Az élsportolók szénhidrátigénye British Journal of Sports Medicine

Jelentkezzen be felhasználónevével és jelszavával

  • Legfrissebb tartalom
  • Jelenlegi probléma
  • Archívum
  • Szerzői
  • Podcastok
  • Ról ről

Főmenü

  • Legfrissebb tartalom
  • Jelenlegi probléma
  • Archívum
  • Szerzői
  • Podcastok
  • Ról ről

Jelentkezzen be felhasználónevével és jelszavával

Ön itt van

  • itthon
  • Archívum
  • 45. évfolyam, 2. szám
  • Az élsportolók szénhidrátigénye
  • Cikk
    Szöveg
  • Cikk
    info
  • Idézet
    Eszközök
  • Ossza meg
  • Válaszok
  • Cikk
    metrikák
  • Figyelmeztetések

Absztrakt

Jól dokumentált, hogy az edzés teljesítményét nagyban befolyásolja a táplálkozás. Úgy tűnik, hogy a kulcstényező az élsportolók súlyos testmozgási igényeinek kielégítésében a szénhidrátbevitel. A szénhidrát-ajánlások 6–10 g/testtömeg-kg között mozognak, az egyén nemétől és fizikai erőnlététől, a teljes edzésterheléstől, az energiafelhasználástól, a fizikai aktivitás típusától és a környezettől függően.

british

Bár korábban szénhidrátban gazdag étrendet javasoltak, a százalékos ajánlásokat körültekintően kell alkalmazni. Például 5000 kcal-os étrendben a szénhidrátok energiájának 50% -a 7–8 g/testtömeg-kg-ot biztosít egy 70 kg-os sportoló számára. Éppen ellenkezőleg, a 60% -os szénhidráttartalmú étrend csak 4-5 g/testtömeg-kg-ot eredményez egy 60 kg-os sportoló számára.

A szénhidrátigény arányos növekedése ennek megfelelően növeli az adagok számának arányos szükségességét a szénhidrátalapú élelmiszercsoportok esetében. Így sok sportolónak túllépnie kell ezen ételcsoportok felső adagtartományát, vagyis: (A) kenyér-gabona-hüvelyesek: több mint 10 adag/nap, (B) zöldségek: több mint 5 adag/nap, (C) gyümölcs: több mint 4 adag/nap, (D) tej-alternatívák: több mint 3 adag/nap. Azoknál a sportolóknál, akiknek alacsonyabb az energiaigényük és a kis testalkatuk, ajánlatos tápanyag-sűrű ételeket választaniuk a megfelelő szénhidrátok megszerzése érdekében.

Úgy tűnik, hogy a sportolók 200–300 g szénhidrátot fogyasztanak 3-4 órával az atlétikai esemény előtt. A játék előtti étkezés célja a sportoló felkészítése a közelgő eseményre, szénhidrátokkal, elektrolitokkal és vízzel ellátva. A szénhidrátok elengedhetetlenek a vércukorszint fenntartásához és a glikogénkészletek maximalizálásához. Vitatott, hogy a szénhidrátok glikémiás indexe befolyásolja-e a teljesítményt.

A sportolás során a sportolóknak óránként 30–60 g szénhidrátot (vagy 0,7 g/testtömeg-kg) kell fogyasztaniuk a vércukorszint fenntartása érdekében. Ez rendkívül fontos, ha az esemény egy óránál tovább tart, és extrém környezeti körülmények között (hideg, meleg vagy nagy magasságban) zajlik.

Edzés után a sportolóknak az első fél órában 1,0–1,5 g/testtömeg-kg-ot kell fogyasztaniuk, majd 2–2 óránként 4–6 órán keresztül, hogy a máj és az izom glikogénkészleteit pótolják.

A szénhidrátbevitel javíthatja az edzéskapacitást, és ez lehet a kiindulópont az esemény megnyeréséhez és a lehető legjobb teljesítmény eléréséhez.