Az alapvető zsírok szerepe a testépítésben

szerepe
Mindannyian hallottuk, hogy a zsírok hizlalnak, például a kemény és a hidrogénezett zsírok, és azt is folyamatosan mondják nekünk, hogy a zsírok rosszullétet is okoznak; többnyire a szupermarketek és az alacsony minőségű olajok feldolgozása (sütése), hidrogénezése és túlmelegedése miatt. Ennek eredményeként sok ember kövér fóbiává vált, és alacsony zsírtartalmú étrendet keres. De az alacsony zsírtartalmú étrend sok egészségügyi problémát okozhat.

Az alacsony zsírtartalmú étrend megakasztja a gyermekek növekedését és száraz bőrt okoz. Sok testépítőnek száraz a bőre az alacsony zsírtartalmú étrend miatt. Alacsony az energiaszintjük. Alacsony zsírtartalmú étrenden nem termelik az izomépítéshez szükséges tesztoszteront. Szivárgó bél- és ételallergiák vannak, és ha elég sokáig alacsony zsírtartalmú étrenden maradnak, akkor szenvedhetnek a lehulló hajjal, sterilekké válhatnak, térdfájdalmak, ízületi gyulladáshoz hasonló állapotok, szívritmuszavarok.

Egy dán tanulmányban kiderült, hogy a minőségi táplálékolaj keveréke az omega-3 és az omega-6 (EFA) és az omega-9 helyes 2: 1: 1 arányával, napi 15 ml/testtömeg-kilogramm arányban:-

  • Növelje az állóképességet 40 - 60% -kal
  • Javítja az izomfejlődést (anabolikus)
  • Engedje meg a gyakoribb edzést anélkül, hogy túl edzéses tünetek lennének
  • A kimerültség és az edzések utáni gyors helyreállítás.
  • A sérülések gyors gyógyulása
  • Javítsa az alvást egyes sportolóknál
  • Javítsa a koncentrációt
  • Javítsa a bőr állapotát
  • Javítsa a szív- és érrendszeri funkciókat
  • Alsó szív- és érrendszeri funkció
  • Csökkentse az inzulinszükségletet az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.

A szénhidrátokkal ellentétben, amelyek serkentik az inzulin- és zsírtermelést a szervezetben, a minőségi táplálékolaj-keverék az inzulin érintettségétől független energiát biztosít. Az omega-3 EFA-k bekapcsolják a szervezetben a zsírégetésben részt vevő géneket, és kikapcsolják a szervezetben a zsírtermelésben részt vevő géneket. Az Omega -3 EFA-k csökkentik a trigliceridszintet (növelve az energiaért elégetett mennyiséget és csökkentve a test saját termelését), és üzemanyagként elégetve csökkentik a szervekben, szövetekben és a bőr alatt található zsírokat. A táplálékolaj-keverék különösen hatékony egy fogyókúra során, ha korlátozzák a szénhidrátfogyasztást, és hangsúlyozzák a káliumot, miközben a nátriumot csökkentik a vízvisszatartás megakadályozása érdekében. Mivel a táplálékolaj-keverék nem emeli az inzulinszintet, a vércukorszint stabil marad, és ezáltal elkerülhető a vágy, a depresszió és az alacsony vércukorszint okozta egyéb problémák, amelyek „szénhidrátfüggőséghez” vezetnek.

EFA-k és az anabolikus "ablak"

Az esszenciális zsírsavak nem biztosítanak gyors energiát ugyanúgy, mint a szénhidrátok. A zsírokból történő energiatermelés a testben, amelyet az omega-3 EFA hatékonyan fokoz, lassabb és egyenletesebb.

A szénhidrátokból származó glikogén termelését fokozzák az EFA-k, mivel ezek inkább a zsírok energiafelhasználását használják fel, mint a szénhidrátokat. A szénhidrátok ezután könnyebben tárolhatók glikogénként. Az EFA-k (különösen az omega-3 EFA-k) növelik a glikogéntermelésben részt vevő gének aktivitását.

EFA-k és emésztés

Az olajok lassítják az emésztést. Ezért az aminosavak lassabban felszívódnak. Természetesen léteznek más módszerek is az aminosavak emésztésének lassítására, vagyis azáltal, hogy rostot fogyasztunk a fehérjével együtt.

Az EFA fehérjével történő használata csökkenti a tejsavó potenciálját az inzulin hozzáadásához, így a fehérje/szénhidrát/EFA kombinálása késlelteti az étkezés emésztését.

Az EFA-k lebomlása fény és levegő által

Az EFA-ban gazdag olajkeverékeket nagy körültekintéssel kell elkészíteni, sötét üvegpalackokban kell tartani, amelyeket dobozokba csomagolnak és mindig hűtőben tartják. Ez a fajta minőségű olaj biztosítja, hogy méregmentes, ép esszenciális zsírsavakat kapjon.

Használjon olajkeveréket élelmiszerekkel az íz fokozásához és az olajban oldódó vitaminok és más fontos molekulák felszívódásának javításához az ételekből. Olajokat kanalanként vehet, de a legjobb egészségügyi felhasználás érdekében az ételeivel jobb.

EFA olaj és szénhidrátok

Az olajok minden ételhez kompatibilisek. Remekül illik rostos szénhidrátokhoz, valamint keményítőkhöz. A keményítők inzulin- és zsírtermeléshez vezethetnek, de kompatibilisek az olajjal. Az egészség szempontjából a legjobb étrend a zöldeken, a jó zsírokon és a fehérjéken alapul, a keményítők a test elégetésére korlátozódnak, ami az aktivitás szintjétől és az anyagcsere sebességétől függ.

Mennyi EFA-ra van szükségünk?

Az optimális felhasználás 15 ml minőségi táplálékolajkeverék/25 kg testtömeg/nap. Ezt a mennyiséget el kell osztani a nap folyamán, és el kell keverni az ételekkel, mivel olyan étrend-kiegészítőket kell bevenni, mint például, hogy a tejsavófehérje megpiszkálja az inzulint (a gyors emésztés és felszívódás miatt). A zsírok súlyos vagy émelygő érzéshez vezethetnek, ha egyszerre többet esznek, mint amennyit a máj képes kezelni. Ha az olajat a nap folyamán eloszlatják és ételekhez keverik, akkor nem valószínű, hogy túllépik a máj zsírfeldolgozási kapacitását és a kellemetlen tünetek jelentkeznek.

Kell-e EFA olajkeverék?

Az omega-3 bevitele ma mintegy 16% -a annak, amit az emberek 150 évvel ezelőtt szereztek, és a bevitel akkor már alacsony volt. A legtöbb feldolgozott omega-6 EFA-ban gazdag olaj káros hatással van a kemény feldolgozásra. A legtöbb ember által használt omega-6 EFA-olajokat (kukorica, sáfrány, földimogyoró, mandula, szezám, szója, repce, napraforgó stb.) Maró nátrium-hidroxiddal, kemény foszforsavval, oxidáló fehérítő agyagokkal, majd a magas hő károsításával kezelték. szagtalanítás sütési hőmérsékleten vagy annál magasabb hőmérsékleten. Az ilyen olaj feldolgozás által károsított, mérgező molekulákat tartalmazhat. Ezek a toxikus molekulák megváltoztathatják a génexpressziót, amely aztán megváltoztatja a sejtek és szövetek működését, ami molekuláris változásokhoz vezethet, amelyek gyulladást, rákot és más lebomlási formákat eredményeznek.

Ezért kerülje a károsodott omega-6 EFA gazdag olajokat. Az omega-6 EFA ugyanolyan elengedhetetlen, mint az omegs-3 EFA; egy jó minőségű olajkeverék omega-6 EFA-kat tartalmaz napraforgó-, szezám- és ligetszépeolajból.

Az Omega-3 és az Omega-6 EFA mind elengedhetetlen minden sejt, szövet, mirigy és szerv egészségéhez, mindkettőt az egészségre való tekintettel kell elkészíteni és használni. Ez az oka annak, hogy egyáltalán nem ajánlott olajjal főzni, és ez a fő oka annak, hogy az egészségre fejlesztett (nem az eltarthatósági időt szem előtt tartó) minőségi olajokat használja.

Ha az EFA-kat bele kell foglalni a teljes kalóriabevitelbe?

Igen, konvencionális szempontból nézve a táplálékolaj-keverék ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint az egyéb zsírok, így 9 kalóriát eredményez grammonként; az esszenciális zsírsavaknak azonban más, fontosabb szerepük van, mint pusztán az energiaellátás. A testsejtekbe jutva a peroxiszómának nevezett kis organellák az EFA-t az egész testben szükséges építőelemekké bontják. Ugyanakkor a peroxiszómák jeleket küldenek a DNS-ünkbe, megváltoztatva, hogy a különböző gének hogyan fejeződnek ki felfelé szabályozással (felfelé fordulás) és lefelé szabályozással (lefelé fordulás). Az olyan hasznos gének, amelyek kódolják az olyan anyagokat, mint az anyagcsere, az inzulinérzékenység, a sejtnövekedés és az érés, a glikogéntermelés és a zsíranyagcsere, mind szabályozottak, míg a „káros” gének, például a zsír- és koleszterintermelést, a zsírraktározást, a glükózt kódoló gének a májban történő termelés és a gyulladásos válaszok mind szabályozottak. Ezért, amint láthatja az EFA-kat, a kalória nem csak kalória, ezért olyan nagy sikert aratnak az igazolások, hogy csökkentik a „finomított” szénhidrát (üres kalória) bevitelüket, miközben növelik az EFA bevitelüket.

Az esszenciális zsírok kulcsfontosságú szerepet játszanak az energiaszint, az állóképesség, a teljesítmény, a gyógyulás, a gyógyulás és a zsírvesztés javításában. Elengedhetetlenek mindenféle sportoló számára. Egészségügyi követelmények minden férfinak, nőnek és gyermeknek, fiatalnak és idősnek. Fő tápanyagok, amelyeket evőkanálban, nem milligramm mennyiségben használunk. Javíthatják az agyműködést, a bőrbetegségeket, az emésztést, a szív- és érrendszeri egészséget, az immunműködést, az ízületi problémákat és az általános egészségi állapotot, és megelőzhetnek számos egészségügyi problémát.

Táplálékolaj-keverék felvétele az étrendbe:

Használjon olajkeveréket élelmiszerekkel az íz fokozásához és az olajban oldódó vitaminok és más fontos molekulák felszívódásának javításához az ételekből.

  • Öntsön olajat rizsére, tésztájára vagy zöldségére,
  • Keverje össze az olajat citromlével, fokhagymával és fekete borssal, és öntsön önre salátát öntetként.
  • Keverjen olajat a fehérje turmixjába vagy turmixjába.
  • Csorgasson rá a kabát burgonyájára a vaj helyettesítésére.

Sok testépítő leveszi a kanálról, de ez az Ön személyes preferenciája. Optimális, ha minden nap 25 ml testtömegre 15 ml minőségi táplálékolaj-keveréket használunk.

Csatlakozzon több mint 500 000 előfizetőhöz, akik heti edzéseket, étrend-terveket, videókat és szakértői útmutatásokat kapnak az Izom és Erő részéről.