Az edzéstől a kivitelig: Az edzőtermek egészséges ételeket kínálnak

A rövid idő alatt edzők számára az edzőtermi hűtőszekrények készenléti, tartósítószer-mentes ételekkel vannak ellátva.

A CrossFit New England edzései után, Natick, Massachusetts, a tagok készen fogyasztható reggelivel, ebéddel és vacsorával távozhatnak a Paleo Power Meals-től. A Saugus, Massachusetts vállalat egyike azon növekvő számú szolgáltatásoknak, amelyek friss csomagolt ételeket adnak el edzőtermekben és postai úton.

kivitelező

Fotó: Tony Luong, The Wall Street Journal

Sean Potter ott kapja meg a sertésszeletét, ahol a fekvőtámaszt végzi.

Mr. Potter, a MassFit-ben, Natickben a CrossFit New England tornaterem tagja, a testedzők növekvő csoportjának része, akik elkészített ételeket szednek oda, ahol edzenek. Kedvenc szolgáltatása, a Paleo Power Meals, frissen készített reggelit, ebédet és vacsorát kínál hetente kétszer egy hűtőszekrénybe a CrossFit New England-ben. Amikor nem úton van munkára, Mr. Potter hetente több ételt vásárol, például a „teljesen természetes” Berkshire sertésszeletet piros és zöld paprikával, balzsammázzal és.

Sean Potter megkapja a sertésszeletet, ahol a fekvőtámaszt végzi.

Mr. Potter, a MassFit-ben, Natickben a CrossFit New England tornaterem tagja, a testedzők növekvő csoportjának része, akik elkészített ételeket szednek oda, ahol edzenek. Kedvenc szolgáltatása, a Paleo Power Meals, frissen készített reggelit, ebédet és vacsorát kínál hetente kétszer egy hűtőszekrénybe a CrossFit New England-ben. Ha nem úton van a munkahelyére, Mr. Potter hetente több ételt vásárol, például a „teljesen természetes” Berkshire sertésszeletet piros és zöld paprikával, balzsam mázzal és tört karfiollal. Más tagok előre rendelnek, és az edzéseket előételekkel kidudorodva táskákban hagyják.

Mr. Potter, aki házas és három gyermeke van, elmagyarázza, miért kezdett az edzőterembe bízni az egészséges ételek, különösen az ebédek elkészítésében. "Nem. 1, a családommal töltött idő fontosabb, mint a heti ételek főzése ”- mondja a 40 éves szoftverértékesítő. "Nem. 2, az edzőteremben töltött idő fontosabb, mint ebédelni. ”

A Paleo Power-étkezés átvétele a missziói Natickben, a CrossFit New England edzőtermébe.

Fotó: Tony Luong, The Wall Street Journal

Évek óta a vállalatok csábító étkezési készleteket szállítottak az ügyfelek otthonába. A szolgálatok új piacot találnak az időhiányos emberek számára, akik egészséges, tartósítószer-mentes adagokat keresnek, gyakran egyetlen műanyag edénybe csomagolva. A szállítási költségek minimalizálása érdekében sok vállalat elhagyja az étkezéseket az ügyfelek által gyakran látogatott helyen: az edzőteremben.

Egészséges csomagolt ételek mindenhol felbukkannak a Tone House-tól, egy manhattani stúdiótól, ahol a sport-kondicionáló osztály 40 dollárba kerül, és az energiafogyasztásig Paducah-ban (Ky.), Ahol az ételeket az ételkedvelő évezredek, valamint a költségvetés-tudatos idősek kedvelik. egyedül éljen - mondja Sharon Hales, az edzőterem vezérigazgatója.

Az Energy Fitness tagjainak körülbelül 25% -a vásárolja meg a közeli Bentonban (Ky.) Készített Megafit ételeket, amelyeket az edzőterem hűtőben jelenít meg. Egészséges ételek felajánlása segít a tagoknak a fogyás és a fitnesz céljainak betartásában - mondja Ms. Hales.

"Ha elhagyják a klubunkat, és átesik egy autóval, és egészségtelen ételeket esznek, akkor csak a kerekeiket forgatják" - mondja.

Az ilyen szolgáltatásokból származó tipikus ebéd vagy vacsora 8–14 dollárba kerül, ha egy tornateremben veszik fel. (A szállítás 30 dollárt vagy annál több összeget adhat többszöri étkezés esetén, nagy távolságokon, száraz jégen vagy szigetelt csomagolásban.) A rajongók rámutatnak, hogy az étkezések nem kerülnek sokkal többe, mint a fűben táplált marhahús vagy bio zöldségek egy élelmiszerboltban - és kímélje meg őket a vásárlástól, az étel előkészítésétől és a takarítástól.

Ezeknek az étkezéseknek gyakran vannak címkéi, amelyek részletezik, hogy mennyi fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmaznak - a kalóriákkal és az összetevőkkel együtt. Néhány étkezés vegán vagy vegetáriánus, vagy megfelel az alacsony szénhidráttartalmú terveknek, mint például a Paleo diéta vagy a Whole 30, amelyekben az emberek 30 napig kizárják a cukrot, gabonákat, tejtermékeket és más ételeket.

Ben Bergeron, a CrossFit New England tulajdonosa és a Natick Mass., Edzőterem edzője Paleo Power Meal étkezéssel.

Fotó: Tony Luong, The Wall Street Journal

A Life Time, egy 127 helyből álló egészségklub-lánc Chanhassenben, Minn.-ben megújítja és újraindítja Meals to Go szolgáltatását. Ami korábban néhány alapelem volt - csirke enchiladák és pakolások - körülbelül 30 lehetőségre bővül, beleértve a steak chimichurrit sült zöldségekkel és a tonhalas togarashit.

A klub tagjai „próbálják elkerülni a szénhidrátokat és a cukrot, és valóban fehérjét és friss zöldségeket keresnek” - mondja Jason Vieth, a Life Time gyors alkalmi étterme, a LifeCafe vezető alelnöke.

Jó, hogy többen a feldolgozatlan ételek fogyasztására összpontosítanak - mondja Yoni Freedhoff, az Ottawában működő súlykezelő központ, a Bariatric Medical Institute orvosi igazgatója. Ám az átlagember számára elmondta, hogy a csomagolt étkezési szolgáltatások megforgathatják a hosszú távú általános egészség fontos részét: egészséges ételek elkészítését és megosztását barátaikkal vagy családtagjaikkal.

"Azt hiszem, hiba, ha beleesünk abba az elbeszélésbe, hogy ez rendkívül nehéz és hatalmas erőfeszítéseket igényel, mert ez valóban nem" - mondja Dr. Freedhoff.

"Bizonyos esetekben étkezési lehetőségeink távol vannak a fitneszközponttól, így néha a katonáknak választaniuk kell a testedzés és a reggeli elfogyasztása között" - mondja Tim Higdon, az Egészséges Hadsereg Közösségeinek programmenedzsere. "Ez lehetővé teszi számukra mindkettő megvalósítását."

A változások néhány fitneszközpontban már jövő tavasszal megérkezhetnek - mondja.

Bonnie Lefrak, a Massachusetts három helyszínével rendelkező stúdió Fitness Asylum vezérigazgatója fél-tucat egészséges-egészséges étkezési szolgáltatást kipróbált, és azt mondja, hogy ezek segítenek neki abban, hogy valami tápláló legyen a mozgalmas program közepette.

- Tudom, ha éhes leszek, akkor megeszem a gyerekeim tányérját. Hívom ezeket „anyaevőknek” - mondja Ms. Lefrak. Nemrégiben a New York-i székhelyű Kettlebell Kitchen kínálta ételeit Hudsonban, Massachusettsben.

Mrs. Lefrak elmondja, hogy a kezdő eseményeken megkérdezi a tagokat: Hányan szeretnek főzni? "Nem sok kéz megy fel" - mondja.

Az egész országra kiterjedő kutatás aláhúzza ezt az elképzelést, valamint az összetevőkkel és receptekkel érkező étkészlet-szolgáltatások kihívását. A baltimorei székhelyű Terra's Kitchen többnyire étkészleteket szállít, de Mike McDevitt vezérigazgató szerint a készételek az eladások 16% -át teszik ki, amely arány gyorsan növekszik.

"Ez a két piac létezik - mondja a Fitness Asylum asszonya Lefrak -, és a már főtt ételekkel rendelkező piac nyer."