Étel, mint gyógyszer: Bizonyos ételek előnyösek lehetnek bizonyos testrészekben?

Nincsenek csontok róla

A kalcium elengedhetetlen az erős csontokhoz, de az Országos Osteoporosis Alapítvány szerint a legtöbben nem kapunk annyit, amennyire szükségünk van - és ez a hiány csontvesztéshez és alacsonyabb csontsűrűséghez vezethet.

Az erősebb csontváz elérése érdekében egy zellerszárat keverj, vagy add hozzá kedvenc levesekhez, salátákhoz és szendvicsekhez. "A zeller kiváló K-vitamin-forrás, amelyről bebizonyosodott, hogy növeli a csontsűrűséget" - mondja Michael Tamez, az egészségügyi edző és a wellness szerzője. Azok számára, akik laktóz-intoleránsak, a zeller léphet a tejért, hogy segítsen megelőzni a csontritkulást. Lisa Biank Fasig, a Vegy Vida szerint a brokkoli és a spenót egyaránt természetes kalciumforrás, amely erősíti a csontokat és segíti az idegek kommunikációját.

Brainpower recept

Mindannyian profitálhatunk egy kis kognitív lendületből. Aaron Braun, a SignatureCare Sürgősségi Központ orvosigazgatója javasolja, hogy több lazacot és tonhalat vegyen be az étrendbe a mentális képességek élesítése érdekében. Ezek a halak tele vannak omega-3 zsírsavakkal, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát. "Bónuszként a hal magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú, így kiváló választás mindazok számára, akik izmokat akarnak gyarapítani, lefogyni vagy növelni az agy működését" - mondja Amy Riolo, élelmiszer-szakértő és szerző.

Tamez azt is javasolja, hogy fogyasszon diót - amely a halakhoz hasonlóan tele van omega-3-mal - az egészséges, működő agy érdekében. "Az agyteljesítmény növelése mellett a dió remek éjszakai snack, mert jelentősen megnöveli a melatonin szintjét" - mondja Tamez.

Mielőtt a kókusz-, lenmag- vagy mogyoróolaj után nyúlna, fontolja meg ezt: Előzetes kutatások kimutatták, hogy az extra-szűz olívaolajban gazdag étrend segíthet az idősek mentális képességeinek élesítésében. "Az elfogyasztott olívaolaj mennyisége fordítottan arányos volt az életkorral összefüggő kognitív hanyatlással és memóriavesztéssel, demenciával és Alzheimer-kórral" - mondja Riolo.

Becky Hand bejegyzett dietetikus azt javasolja, hogy fokozza az agyhatalmat sok antioxidánsban gazdag étel fogyasztásával, C-vitaminnal és E-vitaminnal. Ezek közé tartoznak a leveles zöldek, a diófélék, a magvak búzacsíra, a növényi olajok, a citrusfélék, a paradicsom, az eper és a brokkoli.

Étkezés egészséges hajért, körmökért és bőrért

Felejtsd el azokat a drága krémeket és samponokat - a következő szépségtitkád a konyhában lehet. Riolo szerint a tenger gyümölcseiben lévő omega-3 zsírsavak, különösen a lazac, segítenek a bőr hidratálásában és a haj erősítésében, míg a B-12-vitamin tartalma erősen tartja a körmöket.

Szeretné, ha haja erősebb és gyorsabban növekedne? Hand azt javasolja, hogy fehérjében, B-12-vitaminban, vasban és biotinban gazdag ételeket, például sovány húst, halat, baromfit, tojást, szóját és földimogyorót fogyasszon. A ragyogás érdekében étkezzen omega-3 zsírsavakat és szelént tartalmazó ételeken, beleértve a lazacot, a tonhalat, a szardínia, a diót és a lenmagot. Adjon nedvességet a száraz tincsekhez E-vitaminban, cinkben és jódban gazdag étrenddel, amely megtalálható vízben, sötétzöld leveles zöldségekben, olívaolajban, avokádóban, gombában, jódozott sóban és fokhagymában.

Ha száraz bőrrel küzdött, Serena Goldstein, ND, New York-i természetgyógyász orvos egészséges zsírokban, köztük avokádóban, olívaolajban, kókuszolajban és édesvízi halban gazdag étrendet ír elő, például vadon kifogott lazacot. "Az egészséges zsírok a sejtmembránok építőkövei, és segítenek a bőr hidratálásában és friss megjelenésében" - mondja.

Ha hajlamos a pattanásokra, a Hand szerint a legjobb elkerülni a cukros, finomított szénhidrátokat, például a sütiket, a pitéket, a süteményeket, az édességeket, a cukorral töltött italokat és a cukros gabonapelyheket, mivel ezek fokozhatják az inzulincsúcsok miatti pattanásos pattanásokat. "Az A-vitamin segíthet a pattanások kezelésében" - teszi hozzá. "Ez olyan sárga vagy narancssárga zöldségekben található meg, mint a sárgabarack, a sárgarépa, a sütőtök, a sárgadinnye, a tej és a joghurt."

Szeretné távol tartani a ráncokat? Hand megjegyzi, hogy a C-vitamin segíti a kollagéntermelést, amely erőt és rugalmasságot kölcsönöz a bőrnek. Adjon lendületet azzal, hogy több brokkolit, kaliforniai paprikát, citrusféléket, kivi, epret, káposztát, paradicsomot és zöld leveles zöldségeket tartalmaz az étrendbe. Hand hozzáteszi, hogy a sok víz elfogyasztása elősegíti a bőr kenését és az egészséges, ragyogó arcszín elérését. Az alkoholfogyasztás korlátozását is javasolja.

Tanulja meg a "szív" egészséges ételeket

Menj a beleddel

Ésszerű, hogy ami a gyomrodba kerül, az közvetlen hatással van a bél egészségére. Melanie Lipps, a Miami Egyetemről bejegyzett dietetikus szerint a gyomor-bél traktusunk bélflóra befolyásolhatja, hogy mit eszünk csak 24 órán belül. A bél egészségének javítása érdekében növényi eredetű ételekben gazdag étrendet javasol. Különösen a babot részesíti előnyben a vitamin felszívódásának növelése érdekében, a brokkolit a gyulladás és a rák elleni küzdelemben, a polenta pedig a rostbevitel növelését.

Hasproblémákkal sújtott? Adjon hozzá egy kis gyömbért az étkezési tervéhez - javasolja Braun. "Már egy gramm is segíthet hányinger vagy gyomorproblémák esetén, sőt enyhítheti a mozgást és a reggeli betegségeket" - mondja. A cukkini és az uborka is hozzájárul az emésztőrendszer egészségének elősegítéséhez. "Rostban gazdagok, ezek a zöldségek segítenek az ételek mozgásában, miközben méregtelenítik a testet és megtisztítják a beleket" - mondja Fasig. Próbálja meg parmezánnal megsütni, vagy mártással nyersen tálalni.

Tegye táplálékát oda, ahol a szája van

Millió dolláros mosoly kezdődik a napi menüvel. Hand rámutat, hogy a felesleges baktériumok és szénhidrátok savtermelést okozhatnak, ami végül fogszuvasodáshoz vezethet. "A fogakhoz tapadó ragadós szénhidrátok a legrosszabbak" - mondja Hand. "Ide tartoznak például a granola rúd, zabpehely sütemények, cukros gabonapehely, burgonya chips, keksz, krémmel töltött szendvics süti, mogyoróvaj keksz, halropogós keksz, szárított mazsola, szárított füge és zselés bab. étkezés után hamar mosson fogat, hogy eltávolítsa az őrlőfogakba ragadt ételt. " A ropogós zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrend segíthet a lepedék felhalmozódásában.

A lélegzet frissessége érdekében a Hand azt javasolja, hogy igyon sok vizet a törmelék és a baktériumok elmosására. A joghurt a szájban lévő baktériumok visszaszorításában is segít, és csökkenti a szagot okozó hidrogén-szulfid mennyiségét. A C-vitaminban gazdag ételek szintén segítenek egy barátságtalan környezet kialakításában a baktériumok szaporodásához.

Összpontosítson az egészségre

A tisztább kilátás érdekében adja át a tököt. Riolo szerint a táplálkozási erőmű fogyasztása vélhetően elősegíti a jobb látást. Az elismerés a tök magas béta-karotinmennyisége, amely A-vitaminná alakul, amely az optikai egészség elengedhetetlen alkotóeleme. Az A-vitamin segít megvédeni a szemet a fertőzésektől, vírusoktól és baktériumoktól, ugyanakkor segíti a retina fényfeldolgozását is. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy az átlagosnál nagyobb béta-karotin mennyiségű ételek - édesburgonya, butternut squash és sárgarépa is ennek a klubnak a tagjai - megakadályozhatják vagy lassíthatják az életkorral összefüggő makula degenerációt.

Javíthatja a szem egészségét is, ha több kelkáposztát és spenótot fogyaszt. Jeff Anshel, OD, az Ocular Nutrition Society alapító elnöke szerint ezek a sötétzöld zöldségek tartalmazzák a lutein és a zeaxanthin tápanyagokat, a retina központi részében felhalmozódó molekulákat. "Gondoljon rájuk, mint belső napszemüvegre. A molekulák sárga színűek és elnyelik a kék fényt" - magyarázza Anshel. "A kék fény a legmagasabb energiájú fény, amely eléri a retinát, és annak elnyelése segít csillapítani az ezekre a nagyon érzékeny sejtekre gyakorolt hatást. Ezenkívül ezek a molekulák megtalálhatók a szem lencséjében, ahol a szürkehályog képződik, valamint a agy."

Egyél a reproduktív egészségért

Ez a guacamole dip nemcsak finom - elősegítheti az egészséges, működő reproduktív szerveket is. "Az avokádó tele van folsavval, ami segít megelőzni a méhnyak problémáit a nőknél" - mondja Tamez. "Magas a cinktartalma is, amely segít a szexuális diszfunkcióban és megelőzheti a prosztatarákot a férfiaknál." Nem guac rajongó? Rengeteg más csodálatos módja van annak, hogy több avokádót fogadhasson az életébe, és kihasználhassa az egészséges zsír előnyeit.

Bár van néhány bizonyíték arra, hogy bizonyos ételek pozitívan befolyásolhatják bizonyos területeket, van egy másik gondolkodásmód, amely szerint nem lehet "feltölteni" bizonyos testrészeket. "Minden teljes növényi étel sok létfontosságú tápanyagot tartalmaz, bár egyetlen egészséges étel sem jár előnyösnek a test csak egy részében" - mondja Dr. James Kenney, PhD, RD táplálkozási oktató a Pritikin Longevity Center + Spa-ban. "Az egészséges táplálkozás különféle növényi ételeket tartalmazhat, kis mennyiségű állati eredetű termékekkel párosítva, amelyek pár tápanyagot - D- és B-12-vitamint - szolgáltatnak, amelyek nagyrészt hiányoznak az egész feldolgozatlan növényi élelmiszerekből."