Az egyik ember húsa a másik profitja, vagy az, hogyan lassan megmérgezzük magunkat

2019. július 23., kedd

Az ételeket illetően sok olyan szint létezik, ahol piros zászlót lehetett volna emelni.

egyik

Írta: NERIMA WAKO-OJIWA

ÖSSZEFOGLALVA

  • A Red Alert csak azt emelte ki, hogy mennyire korhadt a rendszer. Az a tény, hogy egynél több szupermarket csinálta, azt jelenti, hogy ez nyílt titok. Az előadók, valamint az eladók. Ördögi kör, minden áron profit, még akkor is, ha életeket veszítenek.

Nehéz volt húst enni vagy akár vásárolni egy szupermarketből, mióta Dennis Okari kitett a fogyasztás szempontjából káros tartósítószerek növekvő használatára.

Nemcsak nehéz húsokat tálalni étkezés közben, de amikor megeszek egy darabot, kíváncsi vagyok, hogy jól megvizsgálták-e. Friss volt?

Talán nem kellene túl sokat enni, és gyakran. Eszembe veszi, hogy öntudatlanul végigkutatom a húsdarabokat, egy halom valószínűleg jó húst hagyva a tányéromon, és csak sima rizst eszem.

Néhány nap telt el a hús nélküli étrendben, és nem vagyok egészen biztos abban, hogy ez meddig tart. Amíg az ijedelem távoli emlékké nem válik?

És egészen biztos vagyok abban, hogy néhány nairobi hentesüzlet olyan jelzéseket vetett fel, amelyek szerint a húsuk biztonságos a vevők számának hirtelen csökkenése miatt.

Néhány héttel az NTV dokumentumfilm megjelenése előtt egy kollégám küldött nekem egy képet a WhatsApp-on egy zöld almáról, amely tökéletesnek tűnt, foltok nélkül, és ennek a fehér konyhapultnak a közepén volt.

Először arra gondoltam, vajon miért osztana meg egy gyümölcsképet, miközben figyeltem, ahogy az alma homályos képe letisztul a letöltés közben, csak a következő feliratot olvastam: "Hetek óta így néz ki. Ez normális?"

Több almát vett, sőt meg is evett, de valamiért ezt a konyhában hagyták. Szándékában állt megenni, de a napok hetek lettek.

Most kíváncsi volt, mennyi időbe telik, amíg elbomlik, de ez az alma nem mutatott semmi jelet, úgy nézett ki, ahogy éppen a szupermarketből vásárolta.

Az alma még mindig a konyhapultján van, és még várjuk, hogy megrohadjon.

Aztán megütött. Mit lehet enni manapság? Félek a saláták fogyasztásától szállodákban és éttermekben, főleg Nairobiban, mivel nem hallatlan kolerát kapni.

Az ételmérgezés ugyanolyan gyakori, mint az influenza Nairobiban; ivóvíz tífuszhoz vezet; és láthattunk beszámolókat arról, hogy palackozott vizet gyűjtöttek a kopott házak csapjaiból és újracsomagolták.

Ne egyél az utcán lévő chipseket, mert látszólag transzformátorolajjal készülnek (még mindig fogalmam sincs, hogy ez valós-e, de valahányszor chipset vásárolok, az eszembe jut, és igen, még mindig vásárolom őket lassan megölöm magam).

Az NTV dokumentumfilmje megemlítette, hogy miként őrzik meg a chipeket is, hogy azok hosszabb ideig frissek legyenek. És hogyan főzik a babot panadollal, hogy gyorsabban főzzenek.

Látja, mindezek a sokkoló történetek, amelyeket látszólag ismerünk, de továbbra is mérget fogyasztunk? Mi a helyzet a zöldségekkel vagy a gyümölcsökkel, vagy az olyan italokkal, amelyeket fogyasztunk?

Nem is olyan régen megijedt a higany a cukrunkban. Higany volt? Még mindig nem biztos benne, de a jelentés olyan gyorsan eltűnt, mint amennyire meghallották.

Annyira, tényleg, valami drámai műsornak kellene lennie, de az életünk minden nap a vonalon áll. És ez fog történni a hússal. Egy-két hétig felháborodunk és óvatosak leszünk, talán bevezetnek bizonyos korlátozásokat, és az emberek félnek, hogy néhány hétig magas tartósítószereket tesznek a húsba, de a nem túl alapértelmezett beállításokra is visszatérünk -távoli jövő.

Gyakran nem vesszük észre, hogy mindez szorosan összefügg azzal, hogy a korrupció és a megfelelő rendszerek hiánya egy olyan ciklus, amely mindannyiunkat érint.

A Transparency International nemrég adta ki az afrikai globális korrupciós barométer 10. kiadását, amely 35 országot vizsgált meg.

Azt állította, hogy a 35 országban mintegy 130 millió ember fizetett kenőpénzt a közszolgáltatásokhoz való hozzáférésért. Ez azt jelenti, hogy sokan nyilvánosan sírunk, hogy milyen rossz a korrupció, de magánkézben mindennap elkövetik. Túléléssé vált.

Az ételeket illetően sok olyan szint létezik, ahol piros zászlót lehetett volna emelni. A dokumentumfilm csak azt emelte ki, hogy mennyire korhadt a rendszer. Az a tény, hogy egynél több szupermarket csinálta, azt jelenti, hogy ez nyílt titok. Az előadók, valamint az értékesítő közvetítők. Ördögi kör, minden áron profit, még akkor is, ha életeket veszítenek.

Nerima Wako- Ojiwa a Siasa Place ügyvezető igazgatója. Twitter: @NerimaW