Az ételérzékenységi eredmények megértése

Ebben a cikkben:

Mennyire pontosak az élelmiszer-érzékenységi teszt eredményei?
Nagy reakcióképesség
Megszüntetési étrendek
Gluténmentes étrend
"De még soha nem ettem ..."
Nyers étel vs főtt étel
Referencia tartományok

Mennyire pontosak az élelmiszer-érzékenységi teszt eredményei?

Az Everlywell élelmiszer-érzékenységi vizsgálatokat feldolgozó laboratóriumok CLIA és CAP által akkreditált laboratóriumok. Mindezek a laboratóriumok gyakran végeznek belső minőségellenőrzéseket és teszteléseket, valamint rendszeres ellenőrzéseket és az általuk végzett tesztek pontosságának ellenőrzését, és az ügyfelek számára kínált otthoni mintagyűjtési teszteket alaposan validálták a orvosi rendelők és klinikák.

Nagy reakcióképesség

Egy bizonyos ételnél az IgG-reakció megnövekedett szintje nem feltétlenül jelenti azt, hogy Önnek intoleranciája van, de a kutatások azt mutatják, hogy az IgG-reakciót okozó ételek kiküszöbölésével potenciálisan javíthatja bizonyos étellel kapcsolatos tüneteket - beleértve a gyomor-bélrendszeri distresszt, fejfájást, száraz és viszketést bőr és fáradtság.

Megszüntetési étrendek

Sokféle eliminációs étrend létezik, és ajánlunk pár különböző lehetőséget. Ennek célja, hogy segítsen azonosítani egy problémás ételt. Kérjük, ne feledje, hogy az IgG reaktivitása nem feltétlenül korrelál közvetlenül a tünetekkel, ezért eredményei arra szolgálnak, hogy végigvezessék Önt a folyamat következő lépésein. Általában azt tanácsoljuk, hogy először szüntesse meg a 3. és 2. osztályú ételeket. Ha nem volt eredménye ezekben a kategóriákban, akkor koncentrálhat a magas osztályú 1-esekre, és belevetheti őket a próba eliminációs étrendbe. Bizonyos szintű reaktivitást fog kapni a panelünkben tesztelt minden egyes ételre. A normál reaktivitású ételeket „0 osztályú” vagy normál IgG reaktivitásnak tekintik, és nem kell aggódnia, hogy ezeket bekeríti az eliminációs étrendbe. Itt található további részletek a két eliminációs étrend lehetőségről:

2. Kiküszöbölő étrend (bármilyen osztály, beleértve az enyhe osztályt is) - távolítsa el az étrendből az összes 1-3 osztályú ételt 30 napig. Kezdje el egyszerre egy-egy étel visszahelyezését, és tanácsos ragaszkodni az újra bevitt ételek egy adagméretéhez. Nézze meg a Nutrition Facts címkét, vagy végezzen gyors internetes keresést az egyes ételek megfelelő adagméretével. Ne fogyassza a 2–4. Napon, és nagyon figyeljen a tüneteire (ha vannak ilyenek). Ezután újrakezdheti a folyamatot a következő étellel. Ez a folyamat nagyon unalmas, de kiválóan alkalmas annak meghatározására, hogy mely ételek okozzák a legtöbb tünetet.

Gluténmentes étrend

Ha kerülte a glutént, akkor lehetséges, hogy a mintájában nincs megemelkedett keringő glutén elleni IgG antitest. Csak az IgG immunválaszt vizsgáljuk ezen a teszten.

"De még soha nem ettem ..."

Nyers étel vs főtt étel

Az antigének túlnyomó része főtt vagy nyers fogyasztás alapján nem változik. Csak a tojássárgája Gal d5 antigént teszi.

Referencia tartományok

Az alábbiakban megtalálja az egyes jelölőkhöz használt referencia tartományokat. A reaktivitásnak négy osztályzata van: 0-3, a 0 normális és 3 az erősen reaktív. Ne feledje, hogy a találatokban szereplő egyes ételekre kattintva további részleteket láthat az adott ételről, és megtekintheti a szám pontszámát. Miután megismerte az összes olyan ételt, amelyre az 1-3. Osztályú reakcióba lép, kiválaszthatja, hogyan folytassa az eliminációs étrendet.

Ha bármilyen élelmiszerspecifikus kérdése van, kérjük, írjon e-mailt ügyfélszolgálati csapatunknak.