Az étkezés függőséget okozhat - de a cukor és a zsír nem olyan, mint a drogok: Áttekintés

Annie Harrison-Dunn kapcsolattartója

2014. szeptember 09. - Utolsó frissítés: 2014. szeptember 11., GMT 07:18

A Neuroscience & Biobehavioral Reviews folyóiratban megjelent tanulmány az élelmiszer-függőség tudományos bizonyítékait olyan kábítószer-alapú függőségként vizsgálta, amely hasonló a kábítószer-függőséghez - és megállapította, hogy bár az étel fogyasztásának folyamata függőséget okozhat, az agy nem a tápanyagokra ugyanúgy reagál, mint az addiktív szerekre, például a heroinra vagy a kokainra.

Azt javasolta, hogy a fogyasztókat az evéssel kapcsolatos pozitív érzések motiválják. Mint ilyen, a kutatók szerint pontosabb volt a túlevés viselkedési rendellenességének kategorizálása olyan dolgok függőségeivel, mint a szerencsejáték.

A kutatás arra a következtetésre jutott, hogy az „ételfüggőség” kifejezés „helytelen elnevezés az anyaggal kapcsolatos jelenség kétértelmű értelme miatt”. Ehelyett az „étkezési függőség” kifejezést javasolták az étkezési viselkedési függőség hangsúlyozására, javasolva, hogy a jövőbeni kutatásoknak meg kell próbálniuk meghatározni az étkezési függőség diagnózisának kritériumait.

Az egyik kutató, Suzanne Dickson professzor elmondta: "Komoly vita folyt arról, hogy a cukor addiktív-e. Jelenleg nagyon kevés bizonyíték támasztja alá azt az elképzelést, hogy bármely összetevő, élelmiszer, adalék vagy összetevők kombinációja függőséget okoz. "

Az „addiktív” ételek iránti vágyakozásA

Dr. John Menzies, a kutatás egyik másik kutatója elmondta: "Az emberek megpróbálnak racionális magyarázatokat találni a túlsúlyra, és könnyű az ételt hibáztatni.

"Bizonyos egyéneknek függőségi jellegű kapcsolata van bizonyos ételekkel, és az egészségüket fenyegető kockázatok ismerete ellenére is túl sokat fogyaszthatnak. Többféle lehetőség nyílhat a kezelésre, ha ezt az állapotot inkább viselkedési függőségnek, mintsem anyagalapúnak gondoljuk függőség. "