Az étkezési csoportok megszüntetése helyett hozzáértő táplálkozónak lenni; Igen; Immaeatthat

Kompetens evőnek lenni, ahelyett, hogy megszüntetné az élelmiszercsoportokat.

Amikor a Változások Körei konferencián voltam beszédet mondani, Carolyn Hodges Chaffee MS, RDN, CEDRD megosztotta az alábbi ábrát, amely példa arra, hogy mi történik, ha korlátozza magát a szükséges ételektől.

Ez arra késztetett, hogy azon gondolkodjak, hogy a mai emberek hogyan ütköznek ennyire az étkezéssel kapcsolatban. Az emberek az „egészséges vagyok” leple alatt kiküszöbölnek bizonyos ételeket az életükből, és nem veszik észre, hogy milyen hatással lehet ... fokozódhat a depresszió, a rögeszmés és kényszeres gondolatok, a szorongás és a kényelmetlen GI mellékhatások. És még egyszer érdemes megemlíteni, hogy a fogyókúra az ED kialakulásának egyik legfontosabb kockázati tényezője.

Minden nap (még a tanácsadó ügyfeleken kívül is) hallom, hogy valaki megemlíti, hogyan küszöböli ki az „x élelmiszercsoportot” az életéből. És értem. Egy élelmiszercsoport megszüntetésével nem kell gondolkodniuk. Egy fekete-fehér szabály, amely azt mondja: „nem eheted az„ x ”-t, azhamis) magabiztossága, hogy megakadályozhatja, hogy teste akkora legyen, amilyennek szánta, és megakadályozza, hogy krónikus betegségekben szenvedjenek. A diétakultúra azt is szereti elérni, hogy az emberek tájékozottak legyenek vagy vigyázzanak egészségükre, ha valamit kizárnak étkezési szokásukból. Az egész étkezési csoportot kiküszöbölő étkezési szokásokkal kapcsolatos problémámat az alábbi ábra mutatja.

Az ételcsoportok kiküszöbölése egy ideig működhet, amíg az első ösztön ösztönzi a testet az összes ételcsoporttal való táplálkozásra, ami miatt túlságosan megeszi az ételcsoportot vagy az ételt, amelyet elkerülte. Mi fenntarthatóbb, mint az élelmiszerek/élelmiszercsoportok megszüntetése kompetens evővé válás.

Kompetens étkezõnek lenni azt jelenti:

Csak egy megjegyzés: a Whole30 vagy valami más divatos étkezési terv végrehajtása nem tanítja meg, hogyan kell hozzáértő étkező lenni. Ezek a divatos étkezési tervek csak megtanítják, hogyan kell korlátozni. Biztosan jobban érezheti magát, ha időt szán a teljes ételek átgondolására és főzésére a Whole30 használatakor. De ez nem azt jelenti, hogy más ételeket kell eltüntetnie, vagy hogy a tested nem tud feldolgozni bizonyos ételeket. (Olvasson el egy remek bejegyzést arról, hogy miért nem mesés a Whole30 ... menjen ide.)

Főzz otthon. Egyél akkor, amikor vágyad támad, vagy kényelmes. Fogyasszon „szórakoztató” ételeket/desszerteket rendszeresen (azaz mindennap), hogy ne érezze magát nélkülözöttnek és ezért megszállottnak. Hangolódjon az elégedettségi tényezőre. Figyelje meg, amikor az étkezési szándékai a teljesség megtalálásától a negatív érzelmek leplezéséig terjednek. Bumm. Ez az utolsó 5 mondat sokkal jobban hangzik, mint a Whole30 korlátozás.

Valamiről, amiről Robyn és én beszéltünk, az az, hogy akkor is megkapja az egészségügyi előnyöket, ha gyümölcsöket és zöldségeket fogyaszt, még akkor is, ha desszerteket és szó szerint MINDEN más ételt fogyaszt. A társadalom ezt az üzenetet mondja ki arról, hogy étkezési szokásainak mindennek vagy semminek kell lennie, ami csak nevetséges.

Tehát milyen kérdései vagy gondolatai vannak ezzel a témával kapcsolatban? Szívesen indítanék egy jó vitát. Úgy képzelem, néhány embernek pozitív mondanivalója van a Whole30 kapcsán, és nyitott vagyok a gondolataid meghallgatására, mivel hagyod, hogy megosszam az én gondolataimat;