Mi az egyensúly az egészséges táplálkozás és az önmagától való függetlenítés között?

saját

Bár mindenki egyetértene abban, hogy az egészséges táplálkozás jót tesz a testének, sokan meg vannak zavarodva abban, hogy mit is jelent az egészséges táplálkozás. Az egészséges táplálkozás azt jelenti-e, hogy soha nem fogyaszthat olyan ételeket, amelyek tetszenek? Minden „rossz” étel kivágását jelenti? Röviden: mi az egyensúly az egészséges táplálkozás és az önmagunk nélkülözése között?

A fogyókúra nem egyenlő az „egészséges táplálkozással”

A mai étrendközpontú kultúrában elmosódott a határ a fogyás motivált „diéták” és az egészséges táplálkozás között. A legtöbb ember az „egészséges táplálkozást” a fogyáshoz, a szénhidrátok (és más „hizlaló ételek”) kivágásához társítja, és végül megfosztja magát az ételektől.

Az egészséges táplálkozás sokak számára abból áll, hogy „nem” mondanak a fánkra vagy a pizzára, és „igen” egy almára vagy salátára. Lényegében ez egy fogyókúrás játék lett.

Az „egészséges” és az „étrend” olyan szoros összefonódása miatt nem csoda, hogy sokan vagy teljesen lemondanak az egészséges táplálkozás gondolatáról, vagy folyamatosan megfosztják magukat az általuk szeretett ételektől az egészséges táplálkozás során.

De az igazság az, hogy az egészséges táplálkozás nem diétázásról vagy fogyásról szól. Mondjuk még egyszer. Az egészséges táplálkozás célja az, hogy testének megadja a szükséges tápanyagok sokféleségét, hogy jól érezze magát, legyen energiája és fenntartsa megfelelő működését [1].

Miért veszélyes önmagától elvonni?

Az egészséges táplálkozás nevében sokan folyamatosan megfosztják magukat a kívánt ételektől, és nem veszik észre, hogy ez nagyon veszélyes dolog lehet. Miért veszélyes?

Az élelmiszerek „jónak” és „rossznak” jelölése, vagy a kívánt és élvezhető ételek folyamatos „nem” kimondása túlzott vágyakozáshoz, túlevéshez és mértéktelen evéshez vezethet. Az elvonás azt is okozhatja, hogy nem szereted a tápláló, „egészséges” ételeket [2].

"Az a bizonyos probléma, hogy bizonyos ételeket" rossznak "tartunk, majd kivágjuk őket, vagy drámai módon korlátozzuk a kalóriákat, az, hogy ez gyakran belehabarodik, és sokkal valószínűbbé teszi, hogy nem ragaszkodnak hozzá" Cassandra Bodzak egészségügyi tanácsadó egy Kút + Jó cikkben. Bodzak a nélkülözés által vezetett „egészséges táplálkozásról” folytatja: „Veszélyes yo-yo lesz, amely nemcsak nyomorúságossá tesz, hanem valóban káros lehet az egészségére” [3].

Mi az egyensúly az egészséges táplálkozás és az önmagától való függetlenítés között?
Tehát hogyan táplálkozhat egészségesen és népszerűsítheti a tápláló étrendet (mert mindannyian a legjobban szeretnénk érezni magunkat, és hosszú, egészséges életet szeretnénk élni, igaz?), Miközben nem nélkülözzük magunkat? Itt van három módszer a kezdéshez.

Az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy nincsenek korlátozás nélküli ételek

"Távolodjon el az élelmiszerek" jónak "vagy" rossznak "címkézéséről - mondja Chloe McLeod dietetikus a HuffPost cikkében. McLeod így folytatja: „Az étel csak étel. Lehet, hogy több vagy kevesebb egészségügyi tulajdonsága van, és a tested jobb vagy rosszabbul működhet bizonyos ételeknél, de nem ad erkölcsi csúcsot ”[4].

Más szavakkal, utasítsa el azt az elképzelést, hogy egyes ételek „rosszak” és nem engedélyezettek, mások pedig „jók”. Ehelyett adja meg a szabadságot, hogy minden ételt mérsékelten élvezhessen.

Oktassa magát

A következő lépés az, hogy többet megtudjon testének táplálkozási igényeiről. Például sokan feltételezik, hogy a szénhidrátok kivágása nagyszerű az egészségére. De tudta-e, hogy testének nagy szüksége van szénhidrátokra a megfelelő működéshez?

Valójában a szénhidrátoknak a napi összes kalória 45–65 százalékát kell kitölteniük [5]. Ha többet megtud a testének táplálkozási igényeiről, akkor jobban ki fog készülni táplálkozásra és táplálja testét egy kiegyensúlyozott és jól összeállított étrenddel.

Gyengéd táplálkozás gyakorlása

Mindannyian tudjuk, hogy a friss zöldségekben és gyümölcsökben vitaminok és ásványi anyagok vannak, amelyek segítenek egészségünk megőrzésében. Azt is tudjuk, hogy testünknek rengeteg szénhidrátra és fehérjére van szüksége ahhoz, hogy energiát adjon nekünk és segítsen abban, hogy nagyszerűen érezzük magunkat a nap folyamán.

Használja ezt az ismeretet az étkezési döntések gyengéd irányításához. Ez nem azt jelenti, hogy csak gyümölcsöket és zöldségeket vagy fehérjében gazdag ételeket kell fogyasztania. Inkább vigyázzon rendszeresen az étrendbe. Ne felejtsd el, nem arról van szó, hogy "nem" mondasz az általad kedvelt ételekre, hanem inkább "többé" olyan ételre, amely táplálja a tested, az elméd és a lelked.

[1] Mit jelent az egészséges táplálkozás? Breastcancer.org. (2018, október 16.). https://www.breastcancer.org/tips/nutrition/healthy_eat.

[2] Fánk a kosárban. Owensboro Health. https://www.owensborohealth.org/services/community-wellness–education/nutrition-weight-management-/eating-well-columns/food-deprivation-backfire/.

[3] Nos + Jó szerkesztők. (2017. szeptember 13.). Miért nem működik az ételhiány. Nos + jó. https://www.wellandgood.com/good-food/food-deprivation-healthy-eating-weight-watchers/.

[4] Steen, J. (2016, július 15.). Miért valójában jó a "rossz" ételekkel való bánásmód? HuffPost Ausztrália. https://www.huffingtonpost.com.au/2016/06/23/this-is-why-treating-yourself-to-bad-foods-is-totally-okay_a_21400471/.

Sarah Musick szabadúszó író, aki étkezési rendellenességekre és oktatásra specializálódott. Miután négy évig tartó étkezési rendellenességgel küzdött, feladata az volt, hogy segítsen másoknak megtalálni a reményt és a gyógyulást a gyógyulás során.

Munkáját számos étkezési rendellenességgel foglalkozó blogon és weboldalon mutatták be. Amikor nem ír, Sarah a férjével utazik a világban.

Vendég hozzászólóink ​​véleménye és nézete megoszlik, hogy széles perspektívát nyújtson az étkezési rendellenességekről. Ezek nem feltétlenül az étkezési zavar reményének nézetei, hanem az a törekvés, hogy különféle érintett személyek megvitassák a különböző kérdéseket.

Mi az evészavaros reménynél megértjük, hogy az étkezési rendellenességek a környezeti és genetikai tényezők kombinációjából származnak. Ha Ön vagy egy szeretett személy étkezési rendellenességben szenved, kérjük, vegye figyelembe, hogy van remény Önre, és kérjen azonnali szakmai segítséget.

Publikálva 2020. július 10-én az EatingDisorderHope.com oldalon
Felülvizsgálat és jóváhagyás: 2020. július 10-én, Jacquelyn Ekern MS, LPC

Baxter Ekernről

Baxter az Ekern Enterprises, Inc. alelnöke. Felelős az étkezési rendellenesség működéséért és a weboldal zavartalan működésének biztosításáért.