Az étrend megváltoztatása hogyan mentheti meg az állatokat a kihalástól

Laura Kehoe, a Victoria Egyetem

A trópusi területek nagy kiterjedésű termőfölddé alakítása az ott élő vadállatok majdnem egyharmadát kihalhatja, új kutatások szerint.

Az amazóniai esőerdőktől a Zambezi árterekig az intenzív monokultúrás gazdálkodás súlyos káros hatással lehet a világ élővilágára.

A vadvilág a legdrámaibb módon Latin-Amerika és Afrika szubszaharai térségében megmaradt erdőkben és gyepekben tűnne el. A legnagyobb fajvesztés a perui Amazon-medencében következne be, ahol akár 317 faj is eltűnhet a mezőgazdasági fejlődés eredményeként.

A berlini Humboldt Egyetem doktori kutatójaként tanulmányoztam az emberi élelmiszer-fogyasztást, a földhasználatot és azt, hogy ezek hogyan befolyásolják az élővilágot. Kutatásunk július 17-én jelent meg a Nature Ecology and Evolution folyóiratban.

Míg az emberi populáció 1970 óta megduplázódott, a madarak, emlősök, hüllők és kétéltűek száma több mint a felére csökkent. A gyökerénél ez a széleskörű környezeti pusztulás fajként való növekedésünknek és az önmagunk fenntartása érdekében növekvő élelmiszer-fogyasztásnak az eredménye.

Bár az éghajlatváltozás árnyékot vet a jövőbeli természetvédelmi erőfeszítésekre, a gazdálkodás jelent első számú veszélyt a vadon élő állatokra. Ezen a bolygón már megváltoztattuk a jégmentes föld mintegy 75 százalékát. Ha folytatjuk jelenlegi pályánkat, meg kell dupláznunk növénytermesztésünket, hogy tápláljuk a növekvő világpopulációt, amely erőforrás-igényesebb ételeket igényel, például húst és tejterméket.

Afrika veszélyeztetett

Kutatásunk azt mutatja, hogy a Szub-Szaharai Afrika különösen veszélyeztetett a káros mezőgazdasági fejlődéssel. Ez a régió a gazdasági, demográfiai és mezőgazdasági növekedés kereszteződésében áll, és a mezőgazdasági változások lehetséges hatásainak minimalizálása sürgős kihívást jelent.

Ez aggasztóbbá válik, ha figyelembe vesszük a jelenleg veszélyeztetett (azaz természetes, de szántóföldi) és a jövőbeli fejlődéssel szemben nem védett földterületek százalékos arányát. Azon régiók négyötöde, amelyet a szubszaharai afrikai mezőgazdasági területek terjeszkedésének veszélye jelent, védtelen. Ez kevesebb, mint a fele a Latin-Amerikában védett 43 százaléknak.

Egyesek tévesen úgy gondolják, hogy a föld védelme a gazdálkodástól a vadon élő élőhelyek megőrzéséről szól, miközben a helyi emberek éheznek. De ez nem bináris választás. Ehelyett a cél a tápláló élelmiszerek bőséges ellátásának biztosítása, ugyanakkor a Föld biodiverzálisabb és legegyedibb helyeinek megőrzése. Ez lehetséges, ha megpróbáljuk. Előre tudva, hogy mely területek vannak leginkább veszélyeztetve, jobban megtervezhetjük a fenntarthatóbb jövőt.

A föld védelme mellett az élelmiszereket is lehet termeszteni, a biológiai sokféleség számára költség nélkül. Például a kisbirtokos agroökológiai gazdálkodás, amely különféle növénytermesztési technikákat alkalmaz, kevesebb vegyi műtrágyával és növényvédő szerrel együtt, nagy mennyiségű tápláló ételt képes előállítani, a vadon élő állatok számára csekély költség nélkül.

Növelnünk kell az agroökológiai gazdálkodási módszerek ismertségét és biztosítanunk kell a helyi emberek földtulajdonosi jogait - ez kulcsfontosságú lépés annak megakadályozásában, hogy a külföldi nagyvállalatok felvásárolják a földet monokultúrás gazdálkodáshoz.

Az agroökológiai technikákat alkalmazó közösségek mindenki számára előnyös megoldás, amely hosszú utat tesz lehetővé a világ fenntartható táplálása felé, anélkül, hogy a vadakat kihalás felé terelné.

Mit tehetnek a politikai döntéshozók?

A jelenlegi nagyszabású védelmi rendszerek olyan tényezőkön alapulnak, amelyek magukban foglalják a korábbi élőhelyek elvesztését és a fajok veszélyeztetett állapotát, de egyik sem tartalmazza a jövőbeli földhasználat megváltozásának lehetőségét. Jobb munkát kell végeznünk a vadon élőhelyekre nehezedő jövőbeni terhek előrejelzésében, különösen azért, mert az időben történő védelmi intézkedések olcsóbbak és hatékonyabbak, mint a gazdálkodás okozta károk orvoslása. Kutatásunk egy lépést tesz ebbe az irányba.

Megmutatjuk azt is, hogy mely országok tehetnének nagyobb támogatást a természetvédelmi kezdeményezésekhez a föld védelme és az élelmiszerek fenntartható termesztése érdekében. Suriname, Guyana és a Kongói Köztársaság csak néhány példa, valamint számos latin-amerikai és szubszaharai afrikai ország, amelyek a magas mezőgazdasági növekedés, az alacsony természetvédelmi beruházások és a nagyon magas fajok középpontjában állnak. a mezőgazdaság fejlődése miatt elveszhet.

Mivel a legtöbb mezőgazdasági kereslet gazdagabb nemzetekből származik, ezeknek az országoknak oktatniuk és támogatniuk kell a fenntartható gazdálkodási módszereket és a helyi vezetésű természetvédelmi erőfeszítéseket.

Mit tudsz csinálni?

Mindez felveti a kérdést: Hogyan táplálkozhatunk jól anélkül, hogy károsítanánk a vadakat? Egy egyszerű lépés, amelyet mindannyian megtehetünk most, és amelynek sokkal nagyobb hatása lenne, mint bármelyik másnak (eltekintve attól, hogy kevesebb gyermeke van): Vágja ki a gabonával táplált marhahúst.

Az állati gabona takarmányozásának hatástalansága, hogy az ember számára étkezéssé váljon, az állatok számára nehéz étrendet különlegesen elnehezíti a Föld erőforrásaiban. Például az Egyesült Államokban 25 kilogramm gabona szükséges egy kilogramm marhahús előállításához. A sertések szem/hús aránya 9: 1, a csirkéké 3: 1.

Képzelje el, hogy 25 tányér tökéletesen jó ételt dob el, hogy egy tányér marhahúst kapjon - az ötlet abszurd, és valószínűleg hír lenne, ha tömegesen készítenék el. De pontosan ezt tesszük öntudatlanul erőforrás-igényes hús fogyasztásával. Az élelmiszer-hulladékról szóló cikkek félkésznek tűnnek, ha szem előtt tartjuk a legnépszerűbb húsok furcsa gabona-hús arányát.

Vannak olyan módszerek, amelyekkel a gazdálkodók állatokat képesek nevelni, környezeti károktól elmaradva, vagy anélkül, különösen, ha a föld nincs túlzottan legeltetve, és fák maradnak a tájon. Bizonyos távoli területeken a szarvasmarhák legeltetése alapvető táplálék- és táplálékforrás. Sajnos az iparosított takarmánymodell, amely nagymértékben a gabonára támaszkodik, az ön szupermarketében a hús túlnyomó részét teszi ki. Kutatásunk ezt a fajta gazdálkodást vizsgálja.

Állattenyésztés és erdőirtás

A helyzetet tovább rontja, hogy az a gabona, amelyet állatokkal etetünk, az erdőirtás vezető mozgatórugója a trópusokon. És éhes vadállat: teheneink, sertéseink és baromfink felemésztik az összes termesztett növény egyharmadát. Valóban, az a gabona, amelyet csak az Egyesült Államokban táplálunk az állatoknak, további 800 millió embert tudna táplálni, ha közvetlenül megennénk - több, mint a jelenleg éhségben élők száma.

Az állattartás csendesen tízszer nagyobb erdőirtást okoz, mint a pálmaolaj-ipar, de úgy tűnik, hogy körülbelül tízszer kevesebb figyelmet kap a média. Bár minden bizonnyal igaz, hogy a fenntarthatatlan pálmaolaj elkerülése jó ötlet, a gabonán nevelt állatok elfogyasztása még hatékonyabb megőrzési taktika.

A világ táplálása a természet károsítása nélkül az emberiség egyik legnagyobb kihívása. De egy kis előrelátással, jobb földgazdálkodással és néhány egyszerű étkezési változtatással sok megoldás karnyújtásnyira van.

A vadon élő állatok kedvéért menj el, és élvezd a zöldségburgereket.

Laura Kehoe

Laura Kehoe nem dolgozik, nem konzultál, nem birtokol részvényeket vagy kap támogatást olyan vállalatoktól vagy szervezetektől, amelyek részesülnének ebben a cikkben, és a tudományos kinevezésükön túl nem közölt semmilyen releváns kapcsolatot.