Elhízott? Van zsíros máj? Nincs mit. Spenót és diófélék

  • májat

A spenót és a dió fogyasztásának nyilvánvaló okai, például a fogyás és a valódi ételek fogyasztása mellett a zsírmájbetegségek elleni küzdelemben is segítséget nyújthatnak. Most először derült ki összefüggés az E-vitamin és az elhízás okozta zsíros májbetegség tünetei között. Zsíros májbetegség akkor fordul elő, ha a máj tömegének 5-10% -a származik zsírból. Alkoholos és alkoholmentes módon okozhatja.

A Case Western Reserve Egyetem, a Clevelandi Klinikai Alapítvány és a Cornell Egyetem munkatársai felfedezték, hogy az esszenciális tápanyag E-vitamin enyhítheti az elhízás által okozott májbetegség tüneteit.

Eredményeink következményei közvetlen hatással lehetnek a mintegy 63 millió amerikai életére, akik életük során potenciálisan veszélyeztetettek az elhízással összefüggő májbetegségek kialakulásában,

- mondja Danny Manor, a Case Western Reserve Egyetem Orvostudományi Karának docense.

A leveles zöldségek, például a spenót, valamint a diófélék és a napraforgóolajok fogyasztása elősegítheti a zsíros májbetegség tüneteinek leküzdését, mivel ezek nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaznak. Az E-vitamin számos jótékony hatással van az egészségre, például védelmet nyújt a méreganyagok ellen, mint a légszennyezés, premenstruációs szindróma, szembetegségek, például szürkehályog, neurológiai betegségek, például Alzheimer-kór, és cukorbetegség.

A zsírmáj teszt

A Dr. Manor ezt a hipotézist egy olyan egércsoporton tesztelte, amely az alkoholmentes steatohepatitis (NASH) előrehaladott stádiumában volt. Az elhízás gyakori tünete a zsírmáj felhalmozódása és gyulladása által. A csapat megfosztotta az egerek csoportját az E-vitamintól, és az egerekben megnövekedett zsírlerakódást és egyéb májproblémákat figyeltek meg. Miután az egereknek E-vitamint adtak, ezek a tünetek megszűntek.

Tanulságok
  • A felnőttek túlnyomó többsége nem fogyaszt elegendő E-vitamint. Ez valószínűleg annak a feldolgozott élelmiszereknek a megnövekedett fogyasztásának tudható be, amelyek többnyire nem gazdagok E-vitaminban.
  • Több zöldséget, diót és magot, vagy kiegészítést kell fogyasztanunk a napi E-vitamin bevitel megszerzése, valamint a fogyás és a zsírmáj tüneteinek elkerülése érdekében.

Vojvodic Györgyről

Számítástechnikát és szoftvermérnöki tanulmányokat folytatott. Szeretek olvasni az életről, a technológiáról, az egészségről, az öregedésgátlásról és az emberi test általános javításáról. Egy nap szeretnék saját kávézót vagy egy egészségorientált éttermet/kávézót birtokolni.