Az élelmiszer-recept program élelmiszert küld a rászoruló terhes anyáknak

Egy helyi élelmiszerbank összefogott egy észak-St. Louis-i kórházzal, hogy „friss étel vényköteles” szolgáltatást kínáljon alacsony jövedelmű, terhes anyák számára.

A terhesség alatti egészséges táplálékhoz való hozzáférés súlyos egészségügyi problémákat okozhat az anyáknak és csecsemőiknek. Az egészséges táplálék iránti igény különösen éles St. Louis-ban, ahol egyes városrészekben a teljes körű szolgáltatást nyújtó élelmiszerboltokat nehéz megtalálni.

Az SSM Health DePaul OB Care Center és a Food Food Operation helyi élelmiszerbank együttműködésben hozta létre a „Fresh R-X” programot. Az orvosok és az ápolónők átvizsgálják a várandós anyákat az élelmiszerhiány miatt az ellenőrzések során. Ha úgy találják, hogy a nők az elmúlt év során egyetlen pillanatban sem tudták megfizetni az ételt, lehetőséget kapnak arra, hogy terhességük idejére beiratkozhassanak a heti kézbesítési szolgáltatásba.

"Nagyon sok a kockázat, ha egy anya nem rendelkezik a szükséges tápanyagokkal vagy elegendő táplálékkal terhesség alatt" - mondta Brittney Stone, a program táplálkozási koordinátora. „Lehet, hogy a baba nem fejlődik ki teljesen. Lehet, hogy az [Újszülött intenzív osztályon] keresztül kell igénybe venniük a szolgáltatásokat, ami nagyon költséges kiadás. ”

A város 10,5 csecsemőhalandósága jóval magasabb, mint az országos átlag. A fekete csecsemőknél még rosszabb. A városban az afroamerikai csecsemők a fehér csecsemők arányának közel háromszorosával halnak meg. Az egészségügyi tisztviselők szerint az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés növelése létfontosságú a csecsemőhalandóság kezelésében.

"A nőinknek olyan sok igényük van, amelyeket nem tudtunk kielégíteni" - mondta Carolyn Pryor, az alacsony jövedelmű és nem biztosított terhes nők ellátását kínáló központ orvosigazgatója. „Olyan alapvető dolog, mint az étel volt, és nagyon fontos számunkra, hogy biztosítani tudjuk. Tudom, milyen előnyökkel jár majd az anyukák, csecsemőik és családjaik számára. ”

Pryor elmondta, hogy a program előtt soha nem kérdezte meg a betegeket, hogy képesek-e megfizetni az ételt. Azt mondta, meglepődött, amikor betegeinek csaknem 40 százalékát megtudta, hogy aggódnak a friss élelmiszerek beszerzése miatt vagy gondjai vannak.

Az ételt anyukáknak szállítják, vagy az Food Search Operation központjában veszik át. A szállítás olyan élelmiszereket tartalmaz, mint az árpa, a tök és a friss méz.

A szállítás nemcsak az ételt biztosítja, hanem az elkészítésének módját is. Ez fontos jellemző azoknak az embereknek, akik esetleg még nem láttak például spagettit. Ezenkívül az élelmiszerbank főzési és táplálkozási órákat kínál a beiratkozottaknak és családtagjaiknak.

Azok az anyukák, akik használják a programot, azt mondják, hogy még ha kormányzati segítséget is igénybe vesznek, akkor is fogyhat az étel.

"Lehet, hogy bélyegeket kapunk, de néha nem elég" - mondta Nausha Russ beiratkozott, aki két hónapja világra hozta lányát, Alizát. "Még akkor is, ha étkezés előtt készül, rengeteg étel elfogy."

A heti szállítás lehetővé teszi, hogy több időt töltsön a vacsoraasztalnál a családjával - mondta Russ. Sok új étellel is megismertette, amelyet soha nem főzött - például árpát és céklát.

A kiszállított élelmiszereket mind a helyi gazdák termesztik, és a Fair Shares, egy helyi gazdálkodási hálózat és szállító szervezet útján osztják szét.

Ekkor 26 nő van beíratva, de a program szervezői azt mondják, hogy reményeik szerint végül 500 embert tudnak elérni a program várható négyéves futamán keresztül.

Abban is reménykednek, hogy a Washington Egyetem Brown School of Social Work segítségével kutatják a programba beiratkozott nők egészségügyi eredményeit. Ez bizonyítékot szolgáltathat arra, hogy az egészséges tápláléknak visszatérítendő egészségügyi költségnek kell lennie - mondta Trina Ragain, az Operation Food Search kutatási és érdekképviseleti igazgatója.

A Monsanto Alap és az Anthem Blue Cross Blue Shield támogatásai segítik a program kifizetését.

Kövesse Sarah-t a Twitteren: @petit_smudge