Fűszeres probiotikus alma

probiotikus

Meleg fahéjat, friss gyömbért és édes, lédús almát két napig erjesztenek a fűszeres probiotikus almák elkészítéséhez. Nagyszerű snack gyerekeknek, joghurthoz adva, egy kis csepegtető juharsziruppal, vagy turmixokhoz adva, reggel probiotikus hatással.

Nem hiszem el, hogy sokféle alma kapható jelenleg. A Cameo, a Honeycrisp, a Gala, az arkanasi fekete alma, a Golden Russet és a Calville Blanc alma mind elérhetőek a héten a CSA-mban, és fele új számomra.

Köszönet a Farm Fresh To You-nek, aki minden héten friss, szezonális termékeket szállít házam elé. Most nem tudok nélküle élni. Mindig a legfrissebb alapanyagokat, új zöldség- és gyümölcsfajtákat kapom, amelyekről még nem hallottam, például egy Huckleberry burgonyát és egy arkansasi fekete almát. És ez megtakarítást tesz az élelmiszerboltba tett utakra, ami a legkevésbé kedvelt házimunkám.

Szóval, ezeket a hihetetlenül édes, lédús, ropogós fuji almákat kaptam a CSA-ról, és a probiotikus alma vaj és az Apple Spice Kraut elkészítésén túl kipróbáltam almát tenyésztő starterrel, hogy szórakoztató harapnivalót készítsek, és remek lettek hihetetlenül jók neked is.

A fűszeres probiotikus alma egészségügyi előnyei

Az erjesztett, probiotikus ételek megtisztítják az emésztőrendszert és eltávolítják az üreget a szervezetből. Ezenkívül segítik a testet a tápanyagok felszívódásában.

  • Csökkenti a puffadást, ami laposabb pocakot eredményez.
  • Növeli az energiát.
  • Tisztább, izzó bőr. Állandóan bókokat kapok az arcszínemről, és azt mondom neked, hogy a diéta nagy változást jelent a bőrödben.

Mire lehet számítani a fűszeres probiotikus alma elkészítéséhez

Az alma erjesztéséhez tenyésztő indítóra lesz szükség. Ehhez a Body Ecology Vegetable Culture Starter-jét használom. Egy csomag több tételig fog tartani, és hosszú listát tartalmaz a hasznos baktériumokról, amelyek szaporodnak és javulnak a bélben.

1-2 nap múlva az alma buborékolni kezd és habzik. Tegye őket a hűtőbe, mert készen állnak. Kanalazzuk a zabpehely tetejére, adjuk hozzá turmixokhoz vagy joghurthoz. Finomak!

A recept elkészítésekor használja a legédesebb, ropogósabb almákat, mert az erjedési folyamat megpuhítja és kissé savanyúvá teszi őket.