ÉTEL LA LA

Van egy vicc a gasztronómiai közösségben, hogy ha egyszer megtanulsz savanyítani valamit, nincs egy darab olyan termék, amelyet megnéznél anélkül, hogy ezt kiáltanád: „Hé ! Ezt pácolhatnám ! ”

És ez igaz. Minden csak jobb - pácolt. Találkoztál néhányan a Food La La hostess személyzetével, de ma szeretnék bemutatni egy nagyon különleges embert, Joannát, aki a héten megosztotta velünk ragyogó pácolt alma receptjét.

a Jo ismerete:

1. Hol születtél? Angliában (szüleink - van egy ikerem! - Európában járták ezt az idõt egy VW lakóautóval, de 4 éves koromban az államokba, Greensboro, NC-be költöztek.

2. Kedvenc gasztronómiai kincs San Franciscóban? Brenda Soulfood! A legjobb kreol garnélarák és kecskesajt töltött omlett (menjen hétköznapi villásreggelire, hogy elkerülje a tömeget, ha teheti!)

3. A legtöbb alulértékelt konyhai készülék? Remek (éles!) Szakács kés.

4. Kedvenc módja a sütőtökfűszer használatának? Klasszikus tökös pite (nagymamánk Mississippiből származik, semmi sem jobb, mint egy őszi házi sütőtök pite!)

5. Legemlékezetesebb Halloween jelmez? iPod táncosok az Apple reklámfilmjéből (ő a zöld!)

Görgessen lefelé a pácolt alma receptjéhez (ma délután elrejtem őket egy ricottás grillezett sajtban, de adhatjuk hozzá sajttálhoz, dobhatunk egy salátába, használhatunk crostinivel, vagy készíthetünk nagy adagot, és megajándékozhatjuk őket az ünnepek (mert kinek kell még több cucc ?!)