Beszéljünk az ekcémáról és az étrendről

Ha erről a bőrbetegségről és táplálkozásról van szó, ez nem olyan egyszerű, mint ezt enni, nem azt. De bizonyos ételek és az összetett betegség közötti összefüggés ismerete elősegítheti a harapást a viszketésből.

A tökéletes világban az ekcéma kiküszöbölése olyan egyszerű lenne, mint egy mágikus étel elfogyasztása - és hűhó, ezek a viszkető, vörös, pikkelyes foltok egy pillanat alatt kikerülnek. De kit viccelünk? A világ korántsem tökéletes, és az ekcéma nemcsak szuper bonyolult állapot, hanem gyógyíthatatlan is (egyelőre). A valóság az, hogy az étel és az ekcéma közötti kapcsolat nem ilyen egyszerű, és a tudósok még mindig megpróbálják teljes mértékben megérteni. Bár nincs olyan kutatás, amely kimutatná, hogy bizonyos étrendek vagy ételek megkönnyíthetik-e az ekcéma tüneteit, vannak olyan tanulmányok, amelyek azt sugallják, hogy bizonyos élelmiszerekben előforduló allergének kiválthatják az ekcéma fellángolását néhány olyan embernél, akiknek ilyen állapotuk van. Értjük, sok bonyolult dolgot kell itt megemészteni. Tehát, hogy segítsünk az egész értelmezésében, térjünk rá az ügy húsára.

Pro Panel ekcéma és diéta

Meglátogattuk az ország egyik legfontosabb ekcéma- és étrend-szakértőjét, hogy a lehető legfrissebb információkat nyújthassuk Önnek.

Emma Guttman, MD, Ph.D. Az Ekcéma Kiválósági Központ igazgatója

Dawn Marie R. Davis, a dermatológiai és gyermekgyógyászati tanszék professzora, klinikai bőrgyógyász

JiaDe Yu, MD igazgató

Gyors ekcéma frissítés

Íme a novella: Az ekcéma krónikus bőrbetegség, amelyet gyulladás vezérel, és amelynek hatására a bőr vörös, viszkető, pikkelyes foltokkal reagálhat. Nem tudja elkapni, ha kapcsolatba kerül valakivel, akinek van: úgy gondolják, hogy az ekcéma örökletes állapot.

Bizonyos dolgok (úgynevezett kiváltó okok) kiválthatják a tüneteket - ezek a háztartási termékektől kezdve az időjárás változásáig bármi lehetnek. Bár az ekcémára nincs gyógymód, számos módja van annak ellenőrzésére és a tünetek leállítására, beleértve az elfogyasztott dolgok szemmel tartását. Apropó, némi elgondolkodtató tény.

Megvan az orvos által ellenőrzött információ, amelyre szüksége van ennek a bosszantó állapotnak a kezeléséhez.

Ekcéma és ételallergia

Széles körben ismert, hogy sok ekcémában szenvedő embernek vannak olyan allergiás betegségei is, mint az ételallergia. Az American Academy of Allergy, Asthma & Immunology szerint a mérsékelt vagy súlyos ekcémában szenvedő betegek fele ételallergiában, valamint asztmában és szénanáthában szenved.

A jelenlegi gondolkodás szerint az ekcéma még az ételallergia előtt kialakul, és minél súlyosabb az ekcéma, annál nagyobb az allergia kockázata. A kutatók úgy gondolják, hogy ez azért lehet, mert az ekcémában szenvedőknek meggyengült a bőrgátja, vagyis a környezetben található bizonyos allergéneknek, köztük az ételallergiát kiváltó fehérjéknek egyirányú jegyük van a testben. Amikor ezek az allergének eljutnak a bőr immunsejtjeibe, érzékenyebbé válhat bizonyos ételek iránt, ami esetleg ételallergiához vezethet.

Az ételallergia általában gyakoribb a gyermekeknél - és még gyakoribb az ekcémás gyermekeknél. A mérsékelt vagy súlyos ekcémában szenvedő csecsemők és kisgyermekek körülbelül 40% -ának ételallergiája van.

Tanulmányok azt mutatják, hogy mind az ekcémában, mind az ételallergiában szenvedő gyermekeknél az egészséges megjelenésű bőr felső rétegeiben az ekcéma elváltozásai közelében strukturális és molekuláris különbségek vannak, míg az éppen ekcémás gyermekeknél nincs. Ez azért jelentős, mert ezeknek a bőrbeli különbségeknek a meghatározása segíthet diagnosztizálni az ételallergia kialakulásában veszélyeztetett gyerekeket.

Az ekcéma fellángolása mellett az ételekkel szembeni allergiás reakciók olyan tüneteket okozhatnak, mint:

csalánkiütés
viszkető
öblítés
légszomj
zihálás
hányás
hasi fájdalom
gyomorégés

Az Országos Allergiai és Fertőző Betegségek Intézete azt javasolja, hogy az öt év alatti, mérsékelt vagy súlyos ekcémájú gyermekeket csak akkor ellenőrizzék élelmiszerallergia miatt, ha közvetlenül egy adott étel elfogyasztása után tapasztalják e tünetek egyikét. Nem javasolják, hogy minden ekcémás gyermeket teszteljenek ételallergiák miatt, mert magas a hamis pozitív eredmények aránya - ami téves diagnózishoz és felesleges ételkerüléshez vezethet. Ajánlják az ételallergiás teszteket is (különösen a mogyoróra, a tojásra és a tejre, amelyek ebben a korcsoportban a leggyakoribb allergiák), ha az ekcéma nem reagál a hagyományos kezelésre.

Ekcéma étel kiváltó okok

Akárcsak azok, akik nyitott szájjal rágnak, vagy beszélgetnek egy film alatt, a kiváltó tényezők is irritáló hatásúak - ebben az esetben olyan dolgok, amelyek irritálják a bőrt. Lehetnek a környezetben, a háztartásban, a mindennapokban, akár a testben is, és ekcéma tüneteket okozhatnak.

Kiváltók bizonyos ételekben is megtalálhatók. Valójában az élelmiszerek a közepes vagy súlyos ekcéma eseteinek közel 30% -ában váltanak ki kiváltó tényezőt. Ezekben az esetekben bizonyos ételek elindítják a túlzott immunrendszert az ekcémában szenvedőknél, gyulladást okozva testükben, amely viszkető, hámló bőrhöz vezet.

Bár az ételek kiváltó okai lehetnek az ekcéma fellángolásának, eleve nem okoznak ekcémát - a genetikát tartják a fő oknak. Ne feledje továbbá, hogy nem mindenkinek, akinek ekcémája van, ugyanazok a kiváltó okok. Az egyedi elkövetők ismerete segíthet az ekcéma tüneteinek kezelésében.

Az alábbiakban az ekcéma lehetséges élelmiszer-kiváltói nagyon eltérnek a tipikus ételallergiától. Ha ismert allergiája van az alábbi ételek bármelyikére, akkor a kapcsolódó ételek fogyasztása fellángolást okozhat ekcémában, de ez ritkán fordul elő. Amikor megpróbálja kitalálni az étellel kapcsolatos ekcéma kiváltó okait, előfordulhat, hogy különböző típusú allergiás vizsgálatokat kell elvégezni. Az ilyen allergiás tesztek típusát, amelyek segíthetnek ezeknek a kiváltó okoknak az azonosításában, patch tesztnek nevezzük.

Az alábbiakban felsoroljuk a valószínű gyanúsítottakat, amikor a közös élelmiszer-kiváltó okokról van szó:

Perui balzsam

A Közép-Amerikában termesztett fákból szüretelt folyékony gyantát, a perui balzsamot általában samponokban, dezodorokban, testápolókban, légfrissítőkben és növényvédő szerekben használják illatanyagként. Néhány ízesítőszerbe és alkoholos italba keverik az íz fokozása érdekében.

És olyan ízesített fűszerekben is megtalálható, mint:

fahéj
vanília
szegfűszeg
gyömbér

Ha allergiás vagy, lenyelve a bőröd bőrpírra, duzzanatra, viszketésre vagy folyadékkal töltött hólyagokra reagálhat.

Nikkel

Míg a leggyakrabban ékszerekhez, például fülbevaló hátlapokhoz és óraszíjakhoz kapcsolódik, magasabb nikkeltartalom található egyes ételekben, beleértve:

bab
lencse
kagylófélék
szója
csokoládé
kávé
spenót

A leggyakoribb reakciók lehetnek viszkető, vörös foltok vagy lila vagy hamuszürke, ha sötétebb a bőröd, a kezeken és a könyökön.

Propilén-glikol

A kőolajszármazék, amely jó bőrpuhító és nedvesítőszerként hat, a propilén-glikol számos bőrápolási termékben, kozmetikumban és gyógyszerben megtalálható. Sűrítőszerként használják olyan élelmiszerekben is, mint:

salátaöntet
harapnivalók
pékáruk
italok

A reakciók viszkető, vörös, pikkelyes foltokat tartalmazhatnak az arcon, a nyakon vagy a kezeken.

Formaldehid

A mesterséges édesítőszer, az aszpartám formaldehidje szemhéj vagy kézi ekcémát okozhat allergiásoknál. Az aszpartám átalakul formaldehiddé, amely a bőrben és a hajápolási termékekben található egyik leggyakoribb kontaktallergén is a májban, mivel metabolizálódik a szervezetben.

Itt tekintheti meg az ekcéma kezelésére vonatkozó átfogó útmutatónkat.

A megszüntetési étrend veszélyei

Miután megtudta a fenti elkövetőket, azt gondolhatja: "Rendben, hadd kerüljem el őket, mint a pestist." De a probléma az, hogy ezek a kiváltó tényezők sok ételben vannak, így mindegyikük elkerülése nagyjából lehetetlen, és ha megtenné, akkor nagyon-nagyon fogas lenne. Míg egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony nikkeltartalmú étrend javíthatja a bőrt, az orvosok általában nagyon óvatosak az eliminációs étrenddel kapcsolatban.

Az eliminációs étrend különösen veszélyes lehet csecsemőkre és kisgyermekekre. Bizonyos ételek kiküszöbölése étrendi és táplálkozási hiányosságokat eredményezhet, amelyek megakasztják a fejlődést. Nem beszélve arról, hogy egyes tanulmányok kimutatták, hogy egy étel eltávolítása annak a gyermeknek az étrendjéből, aki rendszeresen eszi ezt az ételt, allergiás reakcióhoz vezethet, amikor később újra bevezetik. (Az ételallergiás tesztek is néha hamis pozitív eredményeket mutathatnak, ezért a sértő ételek eltávolítása semmi sem lenne.)

Az ételallergia kiértékelése előtt az orvosok alapos bőrápolási kezelést javasolnak. Ha minden más kudarcot vall és a tünetek továbbra is fennállnak, akkor áttérnek az ételallergiás vizsgálatokra. Bizonyos esetekben, ha egy gyanús étel pozitív tesztet végzett egy allergiás kezelés alatt, négy-hat hétig eliminációs étrendet javasolhatnak. A lényeg: A táplálék által kiváltott ekcéma diagnosztizálása esetén a kezelést orvosnak kell megvitatnia és szorosan kezelnie.

Gyakran ismételt kérdések Ekcéma és diéta

Segíthet-e a szoptatás az ekcéma megelőzésében?

Néhány jó kutatás azt mutatja, hogy a szoptatás kizárólag az élet első három hónapjában csökkentheti az ekcéma előfordulását a gyermekeknél. A tudósok úgy gondolják, hogy ez azért lehet, mert az anyatej olyan vegyületeket tartalmaz, mint az α-tokoferol, a β-tokoferol és a prolaktin, amelyek mind segítenek csökkenteni a gyulladást, növelik az immunrendszer működését és csökkentik a csecsemők érzékenységét.

Az ekcémát ételallergia okozza?

Az American Academy of Allergy, Asthma & Immunology szerint a közepesen súlyos vagy súlyos ekcémában szenvedő betegek fele étkezési allergiában szenved. De nem arról van szó, hogy az ekcémát bármilyen típusú allergia okozza; inkább úgy gondolják, hogy először az ekcéma alakul ki, ami az embert érzékenyebbé teszi az ételallergiára. Az ételallergia kiváltó tényező lehet az ekcéma fellángolásában is.

Nem szabad-e minden ekcémás gyermeket csak ételallergiára vizsgálni?

Nem. A hamis pozitív eredmények magas aránya téves diagnózishoz és felesleges ételkerüléshez vezethet. Az Országos Allergia- és Fertőző Betegségek Intézete azt javasolja, hogy csak ötéves kor alatti, közepesen súlyos vagy súlyos ekcémás gyermekeket ellenőrizzenek ételallergiára, ha közvetlenül egy adott étel elfogyasztása után jelentkeznek tünetek. Azt is javasolják, hogy teszteljék, ha az ekcéma nem reagál a hagyományos kezelésre.

Vannak-e olyan étrend-kiegészítők, amelyek segíthetnek az ekcéma elleni küzdelemben?

Néhány tanulmány kimutatta, hogy azok az anyák, akik a probiotikus kiegészítők speciális törzseit szülték két hónappal a szülés előtt és a szoptatás első két hónapjában, csökkentették az ekcéma kialakulását a magas kockázatú csecsemőknél. De a kutatók szerint további vizsgálatokra van szükség az ajánlások meghatározásához, ezért bármiféle kiegészítő szedése előtt beszéljen kezelőorvosával.

Az ekcéma eliminációs étrendjének veszélyei: A Journal of Allergy and Clinical Immunology. (2016). "Megszüntetési étrendek az ekcémában - figyelmeztető mese". jaci-inpractice.org/article/S2213-2198(15)00573-5/fulltext

Az élelmiszer-kiváltók szerepe az ekcémában: A Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology. (2014). "Fogyókúra és dermatitis: Élelmiszer-kiváltók." ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3970830/#!po=67.6471

Gyerekek és étel kiváltott ekcéma: A Journal of Allergy and Clinical Immunology. (2016). "Élelmiszer által kiváltott atópiás dermatitis természettörténete és azonnali reakciók kialakulása gyermekeknél." ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4789144/#!po=90.0000

Élelmiszerallergének és kontakt dermatitis: Jelenlegi allergia és asztma jelentés. (2014). „Szisztémás kontakt dermatitisz az élelmiszerekhez: nikkel, BOP és még sok más.” aaifnc.org/Documents/symposium_2018/addendum/SystemicContactDiet2.pdf

A perui balzsam allergia és ekcéma: Bőrgyulladás. (2013). „Perui múlt és jövő balzsamja”.