelről számol be. A hangsúly az egészséges szénhidrátokon van, mint a teljes kiőrlésű gabonák és a keményítőtartalmú zöldségek, nem pedig a feldolgozott ételek és a cukor.
Ebben a szakaszban többet ehet:
- Gyümölcsök
- Keményítőtartalmú zöldségek
- Teljes kiőrlésű gabonák
Negyedik fázis - Karbantartás
Miután elérte a célsúlyát, döntő fontosságú, hogy ne térjen vissza a régi étrendhez, és ne nyerje vissza az összes lefogyott súlyt. Ahelyett, hogy minden jó munkát visszavonna, a negyedik fázisban annyi egészséges szénhidrátot fogyaszt, amennyit a test elvisel a súly visszanyerése nélkül. Ez az adat személyenként változik, de valószínűleg azt jelenti, hogy továbbra is alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell követnie, bár előfordulhat, hogy már nem szenved ketózisban. A legtöbb negyedik Atkins-diétázó végül 80-100 gramm szénhidrátot eszik naponta.
Az Atkins-diéta előnyei
Az Atkins-diéta számos előnnyel és előnnyel jár az alacsony kalóriatartalmú és akár más keto diétákkal szemben. Ezek a profik az egyik legnépszerűbb fogyókúrás étrendet alkotják, és a következőket tartalmazzák:
Könnyen követhető - az Atkins-étrend az 1970-es évek óta létezik, és ez azt jelenti, hogy finomították, hogy a lehető leghatékonyabb és könnyen követhető legyen. Az Atkins-diéta négy szakasza világosan meghatározott, ami annyit jelent, hogy csak be kell tartania a tervet, ahogy azt megírták. Számos Atkins-diéta útmutató, Atkins által jóváhagyott receptkönyv és még számos étel is készült, amelyek hatékonyabbá teszik az étrendet.
Mivel az Atkins-diéta olyan régóta létezik, és olyan sokan sikeresen alkalmazták a fogyáshoz, nem okozhat problémát mindent megismerni, hogy Ön is kövesse ezt a diétát, hogy elérje a fogyás céljait. Az Atkins-étrendnek nincsenek titkai!
Töltelék - nem leszel éhes az Atkins-diétán. A zsírok és a fehérje jóllakó. Ehet olyan ételeket is, mint steak, tojás, szalonna és sajt, amelyek rendszeres fogyókúrákkal gyakran nem szerepelnek az étlapon.
Nincs kalóriaszámlálás - a kalóriák számolása húzás! De az Atkins-diéta mellett a hangsúly az ételek típusán van, nem pedig azon, hogy mennyit eszel. Mindaddig, amíg ellenőrzi a szénhidrátbevitelt, annyi zsírt és fehérjét fogyaszthat, amennyit csak akar.
Gyors eredményeket produkál - a legtöbb szakértő szerint a lassú és állandó a legjobb, legbiztonságosabb módszer a fogyáshoz. Sajnos a lassú haladás nem túl motiváló. Az Atkins-diéta indukciós szakasza általában átlagosan tíz font súlycsökkenéssel jár. Ez ösztönzi a motivációt és ösztönzi a ragaszkodást. Fontos megjegyezni, hogy a súlycsökkenés üteme lassulni fog, ahogy halad az első fázisból a második fázisba.
Rugalmas - ellentétben a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú és keto étrenddel, Atkins a szénhidrátot ismét bevezeti étrendjébe, amikor megközelíti a célsúlyát. Bár soha nem térhet vissza hatalmas mennyiségű kenyér, rizs, tészta stb. Elfogyasztására, jó tudni, hogy legalább néhány ilyen ételre képes lesz, és ezek nem kerülnek ki örökre a menüből. Az indukciós szakasz elkerülhetetlenül korlátozó, de csak két hétig tart. Ezt követően meg kell tapasztalnia, hogy Atkins rugalmas és igényei szerint személyre szabható.
Kiterjesztett használatra tervezték - sok fogyókúrás étrend csak rövid távú használatra szolgál. Atkins szigorúan indul, de sokkal engedékenyebbé válik, amikor eléred a negyedik és egyben utolsó stádiumot. Hosszú távú használatra tervezték, hogy ne nyerje vissza a súlyát, amelyet az imént olyan keményen dolgozott, hogy elveszítse.
Hasznos lehet az egészségére - a magas zsírfogyasztás miatti aggodalmak ellenére az Atkins-étrendnek számos fontos egészségügyi előnye van. Ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony módszer a cukorbetegség kezelésére, segíthet a triglicerid- és koleszterinszint normalizálásában, a policisztás petefészek-szindróma (PCOS) megelőzésében és kezelésében, valamint csökkentheti a demencia kockázatát.
Az Atkins-diéta hátrányai
Bár az Atkins-diéta nagyszerű előnyökkel jár, van néhány hátrány, amelyeket érdemes megfontolni a kezdés előtt.
Csökkent energia - egyesek alacsony energiát tapasztalnak Atkins-szel, különösen az indukciós szakaszban. Az energiaszintnek normalizálódnia kell, miután alkalmazkodott a kevesebb szénhidrát fogyasztásához.
Élelmiszer-elválasztás és vágyakozás Atkins követése azt jelenti, hogy sok magas szénhidráttartalmú vegyes anyagot töröl ki az étrendből. Egyes fogyókúrázók tarthatatlannak tartják ezt az elválasztást. Lehet, hogy vágyik ezekre az ételekre, még akkor is, ha korábban nem nagyon fogyasztotta őket. Az idő múlásával az Atkins-diétázóknak meg kell szokniuk, hogy nem esznek olyan dolgokat, mint kenyér, rizs, tészta stb., És ezeknek az ételeknek a harmadik és a negyedik szakaszában is vissza lehet állítani, bár kisebb mennyiségben.
Keto influenza - időbe telik, amíg a tested megszokja, hogy kevesebb szénhidrátot fogyasszon. Ezt az átmenetet gyakran számos tünet kíséri, köztük fejfájás, hányinger, székrekedés, kiütések, álmatlanság és gyümölcsillatú lehelet. Jó hír, hogy ezek a tünetek, amelyeket együttesen ketoinfluenzának hívnak, általában az indukciós szakasz vége felé eltűnnek. Néhány fogyókúrázó azonban ezeket a tüneteket elkeserítőnek találhatja.
A szénhidrátok számlálása nehézkessé válhat - az Atkins-diéta bármelyik szakaszában részt vesz, meg kell számolnia a szénhidrátokat. Bár az alkalmazások segítségével könnyebbé teheti ezt a folyamatot, mégis nehézkes lehet. A szénhidrátok számlálása különösen bonyolult lehet, ha kint étkezik.
Csökkent állóképesség a testmozgáshoz - mind az Atkins 20-ban, mind az Atkins 40-ben a szénhidrátbevitel nagyon alacsony, és ez csökkentheti az edzéshez szükséges energiát és állóképességet. Amint végigmész a fázisokon, meg kell találnod, hogy az energiaszint kezd visszatérni és normalizálódni. Legalábbis kezdetben valószínűleg azt fogja tapasztalni, hogy az intenzív edzések egyre nehezebbé válnak, mivel a tested átvált a szénhidrátok energiafogyasztásáról a zsírok és ketonok használatára.
Nem ideális vegetáriánusok számára - az Atkins-étrend sok fehérje elfogyasztásával jár, általában hús, tojás és magas zsírtartalmú tejtermék formájában. Ez azt jelenti, hogy nem praktikus a vegetáriánusok és a vegánok számára. Vannak kifejezetten vegetáriánusok számára tervezett keto diéták, de Atkins nem tartozik ezek közé.
Következtetés
50 év nagyon hosszú idő a diétaiparban. A legtöbb diéta hetek alatt jön és megy, de az Atkins-diéta kiállta az idő próbáját. Ez határozottan arra utal, hogy ez a híres diéta működik, és itt marad. Emberek milliói lefogytak Atkins-szel, és az Atkins-diétás könyvek globális bestsellerek.
Mint minden alacsony szénhidráttartalmú és ketogén táplálkozási terv, az Atkins-étrend is korlátozó jellegű, de éppen ezért működik - megszünteti a súlygyarapodásért felelős ételek legtöbbjét, ha nem az összeset. Ezekből az ételekből kevesebbet enni soha nem rossz ötlet, de még jobb elkerülni azokat.
Az Atkins-étrend némileg ellentmondásos, elsősorban a magas zsírbevitel miatt, de közel fél évszázados használat után a tanulmányok szerint ezek a félelmek sokak megalapozatlanok. A zsír nem az étrendi démon, sokan közülünk elhitték. Valójában az igazi veszély a cukor - amit az Atkins-diéta csak tilt.
Ha ki szeretné próbálni a keto-t, de nem biztos abban, hogy hol kezdje, az Atkins-diéta remek kiindulópont. Kipróbált, engedje, hogy Dr. Atkins vezesse az alacsony szénhidráttartalmú életmódot.
- Az Atkins-diéta előnyei és hátrányai - Ragyogó őszibarack
- A; DIÉTA; DILEMMA 2. RÉSZ; Néhány népszerű étkezési terv előnye és hátránya az Aspire Fitness; Wellness
- A méregtelenítő étrend megértése - alapelvek, típusok, előnyök; Hátrányok
- A testépítő étrend Cellucor előnyei és hátrányai
- A keto diéta előnyei, hátrányai és tippjei - The Portland Clinic