Az elhízás globális növekedése az ENSZ céljait az étrenddel összefüggő betegségek számára „elérhető közelségben”

A számok miatt vádolt nyugatias étrendek azt jósolják, hogy nem sikerült elérni a 2025-ös célt, miszerint az elhízás vagy a cukorbetegség nem nő 2010 után

meghaladja

Az étrenddel összefüggő betegségekkel kapcsolatos ENSZ-célokat nem fogják teljesíteni, mert az elhízók vagy túlsúlyos emberek száma növekszik, és az elemzés azt mutatja, hogy a világ felnőttjeinek csaknem egymilliárdja lesz elhízott 2025-ig.

Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a célkitűzéseket nem fogják teljesíteni, mivel az élelmiszeripar erős marketingje eredményeként a nyugati étrend világszerte elterjedt.

A cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák és az elhízás által okozott egyéb állapotok növekvő aggodalma az ENSZ csúcstalálkozójához vezetett 2011-ben, ahol az Egészségügyi Világszervezetet (WHO) arra bízták, hogy tűzzen ki célokat a súlygyarapodás riasztó mértékének csökkentésére az egész bolygón. . Célként tűzte ki 2025-re, hogy az elhízás vagy a cukorbetegség ne növekedjen a 2010-es szintet meghaladó mértékben.

De a legfrissebb statisztikák azt sugallják, hogy a világ látványosan nem fogja elérni a célt - állítja az Elhízás Világszövetsége (WOF). 2010-ben a felnőttek 11,5% -a, vagyis 565 millió ember elhízott. 2014-re ez már 13% -ra (670 millióra) emelkedett.

A jótékonysági szervezet a vasárnapi első elhízás világnapja előtti adatokat elemezve azt állítja, hogy ha a pálya nem változik, akkor a felnőttek 17% -a 2025-ig elhízik. 170 millió felnőtt lesz, 35-nél magasabb BMI-vel, ami a küszöbérték. sürgős orvosi kezelés, például gyomorműtét, az emberek enni képes mennyiségének csökkentése érdekében. De még a tehetős országokban sincs elegendő kapacitás azok számára, akiknek már segítségre van szükségük.

Hozzáadva a túlsúlyosakat és az elhízottakat, 2025-re körülbelül 2,7 milliárd lesz túlsúlyos, szemben a 2010-es 2 milliárddal.

"Amit láttunk, az a WHO saját becslése szerint meglehetősen drámai növekedést jelent 2010-től 2014-ig" - mondja Dr. Tim Lobstein, a WOF politikai igazgatója. "Saját számukra felfelé lövöldöznek, és ha folytatnánk, anélkül, hogy bármit is tennénk, a dolgok csak drámai módon romolhatnak."

A világ súlygyarapodása mögött a hagyományos, gyakran a közösségben termesztett ételekről a modern városi étrendre való gyors áttérés áll - és különösen a cukros üdítők és snackek felvétele. A fokozott ülő magatartás szintén fő kérdés.

A WOF a multinacionális vállalatokat hibáztatja, akiket Big Food néven ismernek. "Marketingstratégiáiknak egyre inkább a fejlődő országokba kell eljutniuk, és meg kell találniuk, hogyan növelhetik piaci részesedésüket a legalacsonyabb jövedelmű népesség körében is" - mondja Lobstein.

Úgy tűnik, hogy az elhízás aránya Észak-Amerika és Európa gazdagabb országaiban kiegyenlítődik, bár nincs visszaesés jele, és a statisztikák riasztó különbségeket rejtenek a gazdagok és a szegények között e nemzetek között. De a fejlődő országok az elhízás arányának soha nem látott mértékű emelkedését mutatták. Az Egyesült Államok már nem vezeti a világot az elhízásban, mivel mintegy 18 állam megelőzte őket, a Karib-térségtől a Közel-Keletig és a csendes-óceáni szigetekig.

Számos fejlődő országban, különösen a Közel-Keleten, Latin-Amerikában, Kínában és Délkelet-Ázsia egyes részein, szintén növekszik a gyermekkori elhízás adatai, ami azt jelenti, hogy a felnőttek száma végül tovább romlik.

Nagy probléma az a feltételezés, hogy a fejlődő országok gyermekei alultápláltak és több kalóriára van szükségük. Még ott, ahol ez igaz volt, mondja Lobstein, a gyermekek számára a magas kalóriatartalmú cukros italok és snackek adása nem a válasz. Mexikóban, ahol a gyermekkori elhízás a világon a legmagasabb, 2012-ben a gyermekek energiafogyasztásának két legnagyobb hozzájárulója a tej volt - nagyrészt édesített tejitalok - és cukorral édesített üdítők.

Az egészségügyi minisztérium munkatársa egy kiállítási viadal alkalmával egy birkózónál akasztja be az elhízás elleni kampány kezdetét Mexikóvárosban. Fotó: Edgard Garrido/Reuters

A Közel-Keleten sok gyermek nem reggelizik - felmérések szerint ez egészségtelen falatozáshoz vezet a nap folyamán. "Egy jordániai óvodás gyermekek körében végzett felmérés szerint több mint 50% fogyasztott szénsavas cukros italokat, 71% pedig rendszeresen fogyasztott kekszet és süteményt, valamint 76% cukrászatot" - mondja Lobstein. „Ezek a gyerekek más cukorral édesített üdítőket, nagy mennyiségű desszertet és teát fogyasztottak cukorral is.

"Míg a gyermekétkeztetéssel kapcsolatos aggodalmakat továbbra is az alultápláltság nyelve és az élelmiszerellátás megfelelősége uralja, ezek a problémák csak súlyosbodnak."

Tudjuk, hogyan kell kezelni az elhízást - teszi hozzá. „Az elhízás megelőzése kemény kormányzati fellépést jelent az egészségtelen ételek népszerűsítésének korlátozására, különösen a gyermekek körében, annak biztosítása érdekében, hogy egészségesebb ételeket kínáljanak a munkahelyen, az iskolákban és az intézményekben, valamint ösztönözzék a fizikai aktivitást a jobb városi tervezés és közlekedési rendszerek révén.

„A klímaváltozáshoz hasonlóan tudjuk az elhízási válság válaszait is. Tudjuk, hogy kemény politikákat kell végrehajtani, és tudjuk, hogy ezeket a politikákat erős kereskedelmi érdekek támadják. De nincs más választásunk, ha reméljük, hogy teljesítjük ezeket a 2025-ös célokat. ”

A WHO szóvivője a célkitűzés elmulasztásának lehetőségéről azt kérdezi: „Valójában a túlsúly és az elhízás aránya növekszik globálisan. A WHO nem jósolta meg, hogy 2020-ban (a következő jelentési időszakban) vagy 2025 utolsó jelentési időszakában mekkora lehet a túlsúly és/vagy az elhízás előfordulása, mivel nem feltételezhetjük, hogy a növekedés folytatódik, és figyelembe kell vennünk a globális népességszerkezet változását.

"Jelenleg nem látjuk, hogy a jelenlegi globális cél, miszerint az" elhízás nem növekedne ", felnőtteknél és serdülőknél teljesülni fog, kivéve, ha az országok és más érdekeltek sürgősen összpontosítanak a túlsúly és az elhízás csökkentésére."

Ausztrália - a hírnév és a valóság közötti eltérés

Egy férfi elsétál az ausztrál Reserve Bank Sydney-i épülete mellett. Fotó: Daniel Munoz/Reuters

2011-ben az ausztráliai Ararat várost Victoria állam leghízóbb városának nevezték egy országos egészségügyi felmérés alapján. Tizenkét hónappal később a nemkívánatos cím felkérte a súlycsökkentő TV-műsor, A legnagyobb vesztes látogatását, és a közösség összeállt, hogy megfordítsák a számokat.

A regionális és a távoli élő ausztrálok már körülbelül 15% -kal nagyobb valószínűséggel elhíznak, mint a nagyvárosi lakosok, de a Grampians város lakosságának csaknem 60% -a elhízott - derült ki az adatokból.

Ugyanabban az évben, amikor az Ararat eljutott a címlapokra, egy tanulmány azt jósolta, hogy Ausztrália 2025-re a népességének csaknem 80% -a túlsúlyos vagy elhízott. Jelenleg több mint 63% -os.

A sport és a szabadban való élet hírneve ellenére Ausztráliában a bolygó egyik leghízottabb népessége él. Az ausztrál Egészségügyi és Jóléti Intézet szerint az elhízás aránya a második leggyorsabban növekszik a világon, és a leggyorsabban a nők körében. Az Elhízás Világszövetségének adatai azt mutatják, hogy Ausztráliában most 1000 felnőttre 62 súlyos elhízott ember jut, szemben a 2010-es 55-tel.

"A testmozgást az életünkből terveztük" - mondta Jane Martin, az Elhízáspolitikai Koalíció (OPC) ügyvezető igazgatója. A diétával valódi probléma van, és a magasan feldolgozott élelmiszerek nagyon olcsók, népszerűsítettek és könnyen elérhetők. "

Martin, akinek háttere a közegészségügy és a dohánypolitika, elmondta, hogy különös aggodalomra ad okot, hogy többen költöznek a „túlsúlyos kategóriából az elhízott kategóriába”.

Az elhízáshoz és a túlsúlyhoz kapcsolódó betegségeknek pénzügyi és egészségügyi következményei vannak. Egy ausztrál cukorbetegségről, elhízásról és életmódról szóló 2005-ös tanulmány becsült éves közvetett költsége 21 milliárd AU (12 milliárd GBP), a közvetlen költség pedig 35,6 milliárd USD a gazdaság számára.

Araratban a The Biggest Loser megjelenése 8000 lakosú városnak adott anyagi eszközöket saját egészségrúgásuk megkezdéséhez.

Az Activ8 program évente három hónapig tart, nyolc résztvevő ingyenes mentor, edző és tornaterem tagságot kap. De a járulékos hatások sokkal tovább mennek, mivel a család és a barátok is beletartoznak - mondja az ararati tanács Angela Hunt.

„Az egészség és a közérzet most az emberek előtt van, amikor még korábban nem. Amint ezek a dolgok elkezdődtek, sokkal több embert láttunk sétálni, mozogni, és megpróbáltak változtatni. "

A tanács további sétapályákat és szabadtéri edzőeszközöket állított fel, Hunt pedig azzal poénkodik, hogy Araratnak az ország legegészségesebb háziállatai vannak. A város sikerének nagy része az a szelíd és ítélet nélküli támogatás, amelyet a lakók egymásnak nyújtanak - mondja.

- Néhányan most kezdik, mások pedig két éve mennek. Azáltal, hogy új emberek hullámai vannak ... ez valahogy újra motiválja azokat, akik már pár éve foglalkoznak vele, és van valami igazán hatalmas abban, hogy az emberek más embereknek segítenek. "

Az Ararat országos reflektorfénybe került adatokat háromévente gyűjtik össze, és elemzése három évig tart. Ez azt jelenti, hogy a városnak a 2011-es címszavak után csak hat évvel lesznek összehasonlítható statisztikái. De időközben a lakói tovább haladnak, és örömmel osztják meg sikereiket.

"Még mindig sok mindent megtehetnek a nemzeti reflektorfény nélkül" - mondja Hunt.

Az OPC lobbizik a kormányzati beavatkozásért, a cukros italokra kivetett adó, az egészségtelen élelmiszerek forgalmazásának korlátozása, amikor a gyerekek láthatják, valamint az élelmiszerek címkézése a szupermarketekben és a gyorséttermekben.

„Ezt a problémát a rendelkezésre állás, az ár és a promóció vezérli. Ezért fontos ezeket az elemeket kezelni ”- mondja Martin.