Az Avoca-Do’s és Don’ts: Az avokádó valóban jó az Ön számára?

Ha az elmúlt évtizedben villásreggelivel járt, akkor észrevehette, hogy az étkezési kapcsok hangos új kiegészítései vannak; Avokádó. Reszelje rá pirítósra, szeletelje szendvicsbe, vagy csapjon rá egy salátára, ez a furcsa kis gyümölcs mindenhol felbukkant. De mi van a hirtelen népszerűséggel, és miért nem szűkül meg, mint oly sok más élelmiszer-trend? És végül: az avokádó jó neked?

avoca-do

Avoca-Do: Az avokádó jó neked?

A legjobb kiindulópont az élelmiszerek egészségügyi előnyeinek meghatározásakor az, ha megnézzük tápanyagait. Az avokádók tápanyagokban gazdag puncsot csomagolnak 20 vitaminnal és ásványi anyaggal, amelyek segítenek egészséges maradni. Itt láthatja, hogy sok jó oka van az avokádó beépítésének a szokásos étrendbe. Az előnyök egészségének két fő részét érintik; rendszer/szerv egészség és táplálkozás.

Növelje immunrendszerének egészségét

A C- és B-vitaminok mellett az avokádók a vitamin-ábécé jó részét kitöltik A- és E-vitaminnal. Ezek a vitaminok antioxidánsok és az immunrendszer erősítésén dolgoznak. Egészséges immunrendszerrel csökkentheti a fertőzések szövődményeit, csökkentheti a műtét utáni gyógyulási időt, sőt csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

A napi avokádó szív egészséges

Mindannyian hallottátok azt a kifejezést, hogy „egy alma naponta távol tartja az orvost”, azonban a friss gyümölcs avokádóra válthat. Az avokádóban kevesebb szénhidrát van adagonként, mint az almában, és segíthet csökkenteni a „rossz” koleszterint, így a kardiológus is szünetet tarthat.

Avokádó és táplálkozás

Cukorbetegség és alacsony szénhidráttartalmú ételek

Mivel az avokádó olyan magas zsírtartalmú, nem hagy sok helyet a szénhidráttartalmának. Az avokádó átlagosan nagyjából 13 g szénhidrátot tartalmaz. Összehasonlításképpen, az alma nagyjából 20 g-ot, a banán pedig 35 g-ot tartalmaz. Ezáltal az avokádó alacsony szénhidráttartalmú lehetőség, ami jó azoknak a cukorbetegeknek, akik vércukorszintjüket kordában akarják tartani.

Az avokádó jó az emésztéshez

Az emésztőrendszere egy összetett gép, amelyet az ételek azonosítására, feldolgozására és eltávolítására terveztek a testéből. A gép előkészített állapotban tartásához meg kell adnia a megfelelő szerszámokat. Ebben az esetben a szükséges vitaminok és rostok kombinációja szükséges. Az avokádónak mindkettőjük van.

  • C vitamin:
    • Az emésztőrendszer kollagént tartalmaz, amely fehérje erősíti a belek szövetét, és a C-vitamin segít fenntartani az egészséges kollagént és szöveteket. Ez csökkenti a gyomorrák kockázatát.
  • Komplex B-vitaminok:
    • Ezek a B-vitaminok segítik az emésztőrendszert az elfogyasztott ételek tápanyagainak elkülönítésében. Segítenek a sejteknek a fehérjék, a szénhidrátok és a zsír anyagcseréjében a szervezet által felhasználható energiává.
  • Rost:
    • A rost létfontosságú az emésztőrendszer egészségének megőrzéséhez, és az étrendbe beépítendő egyik legfontosabb élelmiszer-összetevő. Sokan tisztában vannak azzal, hogy a rost rendszeresen tartja az emésztési tevékenységet. Ez azonban segít alacsonyan tartani a koleszterinszintjét, növeli a probiotikus baktériumokat és segít szabályozni a vércukorszintet egészséges felnőtteknél.

Avokádó és egyszeresen telítetlen zsírok

Mindannyian tudjuk, hogy többféle zsír létezik, és egyesek jobbak, mint mások. A transz-zsírokat és a telített zsírokat érdemes kizárni az étrendből, míg a telítetlen zsírokat „jó zsírnak” tekintik. Az egyszeresen telítetlen zsír az egyik jó zsír, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet, és az avokádó tele van vele. Az átlagos avokádó legfeljebb 80% -a egyszeresen telítetlen zsír. Ez a zsírsűrűség az, ami az avokádónak krémes állagot kölcsönöz.

Avoca-Don’t: Az avokádó rossz neked?

Tehát mindezen nagy egészségügyi előnyök mellett vannak-e hátrányai az avokádó fogyasztásának? Nos, természetesen vannak. Ugye nem lenne sok vitánk árnyoldalak nélkül?

Magas rosttartalom

Bár a magas rosttartalmú étrend jó, a belevágás komoly kellemetlen következményekkel járhat. Ha azt szeretné, hogy minél több rostot vegyen be étrendjébe, az avokádó jó választás, de vigyáznia kell arra, hogy mennyit eszel. Az avokádó körülbelül 10 g rostot tartalmaz, és az embereknek ajánlott napi 25-30 g közötti étkezés. Láthatja, hogy miért fordulnak sokan az avokádóhoz, mint jó rostforráshoz, mivel napi két avokádó elfogyasztásával az egészséges tartományba kerülhet. Az átlag amerikai azonban csak körülbelül 15 g rostot eszik naponta. Ez azt jelenti, hogy több rosttal kell kezdeni, mint amennyit megszokott, kényelmetlen puffadást és görcsöket okozhat. Tehát, ha rostként eszel avokádót, az elején mindenképpen vegye könnyebben.

Nem alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étel

Mint említettük, az avokádó körülbelül 80% zsírtartalmú. Ez egy gyümölcs számára rendkívül zsíros, függetlenül attól, hogy hány tápanyag van benne csomagolva. Bár sok cikket fognak látni, amelyek az avokádó fogyókúrás használatát szorgalmazzák, ennek oka a magas rosttartalom és az a tendencia, hogy a rostdús ételek megtöltik az embereket. Azonban nem tekinthető alacsony kalóriatartalmúnak és természetesen nem alacsony zsírtartalmúnak. Az FDA szerint ahhoz, hogy „alacsony kalóriatartalmúnak” lehessen tekinteni, egy ételnek legfeljebb 40 kalóriát kell tartalmaznia - és alacsony zsírtartalmúnak 3 g vagy kevesebb zsírnak kell lennie. Ha fogyás céljából avokádót szeretnél enni, akkor szorosan nyomon kell követned az elfogyasztott mennyiséget, és ügyelni kell arra, hogy a zsír- és kalóriabevitel az ajánlott mennyiség alatt maradjon. Sok más sovány gyümölcs lehetőség van, ha a fogyás vagy az alacsony zsírtartalmú diéta a cél.

Munkába hozza a máját

Bármely étrendben, amely magas zsírtartalmú ételeket tartalmaz, fennáll annak a kockázata, hogy zsíros májbetegségek (alkoholmentes) alakulnak ki. Mivel sok amerikai már túl magas zsírtartalmú étrendet folytat, egy másik zsíros étel hozzáadása - a tápanyagtól függetlenül - nagyobb kockázatot jelenthet a szövődmények kialakulására. A Kaliforniai Egyetem kutatása szerint a túl sok egyszeresen telítetlen zsír befolyásolhatja az anyagcserét, és magas keményítőtartalmú étrenddel kombinálva nagyon megterhelheti a májat. Ez a kombináció gyakori a sok kalóriatartalmú, magas kalóriatartalmú étrendben.

Érett a következtetésre

Most, hogy áttekintettük az avokádó előnyeit és hátrányait, könnyen belátható, miért váltak olyan elterjedt étkezési trenddé. De mi az ítélet?

Nos, ez nagyon függ az étrendi céljaitól és az egészségétől. Ha tápanyagokban gazdag ételeket keres, amelyeket be kell építeni étrendjébe, az avokádó remek választás. Ha azonban már magas zsír- és keményítőtartalmú étrendet folytat, akkor egy soványabb élelmiszer-terméket kell keresnie - legalábbis fennáll a kockázata a zsíros ételekkel kapcsolatos egészségügyi problémáknak.

Mint mindig, konzultáljon orvosával, hogy megbizonyosodjon az étrend változásairól.

A Twin Lakes egy folyamatos gondozási nyugdíjas közösség az ohiói Cincinnatiban, villaházakat, apartmanokat, rehabilitációs szolgáltatásokat és egyebeket kínál. Arra koncentrálunk, hogy támogassuk lakóink élénk és aktív életmódját, hogy jól öregedhessenek. További információért vegye fel a kapcsolatot a Twin Lakes céggel online vagy az 513-247-1300 telefonszámon.