Hat étel, amely megváltoztatta a világot

Jelenleg nem áll rendelkezésre médiaforrás

Az étel az emberek testét jobban befolyásolja. Hozzájárul a társadalmi állapot, birodalmak és a háborúk kimenetele.

Tehát milyen ételek segítették a civilizáció alakítását? Christopher Cumo, az „Élelmiszerek, amelyek megváltoztatták a történelmet” írója szerint ez a hat növény fontos szerepet játszott.

Burgonya

Az egyik étel a lista tetején a burgonya.

Ahh…. Ha belegondolunk a burgonyával készült ételekbe - hasábburgonya, burgonya chips, burgonyapüré és burgonyasaláta - mi nem tetszik a burgonyában?

A burgonya a világ legnagyobb élelmiszer-terménye. Az angol nyelvterületen élő emberek „fehér burgonyának” vagy „ír burgonyának” hívják megkülönböztetni az édesburgonyából.

A szerző, Christopher Cumo szerint a dél-amerikaiak a 16. században mutatták be a burgonyát a spanyoloknak. A spanyolok megszerették és gyorsan visszahozták Európába.

De sok európaiak rájöttek, hogy a burgonyanövény sok más növényhez kapcsolódik mérgező levelek és szárak. Úgy vélték, a burgonya is mérgező. Tehát egy ideig az európaiak nem ették meg.

Cumo szerint azonban az európaiak hozzáállása megváltozott, amikor megtudták, hogy hány kalória egy kis krumpli kínált.

„A gazdák elkezdtek burgonyát termeszteni, és voltak? olyan fontos, mert sűrű tápanyag- és kalóriacsomagot biztosítottak. Tehát ha csak korlátozott mennyiségű földje volt, és olyat kellett ültetnie, amely bőséges kalóriát eredményezett, akkor burgonyát ültetett. "

A gazdák azért is szerették a burgonyát, mert megvédte őket az éhes katonáktól. Cumo elmagyarázza, hogy a seregek hagyományosan azzal táplálkoztak, hogy gabonát loptak a gazdák mezejéről.

"Nos, a gazdák kezdik megérteni, hogy ha burgonyát ültetnek, akkor egyetlen hadsereg sem táborozna elég hosszú ideig ahhoz, hogy az összes burgonyát kiássa, mert Ön túl sebezhető az ellentámadásra. Tehát a burgonya megmentette a gazdákat a háború alatti éhezés hagyományos borzalmaitól."

Írország még a burgonyától is függött. A 19. században azonban egy betegség millió hektár burgonyát pusztított el. A veszteség tömeges éhínséget okozott. Millió ír halt meg, és további milliók vándoroltak az Egyesült Államokba és Kanadába.

Cukor

A listán következő az a fehér, kristályszerű anyag, amelyet sok édes desszertben és üdítőben használnak: a cukor.

Azon túl, hogy kitágítja a derekunkat és rothad fogunk, Cumo szerint a cukor tragikus szerepet játszott az új világban.

„Különösen a trópusokra gondolok: a karibi szigetekre és egész trópusi Amerikára, még Brazíliára és az ilyen országokban is. Ők mindannyian gyorsan cukornád elfogadta a cukor iránti kereslet kielégítését - a cukornád a növény, amelyből mi származik cukor."

Ezek az országok nagy, nyereséges cukornádat fejlesztettek ki birtokok. De a dolgozók folyamatosan meghaltak az új európai betegségek miatt.

A földbirtokosok tehát új munkaerőforrást kerestek. Afrikában találták meg. Más szavakkal, a cukor táplálta az afrikai rabszolgakereskedelmet.

„Tehát a cukorunk szörnyű áron volt, azt állítom, sok élet és törekvések sok generáció alatt megsemmisült. ”

Kukorica

Ez a következő étel a legtöbbet termelt növény a világon. Háromnegyede azonban haszonállatokhoz kerül.

Cumo szerint a kukorica - más néven kukorica - nem elsősorban az emberek tápláléka; azonban már régóta a művelt termés az amerikaiak számára.

„Világszerte Latin-Amerika és Mexikó nagy részein az emberek sokkal szívesebben fogyasztanak kukoricát ételként. Tehát a mexikói konyha fontos része. Mehet a világ bármelyik Taco Belljébe, és megrendelheti kukoricatortilláját.

Cumo szerint Észak- és Dél-Amerikában őshonos emberek mindig ettek kukoricát. Számukra szerinte túl fontos volt táplálni a lámákat!

Ma az a kukorica, amelyet az emberek és az állatok nem esznek megtért - változatos termékekké váltak. Például a kukorica átalakítható etanollá, amelyet alkoholos italokban, valamint benzinben használnak.

A kukoricát kukoricaszirupvá is átalakíthatjuk üdítők, rágógumik, joghurtok és salátaöntetek édesítésére. Ha valaha volt mártása vagy mártása az ételén, akkor kukoricakeményítőt vagy kukoricalisztet használnak sűrítőként.

És mi lenne azokkal a nem élelmiszeripari termékekkel, például elemekkel, sminkekkel, robbanószerekkel, rovarölő szerekkel, mosószerekkel, bőr-, gumiabroncsokkal és dohánytermékekkel? A kukorica elemei ezekben is megtalálhatók.

A lényeg: A kukorica sok mindenben van. Ez az élet része a születéstől a halálig. A kukorica megtalálható egyes csecsemők számára készült tápszerekben, valamint a folyadék balzsamozásában, hogy megőrizzék a halottak testét.

Kell ennél többet mondanom?

Rizs

A rizs még fontosabb lehet, mint a kukorica, mint étkezési növény. A kukoricát sok tételhez használják, de a rizs a világ népességének felét táplálja.

A Cumo szerint a legtöbb ember a kalóriák többségét rizsből kapja. Kínában, Délkelet-Ázsiában és India nagy részében az étrend fő része. A rizs Afrika egyes részein is fontos élelmiszer.

Valójában Cumo szerint a rizs annyira fontos, hogy szent jelentése van. Egyes kultúrákban a rizs a nők és a termékenység szimbóluma. Más kultúrák különleges módon kezelik a rizst. A rituálék tisztelik a rizst, valamint megvédik annak adókészségét fenntartani élet.

"Tehát a rizs nemcsak fenntartja az embereket, hanem fenntartja mindezek milliói és ma már milliárd emberek vallási meggyőződését világszerte."

Hal

A hal is elengedhetetlen. Sok állatfaj eszik halat, beleértve az embereket is.

A modern emberek kihegyezett botokkal lándzsáztak halakat Európa folyói és tavai között; a korai emberek - a neandervölgyiek - azonban nem tanultak horgászni. Ezért a halak szerepet játszhattak ezekben kihalás 28 000 évvel ezelőtt.

Cumo szerint a hal Jézus világméretű szimbólumává is vált.

„Számos történetet olvashat az (keresztény) evangéliumokban, amelyekben Jézus egy darab halat eszik az övé után feltámadás, vagy azt mondja a barátainak, hogy vessék hálójukat a tó másik részébe, ahol még sok halat képesek befogni. Tehát a hal rendkívül fontos szerepet játszik a történelemben. "

Ennek eredményeként szerinte a hal képét gyakran használják a kereszténységre.

Bab

A babot az egész világon termesztik és fogyasztják. A hüvelyesek családjának tagjai. Ez fehérje-a gazdag, olcsó termés számos fontos élelmiszer-növényhez kapcsolódik, beleértve a lencsét, a borsót, a babot, a földimogyorót és a szóját.

Cumo elmagyarázza, hogy a mezőgazdaság fejlődésével a hierarchiák is fejlődtek. A pénzzel és hatalommal rendelkezők megengedhették maguknak a húst. De a legtöbb ember nem volt elég gazdag ahhoz, hogy megvásárolhassa az ennivaló állatokat. Tehát honnan szerezték a fehérjét? Nagyrészt babból.

"Érdekes megjegyezni, hogy ha egyesítjük a babot és a kukoricát - aminek a babja amerikai termés, a kukorica pedig egy másik amerikai termés, mindkettő Mexikó déli részén fejlődött ki - akkor teljes aminosavcsomagot kap, így a testnek nincs szüksége bármi mást, hogy megfeleljen a napi fehérjeszükségletének.

"És ezt igaznak találod az egész világon élő emberekre. Ha a szójababot, a bab közeli hozzátartozóját teljes kiőrlésű rizzsel kombinálják, tökéletes fehérje-kiegészítőt kapsz."

Azt mondja, az emberek után az emberek, miután az emberek kombinálták a babot és a gabonát, hogy szinte minden tápanyaghoz hozzájussanak, ami a mindennapi létükhöz szükséges.

Más szavakkal, a bab - a burgonyával, a cukorral, a kukoricával, a rizzsel és a halakkal együtt - nagyon fontos szerepet játszott az emberi túlélésben, valamint az emberiség történetében.

Christopher Jones Cruise vagyok.

És Marsha James vagyok.

Marsha James az angol nyelvtanuláshoz írta ezt a történetet. Kelly Jean Kelly volt a szerkesztő.

Mit eszel a világ részén: burgonyát vagy rizst? Vagy mindkettő? Írjon nekünk a Megjegyzések részben vagy a Facebook-oldalunkon.

Szavak ebben a történetben

megkülönböztetni - v. Észrevenni vagy felismerni az emberek vagy dolgok közötti különbséget

mérgező - adj. nagyon káros vagy kellemetlen

rothadás - v. lassan bomlik vagy valami pusztulást okoz

gyorsan - adj. gyorsan történik

származik - v., Hogy valami mást vegyen vagy szerezzen

törekvés - n. olyasmi, amit az ember nagyon szeretne elérni

művelt - adj. gazdaságban vagy fertőzött körülmények között nevelkedett vagy termesztett

alakítani - v. Változtatni

alsó sor - n. a legfontosabb, amit figyelembe kell venni

fenntartani - v. Annak biztosítása, ami szükséges valaki létezéséhez

kihalás - n. a végéhez közeledni vagy kihalni

fehérje - n. az élelmiszerekben található anyag, amely fontos része az emberi étrendnek

állapot - n. valaki vagy valami helyzete másokkal összehasonlítva

Birodalom - n. olyan területek csoportja, amelyek egy uralkodó vagy kormány ellenőrzése alatt állnak

kalória - n. a felhasznált hő mérése annak az energiamennyiségnek a bemutatására, amelyet az ételek termelnek a szervezetben

birtokok - n. nagy darabok vagy föld

lámák - n. egy dél-amerikai állat, amelyet gyakran használnak húshoz és készletek szállításához

feltámadás - n. az a keresztény hit, hogy Jézus Krisztus kivégzése után visszatért az életbe