Az epehólyagot súlyosbító ételek listája

kapcsolódó cikkek

Normális körülmények között az étel nem súlyosbítja az epehólyagját. De amikor az epehólyag gyullad, epekövek alakulnak ki, vagy ha a zsírtartalmú ételek nem működnek megfelelően, fájdalmat válthat ki. A magas zsírtartalmú ételek bevitelének korlátozása megakadályozhatja ezt a súlyosbodást és az ezzel járó fájdalmat.

étkezését

Általános irányelvek

Korlátozza a bevitelt napi 40-50 gramm zsírra, és értékelje toleranciáját. Különös figyelmet fordítson minden étkezés alkalmával az adagonkénti zsírmennyiségre. Korlátozza a zsírokat napi három adagra. A növényi olaj, vaj és majonéz ajánlott adagja 1 teáskanál. Korlátozzon 2 evőkanál tejszín, tejföl, fél és fél és 1 evőkanál krémsajt, salátaöntet és mogyoróvaj számára.

Hús és hal

Korlátozza az étkezés és a hal bevitelét napi 6 unciára. Válasszon olyan főzési módszereket, amelyek nem igényelnek olajat, például sütés, grillezés vagy roston sütés. Főzés előtt vágja le az extra zsírt a hústól. Kerülje a magas zsírtartalmú húsokat, például szalonnát, sós sertéshúst, marhahús rövid bordákat, ebédhúst, kolbászt és csirkemájat. Válasszon friss halat vagy vízben konzervált halat. Az olajban konzervált hal súlyosbíthatja tüneteit.

Tej, avokádó és sült zöldségek

Az avokádó az egyetlen gyümölcs, amelyet korlátozni kell, mert magas a zsírtartalma. Tartsa be a szabályos méretű avokádó nyolcadik adagját, és számolja azt napi három adag zsír részeként. Kerülje a teljes tejjel készült tejtermékeket. Ehelyett válasszon sovány tejet, sovány tejjel készített joghurtot és más csökkentett zsírtartalmú tejtermékeket. Kerülje a sült vagy tejszínes zöldségeket és a teljes tejből készült zöldséges ételeket.

Pékáruk, levesek és italok

Kerülje az olyan süteményeket, amelyek teljes tejet, tojássárgáját vagy több mint 2 gramm zsírt tartalmaznak adagonként. Ilyen például a palacsinta, muffin, fánk, édes tekercs, gofri és sült kenyér. Ragaszkodjon a teljes kiőrlésű kenyérhez. Kerülje a teljes tejből készült leveseket vagy a hozzáadott zsírt is. Az italokat illetően ragaszkodjon a teához, a rendszeres kávéhoz és a gyümölcsalapú italokhoz. A gyümölcsalapú italok kiválasztásakor keressen alacsony kalóriatartalmú, alacsony cukortartalmú fajtákat. Még mindig szem előtt akarja tartani az általános táplálkozást.

Janet Renee klinikai dietetikus, aki különös figyelmet fordít a súlykezelésre, a sportdietetikára, az orvosi táplálkozási terápiára és az étrend trendjeire. Táplálkozástudományi diplomáját a Chicagói Egyetemen szerezte, és közreműködött egészségügyi és wellness magazinokban, többek között a Prevention, Self, Shape és Cooking Light.