Az elhízással járó alkoholfogyasztás

Steven Gans, MD pszichiátriai igazolvánnyal rendelkezik, és aktív felügyelő, tanár és mentor a Massachusettsi Általános Kórházban.

Dazely Péter/Getty Images

Az alkoholfogyasztás összefügg az elhízással?

A válasz lehetséges, bár az egyesület kutatása következetlen eredményeket hozott. Előfordulhat, hogy a súlygyarapodást nem az, hogy mennyit iszik, hanem az, hogy mennyit iszik, amikor iszik.

Egyes kutatások azt sugallják, hogy az ivási szokása befolyásolja a testtömeg-indexet (BMI).

A testtömeg-index (BMI) a valakinek a testmagasságához való viszonya. Kiszámítása úgy történik, hogy súlyát kilogrammban elosztjuk magasságával, négyzetméterben kifejezve. A BMI 18,5-25 közötti mérése normális súlyt jelez; 25 és 30 között túlsúlyos, és a 30 év felettiek elhízottak.

Az ivás mintája tényező

Egy 37 000 olyan dohányos, aki soha nem dohányzott, vizsgálatából kiderült, hogy a BMI összefüggésben állt az alanyok azon italok számával, amelyeket ők fogyasztottak.

Mivel a korábbi vizsgálatok a dohányzást és az ivást a súlygyarapodáshoz kapcsolták, a NIAAA-tanulmány csak azokat az ivókat vizsgálta, akik soha nem dohányoztak.

"Vizsgálatunkban azoknak a férfiaknak és nőknek volt a legalacsonyabb a BMI-je, akik a legkevesebb alkoholt fogyasztották - egy italt naponta - a legnagyobb gyakorisággal - heti három-hét napot." - mondta az első szerző, Rosalind A. Breslow, Ph. D. ", míg azoknak, akik ritkán fogyasztották a legnagyobb mennyiséget, a legmagasabb a BMI."

Ellentmondásos és következetlen eredmények

Korábbi tanulmányok nem kötötték véglegesen az alkoholfogyasztást a súlygyarapodáshoz. A témával foglalkozó szakirodalom szisztematikus áttekintése azt mutatta, hogy a hosszú utókövetéses kohorszos vizsgálatok ellentmondásos eredményeket hoztak.

A rövid távú kísérleti kísérletek eredményei sem mutattak egyértelmű tendenciát az ivás és az elhízás tekintetében. Összességében a felülvizsgálat megállapította, hogy a kutatás nem hozott létre egyértelmű kapcsolatot az alkoholfogyasztás és a súlygyarapodás között.

Azok a tanulmányok azonban, amelyek pozitívan kapcsolták össze az alkoholfogyasztást a súlygyarapodással, főleg magasabb szintű alkoholfogyasztással jártak.

A mennyiség és a gyakoriság tényezők

Breslow tanulmánya a korábbi vizsgálatokhoz képest más módszert alkalmazott az alkoholfogyasztás értékelésére - magyarázta.

"Az alkoholfogyasztás két összetevőből áll - magyarázta Dr. Breslow -, az ivási napokon elfogyasztott mennyiség (mennyiség) és az ivási napok előfordulási gyakorisága (gyakorisága). Korábbi tanulmányok általában csak az átlagosan elfogyasztott mennyiség alapján vizsgálták az ivást., az átlagos mennyiség korlátozott leírást ad az alkoholfogyasztásról, mivel nem veszi figyelembe az ivási szokásokat.

"Például heti 7 ital átlagos mennyisége érhető el napi 1 ital vagy egy nap 7 ital elfogyasztásával. Az átlagos mennyiség nem feltétlenül magyarázza meg teljesen az ivás mennyisége és gyakorisága, valamint az egészségügyi eredmények, például az elhízás közötti fontos összefüggéseket. "

A nagy ivás stimulálhatja az étkezést

Breslow és munkatársai arra a következtetésre jutottak, hogy számos oka lehet annak, hogy tanulmánya összefüggést talált az alkoholfogyasztás mennyisége és gyakorisága között a BMI-vel.

"Az alkohol jelentős kalóriaforrás, és az ivás serkentheti az étkezést, különösen társadalmi környezetben" - mondta Dr. Breslow. "A folyadékban lévő kalóriák azonban nem indíthatják el a fiziológiás mechanizmust, amely a teltségérzetet kelti. Lehetséges, hogy hosszú távon a gyakori alkoholfogyasztók kevesebb, de ritkán alkoholfogyasztással fogyasztva kompenzálhatják az alkoholból származó energiát. a túlevés idővel súlygyarapodáshoz vezethet. "

Az alkohol típusa tényező lehet

Más tanulmányok szerint az elfogyasztott alkohol típusa befolyásolhatja, hogy az ivók súlygyarapodást tapasztalnak-e.

Például kiderült, hogy a könnyű és közepes mértékű borfogyasztás véd a súlygyarapodás ellen, míg a szeszes italok fogyasztása pozitívan kapcsolódik a súlygyarapodáshoz. Ezenkívül a józan ész azt mondja nekünk, hogy okból "sörhasnak" hívják.

Szóval, mi a lényeg? Súlygyarapodást okoz-e az alkoholfogyasztás vagy sem?

Az ivás súlygyarapodást okozhat-e?

A válasz "igen" lehet, ha:

Igyon sokat, ha iszik
Igyál sört és italt bor helyett
Ha hajlamos a súlygyarapodás kezdetére

A tudósok egyetértenek abban, hogy további vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy az ivási szokások növelik-e a súlygyarapodás kockázatát, ha bizonyos típusú alkoholok nagyobb valószínűséggel okoznak súlygyarapodást, és ha a kezdéskor tényező az adott személy általános hajlamára való hajlam az ivástól függetlenül. inni.