Az öt legfontosabb alkalmazás az ételallergiások számára

Mennyire gyakoriak az ételallergiák

Tudta-e, hogy a felnőttek és a gyermekek 1-10% -a túlérzékeny (FHS). Ha közéjük tartozol, akkor tudod, hogy ez mennyire befolyásolhatja az életedet, különösen, ha az ételről van szó. Olyan összetevők, receptek vagy ételek kiválasztása, amelyek nem tartalmaznak allergéneket, rémálom lehet, és inkább örömöt okoz a házimunka. Ezért állítottuk össze az 5 legfontosabb alkalmazás listáját, hogy segítsen csökkenteni ezt a terhet.

ételallergiások

Melyek az 5 leggyakoribb ételallergia?

A gyakori ételallergiák elkerülése elég egyszerűen hangozhat, azonban éttermi étkezés vagy feldolgozott ételek fogyasztása nagyon bonyolulttá teheti az ételallergiások számára. A leggyakoribb ételallergia, amelyet az emberek szenvednek,

  1. A dió - a földimogyoró allergia a leggyakoribb dióallergia, azonban minden fa dió, például dió, mandula, fenyőmag és pekándió allergiás reakciókat válthat ki.
  2. Tojás
  3. Búza - egyéb gluténszemcsék, például árpa, rozs és zab szintén allergiás reakciót válthat ki.
  4. A hal-tonhal, a laposhal és a lazac a leggyakoribb halallergia
  5. A rákokban, rákokban, homárokban és más kagylókban található kagylófehérjék allergiás reakciót okozhatnak

Ha további információt szeretne az élelmiszer-allergénekről, nézze meg az élelmiszer-higiéniai források oldalunkat.

1. Kanál Guru

Ez az alkalmazás „kiveszi a felhajtást a megfelelő étel megtalálásából”. Az élelmiszer-preferencia-menedzsment megoldásként bemutatott platform lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy kiválasszák táplálkozási igényeiket (allergia, jólét vagy életmód alapján), és pontosan összehangolják az ételeket és recepteket ezekhez a követelményekhez. Vonalkód-leolvasóval is rendelkezik, amely valóban egyszerűvé teszi az áruházi ételek ellenőrzését.

2. Foodmaestro élelmiszer kb

A Guy's és a St Thomas NHS Trust együttműködésével létrehozott élelmiszer-alkalmazás lehetővé teszi, hogy ételprofilokat készítsen a család minden tagjának - felsorolva allergiájukat, intoleranciájukat vagy speciális étrendjüket. Ezen élelmiszerprofilok használatával több mint 133 000 termék adatbázisából kereshet (az Egyesült Királyság legtöbb nagykereskedőjétől összegyűjtve) az egész családnak megfelelő ételeket.

3. Biteappy

A Biteappy alkalmazás lehetővé teszi allergiabarát és étrendspecifikus éttermek keresését szerte a világon - ragyogó, ha aggódik a külföldi étkezés miatt. Akár a környékén található éttermek keresésére is használható, és ha allergiás vagy étrend-specifikus ételeket kínálnak, akkor megjelennek az általuk nyújtott részletek, valamint egy értékelés és egy általános áttekintés arról, hogy mennyire drága az étterem.

4. Finom

Ha aggódsz a kiegyensúlyozott étrend mellett, amely egyszerre ízletes és biztonságos, a Yummly az alkalmazás az Ön számára. Állítsa be az ízlési profilját az allergiákkal, diétákkal vagy preferenciákkal, és a Yummly felajánlja a megfelelő recepteket. Mentse el kedvenc receptjeit, rendezze gyűjteményekbe vagy „szakácskönyvekbe” későbbre, és használja őket azonnali bevásárló listák készítéséhez, hogy pontosan tudja, mit kell vásárolnia.

5. iEAT

Ez kissé más. A még fejlesztés alatt álló (de már létrehozott prototípussal) az integrált exogén antigénteszt (iEAT) hordozható allergén detektáló rendszer egyszerre eszköz és alkalmazás. Az elektronikus kulcstartó-olvasóval érzékeli az étkezés során előforduló allergéneket, és az adatokat Bluetooth-on keresztül elküldi az alkalmazásnak, ahol az elemzett ételek eredményeit jeleníti meg - ez segít abban, hogy ételeit biztonságosan fogyaszthassa.

Ezek az alkalmazások segítenek csökkenteni az allergiamentes ételek megkeresésének bizonyos nehézségeit, de ezeket a szokásosan elvégzett egyéb alapellenőrzésekkel együtt kell használni, csak a biztonságuk teljes biztosítása érdekében. Az étkezés során a legkisebb mennyiségű ételallergén is életveszélyes lehet, ezért elengedhetetlen, hogy az étel ne tartalmazzon.

Ha több információt szeretne az ételallergiáról, vagy ha olyan szerepet tölt be, amely magában foglalja az étellel való érintkezést, a Virtuális Főiskola tanfolyamot kínál az ételallergia-tudatosságról, így megismerheti, hogy magabiztosan kell azonosítania az összetevőket és ételeket, amelyek okozhatnak allergiás reakciók.