Tanulmány: Az előrecsomagolt étkezések további fogyást idézhetnek elő

súlycsökkenést

Alice RD

Mivel sok amerikai megpróbál egészséges testsúlyt elérni vagy egészségben maradni, fontos olyan bizonyítékokon alapuló stratégiákat találni, amelyek nemcsak rövid távon segítik az embereket a fogyásban, hanem amelyeket hosszú távon is reális követni a súly megtartása érdekében. Ez fontos a rákmegelőzés szempontjából, mert az AICR legfrissebb, gyomorrákról szóló jelentésével ma már tudjuk, hogy az elhízás 11 rák, köztük a vastagbél, az endometrium és a vese fokozott kockázatával függ össze.

A múlt héten az elhízásban megjelent új tanulmány megállapította, hogy egy 12 hetes súlycsökkentő programban az adagkontrollált és előre csomagolt ételek fogadására randomizált emberek nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik saját étrendjüket választották. A 183 résztvevő, túlsúlyos vagy elhízott résztvevő közül 139 részesült kontrollált, előre csomagolt ebédben és vacsorában, a Lean Cuisine fagyasztott előételében, 45 pedig a saját ételeit választotta ki a mindkét csoportnak adott diétás recept alapján.

Mindkét csoport sikeresen lefogyott, de az előre elkészített ételeket kapó csoport súlyuk több mint 8% -át (átlagosan 18 font) vesztette, szemben a kontrollcsoport 6% -os (átlagosan 13 font) súlycsökkenésével. Az előre csomagolt étkezések csoportjában alacsonyabb az LDL (rossz) koleszterin és triglicerid szint is, mint a kontroll csoportban.

Valamennyi résztvevő azonos mennyiségű oktatást, tanácsadást és viselkedési útmutatást kapott a vizsgálat során. A fizikai aktivitás célja napi átlagosan legalább 60 perc közepes intenzitású tevékenység volt.

Egy másik fontos elvonás ebből a tanulmányból az, hogy mindkét csoport valóban jelentős mennyiséget - több mint 5% -ot - elveszített testtömegéből, megmutatva a személyre szabott táplálkozási oktatás és a viselkedési tanácsadás fontosságát az egészséges fogyás szempontjából.

A kutatók azt is felmérték, hogy a résztvevők mennyire voltak elégedettek az ételekkel, beleértve az ízét és a megjelenését, valamint azt is, hogy mennyire bíznak abban, hogy továbbra is követhetik a tervet. A csoportok egyformán elégedettek voltak az étkezés megjelenésével és ízével, de azok, akik saját ételeiket választották, kevésbé voltak biztosak abban, hogy továbbra is kontrollálni tudják étkezésüket, és ragaszkodnak a fogyás étkezési tervéhez.

A vizsgálatnak vannak korlátai. Rövid távú, így nincs adatunk annak igazolására, hogy hosszú távon működik, és a kutatók nem hajtottak végre étrend-visszahívásokat a résztvevőkkel, bár arra ösztönözték őket, hogy kövessék étrendjüket. Lehet azonban, hogy kínál egy másik eszközt, amely növelheti egyesek sikerét. Mivel néhány tanulmány kimutatta, hogy mennyit eszünk, gyakran a felszolgált mennyiségek és a rendelkezésre álló további ételek határozzák meg, az előre adagolt ételek felhasználása egy stratégiát kínál, amely segít az egyéneknek az ajánlott adagok betartásában a fogyókúrás étkezéshez.

Sokak számára ez azért működik, mert könnyebb döntést hoz, és kevesebbet igényel az ételek megtervezése és elkészítése, különösen, ha olyan elkészített, előre adagolt ételeket talál, amelyek megfelelnek a költségvetésének és ízlésének. Készíthet saját finom, egészséges és adagolt ételeket is, és pénzt takaríthat meg. Íme néhány ötlet a menüből, amelyeket előre elkészíthet, adagolhat tartályokban és lefagyaszthatja a későbbi kényelmes étkezéshez:

Tálaljuk egyszerű feldobott zöld salátával

Barna rizs (1 adag fagyasztott zsákból)

A közzétételek között: A tanulmányt a Nestle USA Inc. támogatta; Az előre csomagolt ételeket a Lean Cuisine biztosította; Dr. Rock támogatást kapott Jenny Craigtől a korábbi kutatásokhoz.

AICR-hatás

Az American Institute for Cancer Research segít a nyilvánosságnak megérteni az életmód, a táplálkozás és a rákkockázat összefüggését. Innovatív kutatások, közösségi programok és hatásos közegészségügyi kezdeményezések révén dolgozunk a rák megelőzésében.

3 megjegyzés: „Tanulmány: Az előre csomagolt ételek nagyobb súlycsökkenést idézhetnek elő”

A nátrium mennyisége ezekben az étkezésekben jóval meghaladja az ajánlottat.

Köszönet Pauline-nak a megjegyzésért. Igaz, hogy a fagyasztott ételek gyakran magas nátriumtartalmúak, de vannak olyan fagyasztott étkezési lehetőségek, amelyek alacsonyabb nátriumértékkel rendelkeznek. Ebben a tanulmányban a szerzők arról számoltak be, hogy a vizsgálat végére a vérnyomás minden résztvevőnél csökkent. Ez valószínűleg a fogyásnak köszönhető. A szerzők nem számoltak be az ételek nátriumtartalmáról - lehetséges, hogy alacsonyabb nátrium-változatokat használtak.
Ha az AICR receptek alapján javasolt étkezésre hivatkozik, akkor mindegyikük nátriumtartalma: 1) 310 mg a lasagna esetében a saláta minimális nátriumtartalmú lenne; 2) pulyka fasírt - 335 mg; sárgarépa 64 mg; 3) Chili - 367 mg; kukoricakenyér - 310. Ezek az ételek mind elférhetnek a napi étkezésekben, amelyek jelentősen kevesebb, mint 2300 mg nátriumot tartalmaznak.

Valójában olvastam ezt a jelentést, és ez egy remek jelentés, és nagyon informatív.