Ájurvédikus falatok: ez a vállalkozó megváltoztatja az étkezés módját; 5 havi készletet ad el 6 hónap alatt

ayurvédikus

Széles körben elfogadott tény, hogy az egészség túlmutat a testmozgáson és az aktív aktivitáson. Az étel és a táplálkozás nagy része, de az „egészséges”, „alacsony cukortartalmú”, „zsírmentes” feliratú csomagolt étkezési cikkek fogyasztása nem elég.

Ridhima Arora, a Namhya Foods alapítója

Tekintettel arra, hogy életmódunk és étkezési szokásaink is drasztikusan megváltoztak - a gondosan elkészített, házi készítésű ételektől kezdve a falatok elcsípéséig egy étkezési bódéig vagy az online megrendelésig -, a ma elfogyasztott dolgok többségének nincs tápértéke. Ez a napi stresszel, a nem megfelelő alvással és a véletlenszerű munkaidőkkel együtt az életmódbeli betegségek általános növekedéséhez vezetett.

Ez ösztönözte Ridhima Arora, alapítója Namhya Foods, hogy felfedezzük az ételek táplálékossá, terápiássá tételének módjait az ájurvéda használatával.

Interakcióban a SMBStory, Ridhima azt mondja,

„Az egészséges életmód felé vezető utat akkor kezdtem el, amikor a PCOS miatt hatalmas súlyom lett. Az erőnlét érdekében módosítottam az étrendemet. De nagyon nehéz lezárni a sóvárgást. Míg a díszes quinoa chips és az avokádó megcsípi a zsebet, a divatos ételek másik része még rosszabb, mert a csomagolás elején elkövetett marketingkommunikáció során elvesznek a rejtett káros összetevők. ”

OLVASSA EL IS

A pontot hazavezették, miután apja súlyosan megbetegedett a májcirrhosis miatt. Rájött, hogy szakadék van az élelmiszeripar és az egészségügyi ipar között, mivel az élelmiszer nem játszik szerepet az orvosi kezelésekben.

2019-ben alapította a Namhya Foods-t, hogy feltárja, hogyan lehet az ételeket összekapcsolni az ájurvédával, hogy gyógyítóbb és táplálóbb legyen.

Az ayurvéda elhozása a tömegekhez, harapnivalókon keresztül

A Namhya Foods szívteája és kasmíri kahva

A Namhya Foods alternatív egészségügyi vállalatként pozícionálja magát, ahol a rendszeres étkezés vagy snack helyett a vállalat ayurvéda alapú egészséges élelmiszer-ipari termékeket cserél.

Eddig hét SKU-t vezetett be, köztük az ajurvédikus teákat ashwagandhával, brahmi-val és friss rózsaszirmokkal; azonnali reggeli természetes fehérjékkel, például sattu dióval; tea szívbetegségekhez; agyi ételek többek között az esti vágyak kielégítésére.

Egy népszerű, „egészséges” keksz példájára hivatkozva Ridhima elmondja,

„Egészséges zab keksz alig van zab. Még mindig van maida (teljes kiőrlésű) és cukrok. A cukormentes „minden” veszélyei alig ismertek. A zsírmentes a cukorbetegség (rejtett cukrok) új oka. A kenyér barnái a fehér színű változatai. Alig tudjuk mindezt, hacsak nem fordítjuk meg a csomagot, olvassuk el azok táplálkozási tartalmát, és nem vagyunk tisztában azzal, hogy mit fogyasztunk. "

OLVASSA EL IS

A Namhya Foods gyártó létesítménye Dzsammuban található, és az összes ayurvédikus gyógynövényt és hozzávalót Indiából szerzi be. Ridhima azt állítja, hogy a márka nem használ növényi olajokat, rejtett cukrokat, tartósítószereket - még a „tanúsított biztonságosakat” sem, például nátrium-benzoátot, kén-dioxidot vagy bármilyen szorbátot.

A COVID-19 kihívásainak legyőzése már a kezdetek után

A Namhya Foods-ot tavaly augusztusban alapították, és az első hónapokat infrastruktúra kiépítésével töltötte. Az értékesítés decemberben kezdődött, és márciusig folytatódott, mire a koronavírus-járvány elérte az országot.

„Decembertől márciusig több mint 2000 egységet adtunk el termékeinkből. De amikor bejelentették a bezárást és a gyártási egységeket bezárták, üzletünk visszalépett. Mivel azonban elengedhetetlen kategóriákba soroltuk magunkat, az összes óvintézkedést megtéve folytattuk az üzleti tevékenységet csak a személyzet két tagjával. ”

A Namhya Foods Dzsammu, Gujarat és Delhi élelmiszerboltjain kapható. Az online értékesítés a Flipkart, az eBay, az Etsy és a saját honlapján történik. Az elmúlt fél évben 5 ezer lakos értékű készletet adott el.

A munka hatása a társadalomra és a versenyre

A Namhya Foods azonnali reggeli és agytáplálékok

Míg a verseny megoszlik az egészséges nassolás iparágban, amely magában foglalja az egészségért sávokat és harapnivalókat, valamint a speciális egészségügyi problémákat megcélzó gyógyító termékek között, valójában egyetlen vállalat sem dolgozik a megelőző egészségügyi szegmensben, és ayurvédikus kombinációjú ételeket készít a mindennapi élethez - mondja Ridhima.

A Namhya Foods a piac egészségesebb, mégis kényelmes választékát kívánja áttérni az élelmiszerekre, amelyek keverednek az emberek mai életével.

"Például a fehérje étkezésünk instant keverék, mégis egészséges, ellentétben a többi tartósítószerrel töltött instant keverékkel."

A „szív tea” olyan koleszterin, amely magas koleszterinszinttel és szívproblémákkal küzd. A cég személyes táplálkozási tanácsadással ingyenes táplálkozási tanácsadást is biztosít, valamint online workshopokat és eseményeket tart.

A tovább vezető utat

Márkaként a Namhya Foods az ájurvéda felhasználásával kívánja gazdagítani az ételeket nemcsak Indiában, hanem nemzetközi szinten is. A #BackToRoots mint a márka címkéje a vállalat célja, hogy teret teremtsen magának a megelőző egészségügyi szegmensben.

"Úgy gondolom, hogy a miénkhez hasonló márka relevánsabb lesz a COVID-19 utáni korszakban, amikor az egészségügyi ellátást komolyan veszik mind a fogyasztók, mind a kormány" - mondja Ridhima.

A termékek forgalmazása tekintetében a társaság tárgyalásokat folytatott UrbanPlatter, Qtrove, MilkBasket és Grofers. A Namhya célja, hogy jövőre elérje az 1 milliárdos eladást, és új termékcsalád bevezetését is tervezi, amely többek között PCOS teát is tartalmaz.