Az egészséges táplálkozás egészséges növekedést jelent!

Sally Sawaya, táplálkozási tanácsadó

növekedést

Mi, mint anyák, mindig társítjuk a növekedést az egészséges táplálkozással. És ez teljesen igaz, mivel a jól átfogó és tápláló étrend valóban nagyon fontos tényező, amely fokozza gyermeke növekedését, mind súlyában, mind testmagasságában!

Az egészséges növekedéshez hozzájáruló tápanyagok:

Első és legfontosabb fehérjék!

A fehérjék a test építőkövei, és elősegítik a sejtek és szövetek növekedését. A megfelelő növekedés és fejlődés biztosításához elengedhetetlen a megfelelő, magas minőségű fehérje a gyermek étrendjében.

Mennyire van szüksége a gyermekének?

  • 4-6 év = 24 gramm/nap
  • 7-10 év = 28 gramm/nap

Mit értünk kiváló minőségű fehérjék alatt?

  • A kiváló minőségű fehérje azt jelenti, hogy tartalmazza az összes nélkülözhetetlen komponenst (az úgynevezett esszenciális aminosavakat), amelyek egy fehérjemolekulát alkotnak. Ezeket az esszenciális aminosavakat testünk nem tudja szintetizálni, ezért ezeket az étrendben kell bevennünk. A kiváló minőségű fehérjeforrások általában állati eredetűek, például hús, csirke, hal, tojás, tej és tejtermékek.
  • Ezzel szemben a növényi eredetű fehérjékből hiányozhat egy vagy 2 esszenciális aminosav, ezért hiányosnak minősülnek. Ilyenek például a szemek, hüvelyesek, diófélék és zöldségek. De a jó hír az, hogy ha összekevered a növényi forrásokat, akkor egy teljes fehérje lesz, például lencse és rizs-moujaddara, teljes kiőrlésű kenyér csicseriborsóval vagy babdal ...

A gyermekek szükségleteinek szemszögbe helyezése érdekében vessen egy pillantást egyes élelmiszer-források fehérjetartalmára:

  • 60 g hús, csirke vagy hal = 14 g fehérje
  • 1 tojás = 7 g fehérje
  • 1 pohár tej = 7-8g fehérje
  • ½ csésze bab vagy lencse = 7 g fehérje
  • ½ csésze rizs vagy tészta vagy burghul = 3g fehérje

Az egészséges növekedéshez kapcsolódó vitaminok és ásványi anyagok

Az összes vitamin és ásványi anyag fontos gyermekeink egészsége szempontjából, és mindegyikük bizonyos funkciót tölt be a testükben, de az alábbiakban bemutatottak leginkább egészséges növekedésükhöz kapcsolódnak.

Tápanyag funkcióik forrásai
Alapvető zsírsavak Segítség az agy és a test sejtjeinek felépítésében az egészséges szellemi és fizikai fejlődés érdekében Erősített tej, növényi olajok, zsíros halak, diófélék
Kalcium Építsen erős csontokat és támogatja a növekedési fázist Tej, sajt, joghurt, labneh, labán
D-vitamin Építsen erős csontokat és támogatja a növekedési fázist Napsütés, tojássárgája, zsíros hal, dúsított tej, például NIDO STAR
Vas Segít mind a szellemi, mind a fizikai fejlődésben Hús, hüvelyesek, dúsított tej és vassal dúsított gabonafélék
Cink Elengedhetetlen a növekedéshez, a sejtek szaporodásához és helyreállításához. Hús, tenger gyümölcsei, tojás, dúsított tej, tejtermékek dúsított reggeli müzlik
A-vitamin Elősegíti az egészséges növekedést és a jobb látást Narancs és piros színű - zöldségek és gyümölcsök, valamint zöld leveles zöldségek, dúsított tej
E-vitamin Segíti a sejtek és szövetek egészséges növekedését Növényi olajok, avokádó, diófélék és magvak, E-vitaminnal dúsított reggeli gabonafélék

Gyakorlati táplálkozási tippek az egészséges növekedéshez:

  • Fehérje minden étkezéskor: még snack közben is; ne adja neki egyedül a kenyeret vagy a zsemlét, mindig tegyen fehérjeforrást a szendvics belsejébe, a sajttól a tojásig, a tojásig, a csirkéig, a pulykáig vagy a tonhalig.
  • Nem tápláló ételek alkalmi csemegeként: étrendjének nem olyan része, mint chips, cukorka, édesség és sült krumpli, amelyek gyorsan feltölthetik, és kevés helyet hagynak az egészséges ételeknek, amelyeket meg akar enni.
  • Válasszon különféle ételeket: az alapvető élelmiszercsoportokból, amelyek a gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, tej, hús és hüvelyesek. Kiegyensúlyozza ezt a fajtát a megfelelő mennyiséggel; így biztosíthatja, hogy élete ezen fontos szakaszában minden szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal rendelkezzen, amelyre szüksége van az egészséges növekedéshez.