Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

Gyorsan közeledik egy évfordulóm: a vegetáriánus életmódra való áttérésem évfordulója. Azért mondom az "életstílust", mert ez valóban olyan életmódváltás, amely életének minden aspektusát befolyásolhatja - beleértve személyiségét, egészségét, sőt önmagával és másokkal való kapcsolatát is. A váltás után nem sokkal az alkoholt is eltávolítottam az életemből.

Mi történik, ha a húst és az alkoholt is eltávolítja az életéből? Vannak, akik az ilyen típusú létezést a "pokol" szó pontos meghatározásának tartanák. Jómagam egyszer úgy éreztem, hogy az alkohol teljes eltávolítása az életemből soha nem fog megtörténni. Tetszettek a fagyasztott italaim és a mikrofőzéseim. Valahogy a társas alkoholfogyasztás volt a részem, amiről nem éreztem szükségét, hogy feladjam, havonta egyszer vagy kétszer iszom. Sőt, amikor vegetáriánus lettem, emlékszem, hogy izgatott voltam, hogy még mindig ihatok sört.

Amikor diétás célokból felhagytam az ivással, egy hónap múlva a motivációs szintem drasztikusan megnőtt. Úgy gondolom, hogy kitartóbb ember lettem, sokkal kevésbé alkalmas arra, hogy feladjam.

A hús kivétele az életemből a személyiségemet is megváltoztatta. Fogalmam sem volt, hogy amikor abbahagyom a húsevést, a kedvem már nem ingadozik, és hogy a személyiségem olyan lágy lesz, mint azt a sztereotip hippi Hollywood ábrázolja.

Az egyik megfigyelés érdekesnek tartom, hogy sokan az alkoholt és a különféle húsokat jutalomnak és luxusnak tartják. Egyszer én is ezt tekintettem nekik. Néha filé mignonnal kezeltem magam, és annyi mindenem volt, amit nyaralni akartam.

Most, hogy vegetáriánus vagyok, aki ritkán iszom, azoknak a dolgoknak, amelyeket mind vakáción, mind általában várom - például a helyi konyha és a sörök kipróbálására - már nincs helyem az életemben. Először, amikor ezeket a dolgokat kivágtam, úgy éreztem, mintha megölném magam fontos részét. Korábban azonosítottam ezeket a dolgokat részemként, ugyanúgy, ahogyan az ember kedvenc sportcsapat vagy hobbi alapján határozza meg személyiségét. Most már rájövök, hogy egyszerűen egy egészségesebb és boldogabb verzióvá fejlődtem annak, aki valaha voltam.

Már nem veszek részt húsevésben vagy fagyasztott italok fogyasztásában. Ezzel egy fontos buddhista erény jut eszembe - az anyagi dolgokhoz való kötődések eltávolítása. Hús és alkohol nélkül a dolgok leegyszerűsödnek és kevésbé bonyolultak (kivéve, ha mindenevőek vesznek körül, akik szeretnek inni, más néven a kertben lévő grillek). Ezen várakozásra váró ételek és italok nélkül minden leegyszerűsödik. Mint egy nyers zöldség, mielőtt megsózzák, felkockázzák és megfőzik, arra ösztönöznek, hogy örömet merítsem abból, ami tiszta: a pillanat, a szépség, ahol vagyok, és a társaság, amivel vagyok.

Az ételek és italok gyakran a barátaival és családjával való összejöveteleink középpontjában állnak. Ez a hagyomány a legtöbbünk számára, tekintet nélkül faji vagy kulturális háttérünkre. Hiányzik a pulykafogyasztás a hálaadás alkalmával, míg a családom többi része ezt zabálja. A hús eltávolítása az életemből továbbra is folyamatos kihívást jelent. Mindazonáltal elkötelezett vagyok. Az alkohol eltávolítása nem volt olyan nehéz és javította az életminőségemet. Reggel már nem érzem magam huncutnak, mert előző este ittam néhány italt. Oké, így még mindig iszom időnként, de alig.

Azt mondják, amikor elveszíti öt érzékének egyikét, a többi érzéke fokozódik. Amikor az élelemről és az italokról a figyelem középpontjába kerül, jobban tudatában leszünk azoknak a pillanatoknak, amelyekben valójában élünk.