Az édesgyökér fogyasztása terhesség alatt növeli-e az ADHD kockázatát?

2017. február 6., hétfő

"Terhes állapotban kerülje az édesgyökeret: A tudósok úgy találják, hogy az egyik összetevő befolyásolhatja a gyermek intelligencia-intelligenciáját, memóriáját, sőt ADHD-t is okozhat" - írja a Mail Online.

A kutatók megállapították, hogy az édesgyökér fogyasztása terhesség alatt számos fejlődési kérdéshez kapcsolódik.

A hír finn kutatáson alapul, amely csaknem 400 fiatal, 12,5 évesnél fiatalabb kamaszról szól.

Úgy gondolják, hogy az édesgyökér-fogyasztás Finnországban magasabb, mint az Egyesült Királyságban, a salmiakki népszerű népszerű sós édesgyökér snackjének köszönhetően.

A kutatók azt találták, hogy azok a lányok, akiknek édesanyja terhesség alatt nagy mennyiségben fogyasztott édesgyökeret, nagyobb valószínűséggel mentek át fiatalabb korukban.

Azok a lányok és fiúk, akiknek az anyja nagy mennyiséget fogyasztott, hét ponttal alacsonyabb pontszámot értek el az intelligencia teszteken, és magasabbat figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességnél (ADHD).

De, mint sok más diétás tanulmány esetében, a kép is túl összetett ahhoz, hogy közvetlen ok-okozati összefüggést feltételezzünk.

Az édesgyökér összetevőjét, amelyről feltételezhető, hogy kárt okoz, glicirrizinnek nevezzük. De számos más ételben, italban és gyógyszerben is megtalálható.

A vizsgálatban csak édesgyökér-mennyiséget mértek, így a nők által elfogyasztott glicirrizin tényleges szintje csupán becslés.

Sok más tényező befolyásolja a kognitív fejlődést, és nem világos, hogy a kutatók teljes mértékben alkalmazkodtak-e az összes lehetséges tényezőhöz.

Jelenleg nincsenek az Egyesült Királyság irányelvei, amelyek szerint a terhes nőknek kerülniük kellene az édesgyökérfélét.

De elővigyázatosságból javasoljuk, hogy a terhes nők kerüljék az édesgyökér gyökérzetét, mivel a glicirrizin koncentrációja különösen magas.

Honnan jött a történet?

A vizsgálatot a finn Helsinki Egyetem kutatói végezték.

Számos akadémiai és kormányzati intézmény finanszírozta, köztük a Finn Akadémia, a Pszichológia Országos Doktori Programja, valamint a Finn Oktatási és Kulturális Minisztérium. A szponzornak nem volt szerepe a tanulmány tervezésében.

A tanulmány a szakértők által áttekintett American Journal of Epidemiology-ban nyílt hozzáférés alapján jelent meg, így ingyenesen olvasható az interneten. A szerzők nem jelentettek összeférhetetlenséget.

A Mail általában pontosan lefedte a tanulmányt, elismerve, hogy az eredményeket óvatosan kell értelmezni, mivel a kutatók "szerint lehetetlen megmondani, hogy közvetlenül felelős-e a gyermek fejlődéséért".

De, amilyen gyakran előfordul, a címsor cserbenhagyta a történetet azzal a nem bizonyított kijelentéssel, hogy "a tudósok úgy találják, hogy [édesgyökér] egyik összetevője [glicirrizin] befolyásolhatja a gyermek IQ-ját, memóriáját és akár ADHD-t is okozhat".

Milyen kutatás volt ez?

Ez egy finn anyák és gyermekek longitudinális kohorszvizsgálata volt.

A tanulmány korábban nyolcéves korukban vizsgálta a gyermekeket, és megállapította, hogy azok az anyák, akiknek terhesség alatti magas édesgyökér-fogyasztásukról számoltak be, alacsonyabb pontszámot értek el az intelligencia és a memória tesztjeinél, és nagyobb volt a viselkedési problémák kockázata.

A kutatók célja ennek a gyermekcsoportnak a nyomon követése volt, akiknek átlagéletkora 12,5 év, hogy feltárják a pubertás érésével, valamint a kognitív és viselkedési tényezőkkel való összefüggéseket.

Egy kohortos vizsgálat megmutathatja a tényezők közötti összefüggéseket - ebben az esetben az édesgyökér fogyasztása a terhesség alatt, valamint a későbbi kimenetel gyermekkorban és serdülőkorban -, de nem tudja megmutatni, hogy az egyik tényező okoz-e másokat.

Mit érintett a kutatás?

A vizsgálat során 378, 1998-ban született, most 12,5 éves átlagéletkorú gyermeket vizsgáltak, akiknek az anyái vagy nagy mennyiségű glicirrizint, az édesgyökér természetes összetevőjét fogyasztottak, heti 500 mg-nál nagyobb mennyiséget, vagy alacsony, kevesebb, mint 249 mg-ot. egy hét.

A szülészeti osztályon az anyák jelentették a márkát és azt, hogy mennyi édesgyökeret ettek heti rendszerességgel terhesség alatt. A kutatók ezt az összeget használták a heti elfogyasztott glicirrizin mg-ban kifejezett mennyiségének kiszámításához.

A 378 gyermek közül 327 gyermeket alacsony mennyiségű glicirrhizinnek tettek ki az anyaméhben, 51-et pedig nagy mennyiségű.

Utánkövetéskor a gyermekeket az alábbiak alapján értékelték:

a pubertás szakaszai és jelei, a növekedés és fejlődés három mérőszáma alapján - ide tartoztak a magasság, a súly, az életkor szerinti testtömeg-index (BMI), valamint a jelenlegi és várható felnőtt magasság közötti különbség; a kutatók megvizsgálták a pubertás szakaszának Tanner-stádiumát és a Pubertal Development Scale-t is, mindkettő jól validált módszer a pubertás fejlődésének mérésére
megismerés - az intelligencia, az emlékezet és a tanulás, a társadalmi érzékelés, a figyelem és a végrehajtó funkció tesztjein alapul
pszichiátriai problémák - azon alapul, hogy anyjuk kitöltötte a Gyermekmagatartás Ellenőrzőlistát
neuroendokrin funkció - annak tanulmányozása, hogy a kortizolhoz hasonló hormonok hogyan befolyásolhatják az idegrendszer működését és más funkciókat, például az anyagcserét

A zavaró változókat a következőkhöz igazították:

gyermek kora
bármelyik szülő iskolai végzettsége
az anyai életkor és a BMI
anyai dohányzás és alkoholfogyasztás
kávé, tea és csokoládé fogyasztása
terhesség alatti stressz

Mik voltak az alapvető eredmények?

Azok a lányok, akiknek édesanyja nagy mennyiségben fogyasztott édesgyökeret terhesség alatt, összehasonlítva azokkal, akiknek édesanyja alacsony mennyiséget fogyasztott:

átlagosan 3 cm-rel magasabbak voltak (átlagos különbség [MD] 0,4 szórás [SD], 95% konfidencia intervallum [CI] 0,1–0,8)
átlagosan 8 kg-mal voltak súlyosabbak (MD 0,6 SD, 95% CI 0,2–1,9)
a BMI-értéke 2,2 volt magasabb (MD 0,6 SD, 95% CI 0,2–0,9)
37,9% "a fejlesztés határozottan folyamatban van" a Pubertal Development Scale Score-on, szemben a 10,4% -kal

A fiúk esetében nem volt következetes összefüggés az anyai édesgyökér terhesség alatti fogyasztása és a pubertás érés között ebben a korban.

Azok a lányok és fiúk, akiknek édesanyja nagy mennyiségben fogyasztott édesgyökeret terhesség alatt, összehasonlítva azokkal, akiknek édesanyja alacsony mennyiséget fogyasztott:

hét ponttal alacsonyabb pontszámot ért el az intelligencia hányados tesztjein 100 pont skálán (95% CI 3.1–11.2)
háromszor nagyobb esélye volt a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD) problémáinak (95% CI 1,4–7,7)

A kortizolszintben nem találtunk különbséget.

Hogyan értelmezték a kutatók az eredményeket?

A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy "A különböző szakértői szervezetek táplálkozási ajánlásai nem említik a glicirrizin terhesség alatti alkalmazását.

"A jelenlegi megállapítások azt sugallják, hogy a terhes nőket tájékoztatni kell arról, hogy az édesgyökér és más glicirrizint tartalmazó élelmiszer-termékek fogyasztása káros lehet a fejlődő utódaik számára."

Következtetés

Ez a tanulmány bizonyítékot mutat valamilyen összefüggésre a terhes nő mennyi édesgyökér és a korai pubertás között a lányokban, de a fiúkban nem.

Bizonyos összefüggést mutat az édesgyökéret fogyasztó terhes nők és az intelligencia szempontjából alacsonyabb pontszámot elérő gyermekek és az ADHD esélye között is.

Ennek a tanulmánynak azonban van néhány korlátozása, amelyet figyelembe kell venni:

A glicirrizin más élelmiszertermékekben található meg, például rágógumi, édességek, sütik, fagylaltok, gyógyteák, valamint gyógynövényes és hagyományos gyógyszerek, valamint alkoholos és alkoholmentes italok.
A nők által elfogyasztott termékek mennyiségéről nem számoltak be, ami azt jelenti, hogy a glicirrizin bevitelét esetleg nem pontosan mérték.
Bár a tanulmány néhány zavaró változóval számolt, vannak más tényezők is, amelyek befolyásolhatják az eredményeket, amelyekről nem számoltak be - például jövedelem vagy társadalmi osztály.
A vizsgálatot egészséges, csecsemőkön végezték, akik Finnországban, Helsinkiben születtek. A régióban élők nagyobb mennyiségű édesgyökeret fogyaszthatnak, mint más országokban élők, különösen a salmiakki nevű sós édesgyökér, ezért az eredmények nem feltétlenül általánosíthatók az Egyesült Királyságban vagy másutt élő nők számára.
A csoportban csak 51 gyermek volt, akinek édesanyja nagy mennyiségben fogyasztott édesgyökeret. Ez meglehetősen alacsony szám, és egy nagyobb tanulmány valószínűleg kevesebb különbséget mutatott a csoportok között.

Jelenleg nincsenek az Egyesült Királyság irányelvei, amelyek szerint a terhes nőknek kerülniük kellene az édesgyökérféléket.

De elővigyázatosságból javasoljuk, hogy kerüljék az édesgyökér gyökérzetét, mivel az magas szintű glicirrizin hatóanyagot tartalmaz.

Bizonyíték van arra is, hogy minden embernek - nemcsak terhes nőnek - kerülnie kell a rendszeresen nagyon magas, 57 g (két uncia) fölötti édesgyökér fogyasztását több mint két hétig, mivel ez potenciálisan súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet, például megnövekedett vérszinthez nyomás és szabálytalan szívritmus (aritmia).

Bazian elemzése
Szerkesztette az NHS honlapja

Linkek a címsorokhoz

Mail Online, 2017. február 3

Linkek a tudományhoz

Räikkönen K, Martikainen S, Pesonen A és mtsai.