Az éjszakai baglyok több fontot csomagolhatnak

A tanulmány megállapította, hogy késő este ettek a legrosszabb ételekkel, jóval azután, hogy a talpfák eltalálták a zsákot

baglyok

Írta: Dennis Thompson

HealthDay riporter

Június 28., PÉNTEK (HealthDay News) - Az éjszakai baglyok nagyobb valószínűséggel híznak, mint azok, akik jót alszanak, mert hajlamosak a konyhát ócska ételként legelni a hajnali órákban - javasolja egy új tanulmány.

A Pennsylvaniai Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akiket hajnali 4-ig tartottak egy alvó laboratóriumban, több mint 550 további kalóriát ettek a késő esti órákban.

"Az emberek jelentős mennyiségű kalóriát fogyasztottak azokban a késő éjszakai órákban, amikor általában ágyban voltak" - mondta a tanulmány szerzője, Andrea Spaeth, a Pennsylvaniai Egyetem pszichológiai tanszékének doktorjelöltje. "Ezek a kalóriák szintén magasabb zsírtartalmúak voltak, mint a nap más szakában fogyasztott kalóriák."

Ennek eredményeként a későn tartott alanyok nagyobb súlyt kaptak az alváshiány öt napja alatt, mint a kontrollcsoportba tartozó emberek, akiknek jó volt aludniuk - mondta Spaeth.

A késő esti túlfogyasztás valószínűleg az alváshiányos embereknél bekövetkező hormonális változások eredménye - mondta Dr. W. Christopher Winter, a washingtoni Charlottesville-i Martha Jefferson Sleep Medicine Center orvosi igazgatója.

Hajlamosak megnövekedni az éhségvágyat serkentő hormon, a ghrelin szintjén, és csökken a leptin szintje, amely az ember jóllakottá teszi az embereket.

"Most olyan helyzetben van, hogy rossz ételre és még többre vágyik, és a teste kevésbé érzi jól magát, amikor ilyen rossz ételeket kap" - mondta Winter.

A kutatócsoport körülbelül 200 ember étkezési szokásait figyelte, akik öt napig folyamatosan hajnal 4-ig maradtak, majd csak négy órát aludtak. Egész idő alatt a laboratóriumban maradtak, négy vagy öt fős csoportokban haladva.

Az alanyoknak szabad volt enniük, amikor csak akartak, és az alvás laboratóriumában képzett monitorok folyamatosan számolták az elfogyasztott mennyiséget és az evés időpontját.

A kutatók ezután összehasonlították a kalóriabevitelt és a súlygyarapodást egy kontrollcsoportéval, és lehetővé tették a jó éjszakai alvást ugyanabban a laboratóriumban, azonos élelmiszer-hozzáférhetőség mellett.

Folytatás

"Az egyetlen különbség a két csoport között az alvás volt" - mondta Spaeth. "Lakosztályban laktak, a lakosztályban pedig konyha volt hűtőszekrénnyel és mikrohullámú sütővel."

A kontrollcsoport étkezési szokásai változatlanok maradtak. Az alváshiányos csoport 10 óra között kezdett el további kalóriákat fogyasztani. és hajnali 4 órakor, és ebben az időszakban inkább zsírosabb ételeket fogyasztottak. "Ez valahogy utánozza a való világot, amikor késő éjszaka van és a hűtőjéhez sodródik" - mondta Spaeth.

Egyetlen lényeges különbség volt a labor és a való világ között. Mivel a vizsgálat kórházban történt, a lakosztály konyhájában kórházi ételeket töltöttek fel. "Kíváncsi vagyok, hogy a hatás erősebb lenne-e a való világban, ahol több kalóriatartalmú ételhez juthat hozzá" - mondta Spaeth.

Az eredményeket a folyóirat júliusi számában teszik közzé Alvás.

Korábbi tanulmányok összefüggést mutattak a nem megfelelő alvás és a súlygyarapodás között, mondta Winter, de ez a kutatás értékes, mivel pontos megfigyeléseket nyújt laboratóriumi körülmények között.

"Bármikor, amikor terepi tanulmányokkal foglalkozik, gyakran támaszkodik valamilyen tápláléknaplóra vagy a beteg visszahívására" - mondta Winter. "Elképesztő, hogy az ember mennyi ételt fogyaszthat, és nem emlékszik. Nehéz nyomon követni az embereket az evés és az alvás szempontjából. Amikor az emberek laboratóriumban vannak, tökéletesen ellenőrizhetik a körülményeket és jelenthetik őket."

A feketék súlya nagyobb, mint a fehéreké, a hímeké pedig nagyobb, mint a nőstényeké. A kutatók jelenleg nyomonkövetési kutatásokat végeznek, amelyek részletes kalóriaszámlálást tartalmaznak, hogy megpróbálják megmagyarázni ezeket a különbségeket - mondta Spaeth.

A tanulmány nagyobb súlyt ad az egyre növekvő bizonyítékoknak, amelyek arra utalnak, hogy azoknak az embereknek, akik szeretnék kontrollálni a testsúlyukat, hét-nyolc órán át kell aludniuk éjszakánként, mondta Winter.

Azoknak az embereknek, akik nem tudnak jól aludni, például olyan embereknek, akik későn utaznak vagy dolgoznak a határidő betartása érdekében, különös figyelmet kell fordítaniuk az étvágyukra - tette hozzá.

- Isten tudja, hogy tisztában vagyok vele - mondta Winter. "Általában sokat utazom, és érzem, hogy olyan ételekre vágyom, amire valójában nincs szükségem, és nem tudtam, hogy szeretnék. Tudom, amikor késő este megyek át egy repülőtéren, és csokoládéval borított perecet látok, Tudom, hogy nem vágyom rájuk, mert éhes vagyok. Azt hiszem, ha a betegek jobban tudják ezeket a dolgokat, akkor azt mondják: "Nem fogom megenni ezt, mert nem vagyok éhes, és ez nem tesz jót nekem. "