Az étkezési terv A dietetikusok szeretik

Az egészséges étrend követése nem csupán fogyást jelent.

A fogyókúrával kapcsolatos általános tévhit az, hogy azoknak szól, akik fogyni szeretnének. Fogyókúrát kezd, betartja a tervet, lead egy fontot, és megpróbálja a pályán maradni, ha elérte a célját. Pedig nem mindig ez a helyzet.

Vegyük Eileen Calo Morales-t. Nem akar fogyni. Puerto Rico-i dietetikusként Morales célja az egészséges táplálkozással kapcsolatos ismeretek terjesztése. És a személyes célja? Főzzön finom és - ami a legfontosabb - egészséges ételeket az egész családjának, minden nap. Az igazi egészséget testesíti meg, mert étrendje az életmódja.

terv

Küzd az egészséges főzésért? Mi segítünk az előkészítésben.

Morales étellel való kapcsolata nem mindig volt könnyű. Korán diagnosztizálták hipoglikémiás állapotának, és a vércukorszintjének szabályozása érdekében vigyáznia kellett arra, hogy mit eszik. Néha ezt könnyebb volt elmondani, mint megtenni. Jelenlegi munkája előtt Morales teljes munkaidőben tudományos felszereléseket adott el, napokat töltött úton. Két olyan epizódja volt, amikor a vércukorszintje túl alacsonyra csökkent, és elájult. Miután évek óta tapasztalta a hipoglikémiás mellékhatásokat (súlygyarapodás, migrén és ájulás), Morales orvosa végül dietetikushoz irányította.

A dietetikussal folytatott konzultációk végül segítettek Moralesnek abban, hogy kontrollt érjen el teste és vércukorszintje felett. 25 kilót fogyott, rendszeres migrénje végül enyhült, és azóta nem volt ismétlődő alacsony vércukorszintje. A szakma gyógyító erejétől ihletve Morales otthagyta munkáját, visszament az iskolába, és teljes munkaidőben dietetikusként kezdett dolgozni.

De ahogy Morales fogalmazott, dietetikusként: "Meg kell járni a sétát". Vagyis, ha egészséges étkezési tervekkel kívánja ellátni ügyfeleit, akkor ezt is követnie kellett. A probléma ezzel a megközelítéssel? Élete kissé mozgalmas volt. Nappal Morales kliens után klienssel találkozott. Éjjel egy tinédzser és egy kisgyermek felesége és anyja volt. És a közelmúltban Morales vállalta a hallgatói szerepet is, keményen tanult a nyári természettudományi tanfolyamokon és az MCAT-on, hogy továbbképezze és továbbképezze magát. Érthető módon küzdött azzal, hogy időt szenteljen a recept recept szerinti online rendezéséhez. Szüksége volt étkezéstervezési megoldásra.