Csalás a diétádon? A vérvizsgálat megmondhatja

Ön szabadon megoszthatja ezt a cikket az Attribution 4.0 International licenc alatt.

megállapíthatja

A vérmintában található metabolitok elemzése kiderítheti, hogy az előírt étrendet követi-e vagy csalást folytat-e a kutatók.

A klinikai vizsgálatokat gyakran sújtja a résztvevők rossz betartása a kijelölt étrendekhez, ami megnehezítheti az étrend valódi hatékonyságának kimutatását. Az American Journal of Clinical Nutrition által ismertetett új megközelítés objektív és viszonylag könnyen megszerezhető mértéket nyújthat az étrend betartásához, jelentősen csökkentve a bizonytalanságot az étrendi bevitel becslésében.

"Egy nap a klinikusok használhatják ezeket a markereket, hogy ellenőrizzék, mit esznek a pácienseik ..."

A tudósok bemutatták a megközelítést azzal, hogy kimutatták, hogy a DASH diéta, a magas vérnyomás kezelésére szolgáló klinikai vizsgálat során tucatnyi metabolit vérszintje jelentősen különbözött a kezelési és a kontrollcsoportok között. Az étrend hangsúlyozza a gyümölcsöket és zöldségeket, és korlátozza a vörös húst, nátriumot és édességeket.

"Egy napon a klinikusok használhatják ezeket a markereket, hogy ellenőrizzék, mit esznek pácienseik" - mondja Casey M. Rebholz, a tanulmány vezető szerzője, a Johns Hopkins Egyetem Bloomberg Közegészségügyi Iskolájának epidemiológiai adjunktusa. A DASH-val alkalmazott stratégia meghatározhatja a betegek betartását más étrendekhez, mondja.

"Ez a megközelítés minden bizonnyal alkalmazható más étrendi szokásokhoz, és remélem, hogy így is lesz" - mondja.

A tudósok és az orvosok hagyományosan úgy értékelik az étrend betartását a klinikai vizsgálatokban és a szokásos klinikai gyakorlatban, hogy arra kérik a résztvevőket, hogy kövessék nyomon, mit esznek. Az emberi természet az, ami van, az önjelentések azonban nem mindig pontosak.

Egyes kutatók az étrend betartásának objektív mérését keresték a vizelet tesztelésével, de a mintagyűjtés megterhelő, és a vizeletelemzés a tápanyagok nagyon korlátozott körét fedi le.

Rebholz és munkatársai úgy döntöttek, hogy egy potenciálisan informatívabb és betegbarátabb módszert értékelnek a vérminták alapján. Bemutatták megközelítésüket fagyasztott tárolt vérminták felhasználásával, amelyeket a résztvevők vettek a DASH diéta 1997-es mérföldkőnek számító tanulmánya során. Ez a tanulmány megállapította, hogy a DASH, összehasonlítva a kontroll étrenddel, amely tükrözi azt, amit az átlag amerikai fogyaszt, jelentősen csökkentette a vérnyomást.

A vizsgálat megtervezése, amelyben a résztvevők minden vizsgálati étkezéssel ellátták, biztosította az étrendi betartás pontos mérését - ami azt jelenti, hogy a vizsgálati adatokat később fel lehet használni új mérések, például vér metabolitok tesztelésére.

A tudósok 329 DASH-kísérlet résztvevőjének vérét elemezték a metabolitok - lipidek, aminosavak és a test biokémiai aktivitásának egyéb kis molekulájú melléktermékei - szintjére vonatkozóan. Fejlett „nem célzott metabolomika” megközelítést alkalmazva, amelyben az összes ismert metabolitot megvizsgálták, a kutatók 97 olyan anyagot találtak, amelyek szintje jelentősen különbözött a DASH diéta résztvevői és a kontrollcsoport között.

"A metabolitprofilokban egyértelmű különbség volt a DASH étrend és a kontroll étrend között" - mondja Rebholz.

A kutatók 67 metabolitot is azonosítottak, amelyek átlagos szintje jelentősen különbözött a DASH-csoport és egy harmadik vizsgálati csoport, a „gyümölcsök és zöldségek” csoport között. Ez utóbbit az átlagosnál gazdagabb gyümölcs- és zöldségfélékkel rendelkező étrendre osztották be, de alacsony zsírtartalmú tejtermékekben nem annyira gazdagok, mint a DASH diéta.

Vérvizsgálati képernyők 8 gyakori rákfajtára

Rebholz és munkatársai bizonyítékot találtak arra, hogy minden étrendi összehasonlításhoz 10 metabolit együttese volt a legélesebb étrenddel kapcsolatos különbségekkel a két csoport megkülönböztetésére.

"Nem gondoljuk, hogy egyetlen metabolit elegendő lesz az étrendi szokások kimutatásához" - mondja Rebholz. "Valójában metabolitok kombinációjának kell lennie."

Az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete és az Országos Transzlációs Tudományfejlesztési Központ fizetett a tanulmányért.