AZ Élelmiszer-allergia, a lisztérzékenység és az élelmiszerektől mentes erőforrás

Több száz cikk, kutatási és konferencia-jelentés az ételallergia és intolerancia minden aspektusáról és az étellel kapcsolatos számos egészséges állapotról.

lisztérzékenység

A FAB (Food and Behavior Research) egy új programot kísérletez, amelynek célja, hogy segítse a gyermekeket, a szülőket és a tanárokat abban, hogy többet megtudjanak arról, hogy a táplálkozás hogyan formálja az agyat és a testet, és milyen változásokat hajthatnak végre a jobb étrendi egyensúly elérése érdekében. Ha szeretné, hogy iskolája részt vegyen, vagy további információt szeretne, kérjük, vegye fel a kapcsolatot az e-mail címen: [email protected]

Cressida nemrég publikálta ezt a kiváló interjút, amelyet Lindiwe Lewisszal és Daniel Kellyvel készített a kapcsolódó korokról. Az allergia megértése belülről kifelé annyira fontos, ezért Lindi és Dan megjegyzései rendkívül hasznosak.

A FreeFrom Gift Awards győzteseit november 24-én egész napos Twitter-tón hirdették meg. A teljes eredményeket itt találja, de az első helyre került Nincsenek titkok, Home Spa
Tartalmazza: Testzselé; Fürdő zselé x 2 („Négyben”), szójaviasz fogadalmi gyertya, gyufák, tasakminták. ”. a legpompásabb luxus meghívás az öngondozásra. ”A részletekért lásd a webhelyet és Alex blogját.

A szülők és az iskolák is évek óta szorgalmazzák, hogy az autoinjektorok szabadon elérhetőek legyenek az iskolákban allergiás vészhelyzetek esetén. A humán gyógyszerekről szóló törvény lehetővé teszi az iskolák számára, hogy vény nélkül vásárolhassanak adrenalin-automatikus injekciót (és szalbutamol-inhalátort az asztmában szenvedőknek) “, és a vezető allergiás jótékonysági szervezetekkel együttműködve Ark most felajánlhatja ezeket a készleteket az iskoláknak. További részletekért látogasson el a weboldalukra.

Ami valójában az ételektől mentes?

Már egy ideje kíváncsi vagyok - mondja Alex Gazzola az Allergy Insight című cikkében -, hogy az élelmiszeriparnak és a fogyasztóknak egyértelmű definícióra van-e szükségük arról, mi is valójában az élelmiszertől mentes. Az allergiát és a lisztérzékelőt fogyasztók egyre gyakrabban találnak olyan termékeket a szupermarketek részlegeinél vagy a folyosókon, amelyeken jelzések vannak, amelyektől kezdve megkérdőjelezik őket. Cukormentes termékek? Húsmentes termékek? Miért vannak szabadok? Olvass tovább...

Annelie Fitzgerald a TruePublica-ról szóló terjedelmes cikk, amely szemlélteti az 5G kérdés BBC általi beszámolásának elfogultságát és megkérdőjelezi pártatlanságukat.

Amióta 2013-ban elindítottuk a Gyermekkategóriát, a táplálkozási terapeuta és a speciális diétás szakács, Christine Bailey 8-10 gyerekből álló csoportot gyűjtött össze, hogy bíráló bizottságunkként működjön. Ezeket a foglalkozásokat a gyerekek nagyon élvezték, és jól működtek abban, hogy visszajelzéseket kaptunk a gyerekektől, amelyeket továbbadtunk a gyártóknak. Úgy éreztük azonban, hogy valóban többre van szükségünk. Olvass tovább.

Ruth Holroyd elmondta, hogy mostanra elvesztette számát, hogy hányszor szenvedett anafilaxiás reakciókat, de több mint 30 alkalommal adrenalin közelében volt vagy ténylegesen adta be, 10 alkalommal kórházba került, és az elmúlt pár évben két halálközeli élményben volt része. Ki jobban vezeti át az anafilaxia fenyegetésével való együttélést?

Kilencven klasszikus olasz recept az olasz ételgurutól, Anna del Conte-tól “, de a freefrom szakértő diszkrét módosításainak köszönhetően Michelle Berriedale-Johnson„ mind gluténmentes, és a legtöbb vagy nem, vagy lehet tejmentes. Levesek, tésztaételek, rizs és impulzusételek zöldségételek, saláták és desszertek, beleértve a füstölt lazacot és a pesto szószt a hínár spagettihez. Rizottó spárgával. Szilva borszirupban, rozmaringgal. Az Amazon-tól kapható.