Szeptember a CMT tudatosság hónapja, a közösségi média hírcsatornáimat inspiráló idézetek és infográfiák árasztották el, amelyek Charcot-Marie-Tooth-hoz (CMT) kapcsolódnak. Ritka, hogy az egyik ilyen bejegyzés olyan információt ad nekem, amelyet még nem hallottam, de az egyik infográfia elkapott.

beállítása

A test és az idegrendszer képe szerepelt, körülvéve szavakkal és képekkel, amelyek a CMT tüneteit ábrázolják - 27 közülük. Tudom, hogy a CMT sok szempontból befolyásolja az embereket, de a tünetek listájának megdöbbentő volt. Eszembe juttatta a CMTA Beteg/Családi Konferencia egyik elvitelét, amelyen a hónap elején részt vettem

Ha olyan krónikus betegség kezelésére kerül sor, amelynek annyi tünete van, mint a CMT, akkor nem lesz gyors és szexi megoldás mindegyikük kezelésére. Raghav Govindarajan, MD, a Missouri Egyetem neuromuszkuláris orvosa a konferencián elmondta, hogy bár a CMTA Kiválósági Központban dolgozik, a klinikán kívül számos tényező befolyásolja, hogy az ember mennyire él együtt a CMT-vel.

Holisztikus megközelítés

Govindarajan szerint talán a CMT-vel gazdag és teljes életre adott válasz magában foglalja a holisztikus megközelítés megfontolását.

A konferencia után egy második pillantást vetettem életem bizonyos aspektusaira, amelyeket soha nem tartottam olyan fontosnak a CMT megszólítása szempontjából. Ezek egyike a diéta.

Sokat gondoltam a diétára a 20-as éveim végén. Igyekszem kevesebb kalóriát fogyasztani, és környezeti és egészségügyi okokból elkezdtem korlátozni a vörös hús fogyasztását. De soha nem tekintettem kezelésre az ételt és az étrendet, amíg Govindarajan nem emelte ki azokat az ételeket, amelyeket a CMT-betegek figyelembe vehettek.

A CMT sok fájdalmat és gyulladást okozhat. De, Govindarajan a CMTA konferencián elmondta, a tipikus amerikai étrend kalóriatartalmú ételekkel, valamint rengeteg cukorral és szénhidráttal ösztönzi a gyulladást. Ezek szerint súlyosbíthatják a CMT tüneteit.

Azt javasolta, hogy a CMT-csoportok a magas gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmazó élelmiszerekre koncentráljanak:

  • Zöld leveles zöldségek
  • Bok choy
  • Zeller
  • Cékla
  • Brokkoli
  • Áfonya
  • Ananász
  • Lazac
  • Chia mag
  • Lenmagot
  • Kókuszolaj
  • Kurkuma
  • Gyömbér
  • Dió

Vállalva a kihívást

Az orvos javaslatait bevásárló listává változtattam. Szeretek főzni, és ismertem olyan összetevőket, mint a gyömbér, a bok choy, a zeller, a cékla, a lazac és a brokkoli. A chia és a lenmag újdonság volt számomra.

A konferenciáról való visszatérés óta új recepteket próbálok ki és felelevenítem a régieket.

Reggelim az elmúlt héten: chia mag, kókusztej, ananász, áfonya, pirított dió és méz. (Fotó: Young Lee)

Áfonyával, ananásszal, dióval és chia maggal a bevásárló listámban a chia puding készítése kézenfekvő választás volt. A bátyám szereti a chia pudingot, de még soha nem készítettem.

Miután rendszeresen elkészítettem az elmúlt egy hétben, megtanultam néhány dolgot. A chia mag és a folyadék ideális aránya a személyes ízlés függvényében változik, csakúgy, mint a folyadék megválasztása. A bátyámnak vastagabb a pudingja, mint nekem. Egy rész chia magot használok valamivel több, mint négy rész folyadékhoz. És jobban szeretem a vaníliás kókusztejet - a rendes tej túl sűrű.

Bok choy-t, fokhagymát, gyömbért, csirkét és húslevest ettem. (Fotó: Young Lee)

Egy étel bok choy-val kényelmi étel számomra. Nincs receptem. Olyan dolgokból alakult, amelyeket anyám tanított meg.

Sous-vide lazac, spenót, sült saláta kitûnõ, lenmag, paradicsom, zeller, pirított dió és sült cékla. (Fotó: Young Lee)

A lazacos étkezés egy másik, ami a komfortzónámon belül van. Rendszeresen ettem, csakhogy nem tettem bele zellert, lenmagot vagy céklát. Az öltözködésem két rész citromlé és egy rész mézes mustár alapja, olívaolajjal és a kezemben lévő bármilyen gyógynövénnyel vagy fűszerrel keverve. Mivel lenmagot kell ledarálnia, hogy kiaknázhassa egészségük előnyeit, őrölt lenmagot adtam az öntethez, és a tetejére pirított lenmagot szórtam.

Recepteket keres

Még ki kell találnom, mit kezdjek a kurkumával. Készítettem egy brokkoli curry-t kurkumával, de nem voltam elégedett vele. Kipróbáltam a kurkuma tonik készítését is.

Van valakinek remek receptje, amely kurkumát használ? Sikerült-e valakinek sikerül kezelnie a CMT tüneteit az étrend változásával?

Jegyzet: Charcot-Marie-Tooth hírek szigorúan hír- és információs weboldal a betegségről. Nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózis , vagy kezelés . Ez a tartalom nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól, ha bármilyen kérdése merülne fel az Ön egészségi állapotával kapcsolatban. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, vagy késleltesse annak igénylését valami miatt, amit ezen a weboldalon olvasott. Az ebben az oszlopban kifejtett vélemények nem a következők Charcot-Marie-Tooth hírek vagy anyavállalata, a BioNews Services, és célja, hogy megbeszéléseket indítson a kapcsolódó kérdésekről Charcot-Marie-Tooth .