Az egészséges bőr étrendjének ABC-i

Amit a tányérjára tesz, még fontosabb, mint amit a bőrére tesz.

Szeretne igazán mesés bőrt - ragyogó, élénk és igen, fiatalabb kinézetű bőr? Győződjön meg róla, hogy sok vizet iszik és egészséges bőrét étrendet fogyaszt.

"Minden, amit megeszel, nemcsak a belső lényed, hanem a tested külső szövetének is részévé válik. Minél egészségesebb ételeket fogyasztasz, annál jobban fog kinézni a bőröd" - mondja Samantha Heller, MS, RD. klinikai táplálkozási szakember a New York-i NYU Orvosi Központban.

Ez fordítva is igaz, mondja Heller a WebMD-nek. Minél kevesebb figyelmet fordítunk az egészséges bőrtáplálkozásra, annál több problémát tapasztalhatunk a bőrünkön.

"Lehet, hogy fakó, száraz, öregebb bőröd lesz. Ez nem egyik napról a másikra fog bekövetkezni, de elég hosszú ideig éhezteted a bőrödet, és meg fog mutatkozni" - mondja.

Sőt, egyes egészségügyi szakértők úgy vélik, hogy ha az étrendből hiányoznak bizonyos ételek az egészséges bőr érdekében, más, még súlyosabb bőrproblémák is kialakulhatnak.

"Előfordulhat, hogy hirtelen pattanásokban, ekcémában és pikkelysömörben szenved. Bármely krónikus bőrprobléma közvetlenül összefüggésbe hozható az étrenddel" - mondja Elaine Linker biokémikus, PhD, a DDF bőrápolás társalapítója.

Milyen ételeket tartalmaz az egészséges bőr étrendje?

A legtöbb szakértő szerint a kiegyensúlyozott táplálkozásra való odafigyelés a legjobb módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egészséges bőrét étrendet fogyaszt. Ennek ellenére számos speciális bőrkezelés valószínűbb, mint mások, hogy lendületet adjon a ragyogó jó egészségnek az arcbőrének. Íme, a szakértők szerint a legfontosabbak a WebMD:

Folytatás

Alacsony zsírtartalmú tejtermékek

Az egészséges bőrdiéta egyik legfontosabb összetevője az A-vitamin. Az egyik legjobb hely az alacsony zsírtartalmú tejtermékek beszerzésére. Valójában a szakértők azt állítják, hogy bőrsejtjeink egészsége az étrendi A-vitamintól függ.

Táplálkozási szakértő, Liz Lipski, PhD, CCN szerint kétszeresen fontos az A-gazdag tejtermékek fogyasztása, ha cukorbetegség vagy pajzsmirigy-betegség van.

"Sok ember, akinek ilyen problémái vannak, nem tudja átalakítani a béta-karotint A-vitaminná, ez a forma számos ételben megtalálható, amelyet általában ehhez a vitaminhoz társítunk, például sárgarépához" - mondja Lipski, az InnovativeHealing alapítója és igazgatója. com és a szerzője Emésztési wellness.

A tejtermékekben található A szerinte "igazi A", tehát mindenki bőre képes használni.

Lipski szerint az alacsony zsírtartalmú joghurtban nem csak az A-vitamin, hanem az acidophilus, az "élő" baktérium is magas, amely jót tesz a bél egészségének. Kiderült, hogy a bőrre is hatással lehet.

"Minden, ami segíti az emésztés normális fenntartását, az élő baktériumok vagy enzimek, az egészséges megjelenésű bőrben is megmutatkoznak" - mondja Lipski.

Szeder, áfonya, eper és szilva

E négy élelmiszer közös kapcsolata magas antioxidáns-tartalmuk. A közelmúltban a Journal of Agricultural and Food Chemistry, ez a négy gyümölcs a legmagasabb "összes antioxidáns kapacitással" mérte fel az ételeket. Ezeknek az ételeknek az egészséges bőrtáplálással szembeni előnyei rengetegek.

"A szabad gyökök - hasonlóan a napsugárzásból képződőkhöz - károsítják a bőrsejtek membránját, ami károsíthatja a sejt DNS-ét" - mondja Heller. Ezekben a gyümölcsökben található antioxidánsok és egyéb fitokémiai anyagok megvédhetik a sejtet, mondja, így kevesebb az esély a károsodásra.

"Ha segít megvédeni a sejteket a károsodástól és a széteséstől, akkor védelmet nyújt a korai öregedéssel szemben is. Ebből a szempontból ezek a gyümölcsök nagyon jól hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a bőr fiatalabbá váljon" - mondja Heller.

Az új tanulmány szerint más "magas antioxidáns kapacitású" gyümölcsök és zöldségek közé tartozik az articsóka, a bab (a tanulmány feketére, vörösre és pintóra hivatkozott), aszalt szilva és pekándió.

Folytatás

Lazac, dió, repceolaj és lenmag

Ezek a látszólag nem rokon ételek esszenciális zsírsavakat szállítanak, és ezért kulcsfontosságú elemek az egészséges bőrtáplálkozásban.

"Az esszenciális zsírsavak felelősek az egészséges sejtmembránokért, ami nemcsak akadályozza a káros dolgokat, hanem a tápanyagok be- és kikerülésének, valamint a salakanyagok bejutásának és a sejtbe jutásának átjárója is" - mondja Ann. Yelmokas McDermott, PhD, táplálkozási szakértő, a bostoni Tufts University Jean Mayer USDA humán táplálkozási kutatóközpontja az öregedéssel kapcsolatban.

Mivel a sejtmembrán tartja be a vizet is, annál erősebb ez a gát, annál jobban megtartják a sejtjei a nedvességet. Ez pedig kövér, fiatalabb bőrt jelent.

Heller szerint ugyanaz a gyulladásos folyamat, amely károsíthatja artériáinkat és szívbetegségeket okozhat, károsíthatja a bőr sejtjeit is. Az esszenciális zsírsavak fontosak az egészséges bőrtáplálkozásban, mert mindkettő számára védelmet nyújthatnak.

A legismertebb esszenciális zsírsavak az omega-3 és az omega-6, amelyeknek egyensúlyban kell lenniük a jó egészség (és a jó bőr) érdekében. Bár úgy tűnik, hogy mindannyian kapunk elegendő omega-6-ot, Heller szerint sok embernek hiányzik az omega-3. A halak, a dió és a lenmagolaj a legjobb források közé tartoznak.

Egészséges olajok

Ezek több mint esszenciális zsírsavakat tartalmaznak. A jó minőségű olajok fogyasztása segít megőrizni a bőr kenését, és összességében egészségesebbnek látszik és egészségesebbnek érzi magát - mondja Lipski a WebMD-nek.

Melyik olaj a megfelelő az egészséges bőr számára? Lipski szerint a hidegen sajtolt, a pezsgővel feldolgozott vagy az extra szűz címkével ellátott olajok az egészséges bőr étrendjében keresendők.

"Ha egy olajat kereskedelemben dolgoznak fel, akkor először az oldószereket adják hozzá, és nagyon magas hőmérsékletre emelik, majd öt vagy hat eljárással teszik. Fontos tápanyagok vesznek el" - mondja Lipski.

Összehasonlításképpen elmondja, hogy amikor az olajokat hidegen sajtolják vagy kiürítik, vagy ha az olívaolaj extra szűz, akkor az előkészítés csak sajtolással, melegítéssel és palackozással jár.

"Minden olyan tápanyagot megkap, amely nemcsak a bőrének, hanem a testének is jót tesz" - mondja Lipski.

Mivel bármilyen zsír, még egy egészséges is, magas kalóriatartalmú, a szakértők emlékeztetnek minket arra, hogy nincs szükségünk napi 2 evőkanálnál többet.

Folytatás

Teljes kiőrlésű kenyér, muffin és gabonafélék; Törökország, tonhal és brazil dió

Az ásványi szelén az az összetevő, amely mindezeket az ételeket fontosá teszi az egészséges bőrtáplálkozásban. Szakértők szerint a szelén kulcsszerepet játszik a bőrsejtek egészségében. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy még a nap által károsított bőr is kevesebb következményt szenvedhet, ha a szelénszint magas.

Például két klinikai vizsgálatban az Edinburgh-i Egyetem kutatói kimutatták, hogy amikor a szelénszint magas volt, a bőrsejtek kevésbé szenvedtek olyan oxidatív károsodást, amely növelheti a rák kockázatát. Az eredményeket 2003 - ban tették közzé mindkét British Journal of Dermatology és a folyóirat Klinikai és kísérleti bőrgyógyászat. És egy francia kutatócsoport megállapította, hogy a szelén orális adagolása, valamint a réz, az E-vitamin és az A-vitamin megakadályozhatja a leégési sejtek képződését az emberi bőrben.

Ráadásul Lipsky szerint a teljes kiőrlésű termékek feltöltése kevesebb teret hagy a "fehér" ételeknek, amelyek rosszabb választás a bőr egészsége szempontjából. Ide tartoznak a fehér lisztből készült termékek (kenyér, sütemény és tészta), a cukor és a fehér rizs. Mindez befolyásolhatja az inzulinszintet, és gyulladást okozhat, amely végső soron a bőr kitöréseihez köthető.

Zöld tea

Ez az ital minden kategóriát megérdemel az egészséges bőr étrendjéről szóló cikkekben. A jótékony ital bőregészségügyi tulajdonságai egyszerűen nem győzhetők le.

"Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és védi a sejtmembránt. Segíthet akár a bőrrák kockázatának megelőzésében vagy csökkentésében is" - mondja Lipski.

Valóban, a közelmúltban a Bőrgyógyászati Levéltár megmutatja, hogy akár a szájon át, akár a bőrre kenve a zöld tea csökkentheti az ultraibolya fény károsodásának (például az égő napsugarak) kockázatát, és ezzel csökkentheti a bőrrák kockázatát.

Heller hozzáteszi, hogy a zöld teában található polifenolok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek összességében szintén hasznosak a bőr egészségére.

Víz

Bár a pontos mennyiség, amelyet minden nap meg kell innod, változó, senki sem vitatja a jó hidratáció szerepét az egészséges bőr étrendjében. Amikor ez a hidratálás tiszta, tiszta vízből származik - nem olyan folyadékokból, mint a szóda vagy akár a leves -, a szakértők szerint a bőrsejtek örülnek.

Folytatás

"Meggyőződésem, hogy a bőrünknek minden nap legalább fél liter jó tiszta vízre van szüksége - ez körülbelül nyolc pohár - mondja Lipski.

Bár minden jó, tiszta víz megtartja testét és bőrét, Lipski szerint a kemény víz, amely magas ásványi anyagokban gazdag, különösen jó. A vízlágyítók használata az ivóvíz ásványmentesítésére csökkentheti a potenciálisan hasznos hatások egy részét.

"A vízlágyító segíthet a vízvezeték-szerelésben, de a kemény víz az, amely javítja az egészségét" - mondja.

A sejtek hidratált fenntartása mellett a víz segíti a sejteket a tápanyagok és a toxinok mozgatásában, ami Lipski szerint a bőrt jobban kinézi.

Hozzáteszi, hogy megfelelő hidratálás esetén hatékonyabban izzadunk. Ez segít a bőr tisztán és tisztán tartásában is.