Az étrendi foszforbevitel becsült 4 napos étrendi nyilvántartások és két 24 órás vizeletgyűjtés és a hozzájuk kapcsolódó tényezők japán felnőtteknél

Tárgyak

Absztrakt

Háttér/célok

Mind az ön által közölt étrendi információk, mind a vizeletürítés korlátozza a foszforbevitel értékelését. Keresztmetszeti vizsgálatot végeztünk az étrendi foszforbevitel becslésére az étrendi nyilvántartások (DR) és a 24 órás vizeletgyűjtések (UC) alapján, és megvizsgáltuk a kapcsolódó tényezőket.

Tantárgyak/módszerek

Összesen 161 férfi és 161 20-69 éves nő teljesített egy 4 napos DR és két 24 órás UC-t. A foszforbevitelt UC-vel 14 papír átlagos foszforfelszívási sebességének felhasználásával becsültük meg. A foszforbevitel és a vizeletürítés, valamint az életkor, a testtömeg-index (BMI), a fizikai aktivitás, az oktatás és a dohányzás állapota közötti összefüggéseket többszörös lineáris regresszió alkalmazásával vizsgálták.

Eredmények

Az UC által becsült foszforbevitel magasabb volt, mint a DR által becsült érték (átlag: 1393 vs. 1176 mg/nap, P

Hozzáférési lehetőségek

Feliratkozás a Naplóra

Teljes napló hozzáférést kap 1 évre

csak 31,08 € kibocsátásonként

Az árak nettó árak.
Az áfát később hozzáadják a pénztárhoz.

Cikk bérlés vagy vásárlás

Időben korlátozott vagy teljes cikkelérést kaphat a ReadCube-on.

Az árak nettó árak.

Hivatkozások

Amiri FS. A foszfor-visszatartás korszerű kezelése krónikus vesebetegségben: áttekintés. Clin Exp Nephrol. 2015; 19: 985–99.

Pinheiro MM, Schuch NJ, Genaro PS, Ciconelli RM, Ferraz MB, Martini LA. A férfiak és a nők csontritkulásos töréseivel kapcsolatos tápanyagbevitel - a Brazil Osteoporosis Study (BRAZOS). Nutr J. 2009; 8: 6.

Yamamoto KT, Robinson-Cohen C, de Oliveira MC, Kostina A, Nettleton JA, Ix JH és mtsai. Az étrendi foszfor nagyobb bal kamrai tömeggel társul. Vese Int. 2013; 83: 707–14.

Chang AR, Lazo M, Appel LJ, Gutiérrez OM, Grams ME. A magas étrendi foszforbevitel minden okból bekövetkező halálozással jár: az NHANES III eredménye. Am J Clin Nutr. 2014; 99: 320–7.

Calvo MS, Uribarri J. Hozzájárulás a teljes foszforbevitelhez: az összes forrást figyelembe vesszük. Semin Dial. 2013; 26: 54–61.

Sullivan CM, Leon JB, Sehgal AR. Foszfortartalmú élelmiszer-adalékanyagok és a tápanyag-adatbázisok pontossága: következmények vesebetegek számára. J Ren Nutr. 2007; 17: 350–4.

Sherman RA, Mehta O. Diétás foszforkorlátozás dialízisben szenvedő betegeknél: a feldolgozott hús, baromfi és haltermékek mint fehérjeforrás lehetséges hatása. Am J Vese Dis. 2009; 54: 18–23.

Víz GL. Víz mindenhol, de mit inni? Frissítés a népszerű italok rejtett foszforjáról. J Ren Nutr. 2010; 20: e1–5.

Calvo MS, Moshfegh AJ, Tucker KL. A foszfor egészségügyi hatásának értékelése az élelmiszerellátásban: kérdések és szempontok. Adv Nutr. 2014; 5: 104–13.

Calvo MS, Uribarri J. Az étrendi foszforfelesleg közegészségügyi hatása a csontok és a szív- és érrendszer egészségére az általános populációban. Am J Clin Nutr. 2013; 98: 6–15.

A Fogyasztói Ügynökség. Kabinetiroda 10. sz. Rendelete. Élelmiszer-címkézési előírások. A Fogyasztói Ügynökség. 2013. http://www.caa.go.jp/foods/pdf/150320_kijyun.pdf. Hozzáférés: 2016. november 15.

Hedrick VE, Dietrich AM, Estabrooks PA, Savla J, Serrano E, Davy BM. Diétás biomarkerek: előrelépések, korlátok és jövőbeli irányok. Nutr J. 2012; 11: 109.

Shim J-S, Oh K, Kim HC. Étrend-értékelési módszerek az epidemiológiai vizsgálatokban. Epidemiol Health. 2014; 36: e2014009.

Potischman N. A táplálkozási biomarkerek biológiai és módszertani kérdései. J Nutr. 2003; 133: 875S – 80S.

Morimoto Y, Sakuma M, Ohta H, Suzuki A, Matsushita A, Umeda M és mtsai. Becsülje meg az étrendi foszfor bevitelét 24 órás vizeletgyűjtéssel. J Clin Biochem Nutr. 2014; 55: 62–6.

Cupisti A, Kalantar-Zadeh K. A természetes és hozzáadott étrendi foszforterhelés kezelése vesebetegségekben. Semin Nephrol. 2013; 33: 180–90.

McCarty MF, DiNicolantonio JJ. A biológiai úton elérhető étrendi foszfát, a szív- és érrendszeri betegségek közvetítője, növényi eredetű étrenddel, foszfátkötőkkel, niacinnal és a foszfát-adalékanyagok kerülésével csökkenthető. Táplálás. 2014; 30: 739–47.

Thompson FE, Subar AF, Loria CM, Reedy JL, Baranowski T. A technológiai innováció szükségessége az étrend értékelésében. J Am Diet Assoc. 2010; 110: 48–51.

Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztérium. Országos egészségügyi és étrendi felmérés 2012. Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztérium. 2014. http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/eiyou/dl/h24-houkoku.pdf. Hozzáférés: 2016. szeptember 20.

Asakura K, Uechi K, Sasaki Y, Masayasu S, Sasaki S. A nátrium- és kálium bevitel becslése két 24 órás vizeletgyűjtéssel egészséges japán felnőtteknél: országos vizsgálat. Br J Nutr. 2014; 112: 1195–205.

Ainsworth BE, Haskell WL, Whitt MC, Irwin ML, Swartz AM, Strath SJ és mtsai. A fizikai tevékenységek összefoglalása: az aktivitási kódok és a MET intenzitásának frissítése. Med Sci Sportgyakorlat. 2000; 32: S498–504.

Murakami K, Sasaki S, Okubo H, Takahashi Y, Hosoi Y, Itabashi M. Az étkezési rost-, víz- és magnéziumbevitel és a funkcionális székrekedés közötti asszociáció fiatal japán nők között. Eur J Clin Nutr. 2007; 61: 616–22.

Tudományos és Technológiai Ügynökség. Az élelmiszer-összetétel standard táblázatai Japánban, 2010. Tudományos és Technológiai Ügynökség. Tokió: Japán Hivatalos Közlönyének együttműködése; 2010.

Murakami K, Sasaki S, Takahashi Y, Uenishi K, Watanabe T, Kohri T és mtsai. A publikált stratégiák érzékenysége és specifitása vizeletkreatinin alkalmazásával a hiányos 24 órás vizeletgyűjtés azonosítására. Táplálás. 2008; 24: 16–22.

Yamada T. Férfiak ásványi táplálkozásának és testmozgásának vizsgálata: a testmozgás hatása a nátrium, kálium, kalcium, magnézium és foszfor anyagcseréjére és egyensúlyára. Jpn J Nutr Dietetika. 2006; 64: 139–51.

Nishimuta M, Kodama N, Eiko M, Yoshioka YH, Hidemaro T, Yamada H és mtsai. A kalcium, a magnézium és a foszfor egyensúlya fiatal japán felnőttekben. J Nutr Sci Vitaminol (Tokió). 2004; 50: 19–25.

Berndt TJ, Schiavi S, Kumar R. ’Phosphatonins’ és a foszfor homeosztázisának szabályozása. Am J Physiol Ren Physiol. 2005; 289: F1170–82.

BECNordin. Kalcium, foszfát és magnézium anyagcsere: klinikai élettan és diagnosztikai eljárások . Edinburgh: Churchill Livingstone; 1976.

Berndt T, Kumar R. Új mechanizmusok a foszfor homeosztázisának szabályozásában. Physiol (Bethesda). 2009; 24: 17–25.

Knuiman JT, Hautvast JG, van der Heyden L, Geboers J, Joossens JV, Tornqvist H és mtsai. Többközpontú tanulmány a vizeletgyűjtés teljességéről 11 európai központban. I. Néhány probléma a kreatinin és a 4-amino-benzoesav mint a gyűjtés teljességének jelzőjeként történő alkalmazásával. Hum Nutr Clin Nutr. 1986; 40: 229–37.

Dyer AR, Elliott P, Stamler J, Chan Q, Ueshima H, Zhou BF. Diétás bevitel férfi és női dohányosoknál, volt dohányosoknál és soha nem dohányzóknál: az INTERMAP tanulmány. J Hum Hypertens. 2003; 17: 641–54.

Taylor EN, Curhan GC. Testméret és 24 órás vizeletösszetétel. Am J Vese Dis. 2006; 48: 905–15.

Mataix J, Aranda P, López-Jurado M, Sánchez C, Planells E, Llopis J. A kalcium, foszfor és magnézium bevitelét és plazmaszintjét befolyásoló tényezők Spanyolország déli részén. Eur J Nutr. 2006; 45: 349–54.

Okuda T. Kalcium, foszfor és magnézium étrendi bevitele, felszívódása és egyensúlya idős embereknél. Jpn J Nutr Dietetika. 1995; 53: 33–40.

Nouvenne A, Ticinesi A, Guerra A, Folesani G, Allegri F, Pinelli S és mtsai. A sovány és zsírtömeg hatása a csont ásványianyag-sűrűségére és a vizeletkő kockázati tényezőire egészséges nőknél. J Transl Med. 2013; 11: 248.

Zhang J. Az energiafogyasztás alul- és túljelentése vizeletkationok alkalmazásával biomarkerként: viszony a testtömeg-indexhez. Am J Epidemiol. 2000; 152: 453–62.

Murakami K, Sasaki S, Okubo H, elsőéves diétás tanfolyamok, II. Tanulmányi csoport. A fiatal japán nők energiafogyasztásának alul- és túljelentőinek jellemzői. J Nutr Sci Vitaminol (Tokió). 2012; 58: 253–62.

Kitano T, Esashi T, Azami S. A fehérjebevitel hatása az ásványi anyagok (kalcium, magnézium és foszfor) egyensúlyára a japán férfiaknál. J Nutr Sci Vitaminol (Tokió). 1988; 34: 387–98.

Kobayashi S, Honda S, Murakami K, Sasaki S, Okubo H, Hirota N és mtsai. Mind az átfogó, mind a rövid önadagoló étrend-előzetes kérdőívek kielégítően rangsorolják a japán felnőttek tápanyag-bevitelét. J Epidemiol. 2012; 22: 151–9.

Taylor EN, Curhan GC. A 24 órás vizeletösszetétel különbségei a fekete és a fehér nők között. J Am Soc Nephrol. 2007; 18: 654–9.

Miyake R, Tanaka S, Ohkawara K, Ishikawa-Takata K, Hikihara Y, Taguri E és mtsai. A prediktív egyenletek érvényessége a bazális anyagcsere arányára japán felnőtteknél. J Nutr Sci Vitaminol (Tokió). 2011; 57: 224–32.

Subar AF, Kipnis V, Troiano RP, Midthune D, Schoeller DA, Bingham S és mtsai. A beviteli biomarkerek használata az étrendi téves jelentések mértékének értékelésére felnőttek nagy mintájában: Az OPEN tanulmány. Am J Epidemiol. 2003; 158: 1–13.

Benini O, D’Alessandro C, Gianfaldoni D, Cupisti A. Az élelmiszer-adalékanyagok extra-foszfátterhelése a gyakran fogyasztott élelmiszerekben: valódi és alattomos veszély a vesebetegek számára. J Ren Nutr. 2011; 21: 303–8.

Köszönetnyilvánítás

A szerzők köszönetet mondanak a vizsgálat minden tagjának és résztvevőjének.

Finanszírozás

Ezt a tanulmányt az Egészségügyi és Munkaügyi Tudományok Kutatási Támogatása (H23-jyunkankitou (seishuu) -ippan-001) finanszírozta a Japán Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztériumtól.

Szerzői információk

Hovatartozások

Tokiói Egyetem, Tokió, Japán, Szociális és Megelőző Epidemiológiai Tanszék, Graduate School of Medicine

Nana Shinozaki, Ken Uechi és Satoshi Sasaki

Interfaculty Initiative in Information Studies, Tokiói Egyetem, Tokió, Japán

Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Tanszék, Orvostudományi Kar, Toho Egyetem, Tokió, Japán

Tokiói Egyetem, Japán, Tokiói Egyetem, Közegészségügyi Iskola Szociális és Megelőző Epidemiológiai Tanszék

Satomi Kobayashi és Satoshi Sasaki

Ikurien-naka, Ibaraki, Japán

A PubMed Google Scholar alkalmazásban is kereshet erre a szerzőre