Az egészséges főzési osztály diétával, oktatással segíti a lakókat a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében

2016. október 10., hétfő

egészséges

Az egészséges főzés a cukorbetegségért osztály résztvevői megtanulják, hogyan kell kezelni a 2-es típusú cukorbetegséget diétával és oktatással.

OLATHE - November 1-jén a Kansas Állami Egyetem Olathe főzőtanfolyamot tart, amely megtanítja Nagy-Kansas City 2-es típusú cukorbetegségben élő lakóit arra, hogyan lehet egészséges, ízletes ételekkel kordában tartani a betegséget.

Az egészséges főzés a cukorbetegség számára egy 3 órás osztály, amely párosítja az orvostudományt a gyakorlati tanulással és főzéssel. A táplálkozás, a konyhaművészet és az oktatás szakértői tanítják. Az oktatók megvitatják a táplálkozást, az étrendet és az adagok méretének megjelenítését. Az osztály többsége elkötelezett a receptek sokszorosítása és az egészséges ételek napi elkészítéséhez szükséges főzési technikák és koncepciók elsajátítása iránt.

"Szeretnénk megmutatni, hogy az ízletes, kielégítő ételek elkészítése, amely a 2-es típusú cukorbetegek étrendjének határain belül marad, bárki számára megvalósítható" - mondta Bryan Severns, a K-State Olathe éttermi programjainak és szolgáltatásainak vezetője.

Severns, egy szakács, aki 11 évig díjnyertes szakácsoktatóként szolgált a New England Culinary Institute-ban, Montpelier-ben (Vermont), a Shawnee Mission Medical Center oktatóival együtt vezeti az osztályt.

K-State Olathe a Kansas Egyetem Orvosi Központjával együttműködésben biztosítja az osztályt; A Kansas Állami Egyetem élelmiszer-, táplálkozási, dietetikai és egészségügyi tanszéke; és a környékbeli egészségügyi szakemberek. A Kansas City, Kansas, az American Diabetes Association munkatársai szerint a metró területén több mint 320 000 embert érint a cukorbetegség, és a becslések szerint minden 2000 után született gyermek az Egyesült Államokban közvetlenül érintett lesz. cukorbetegség által.

Az egészséges főzés a cukorbetegségért osztály 75 dollárba kerül, és reggel és este egyaránt kínálják a K-State Olathe-ban.