Az évtized étrendje

Tudom, mire gondolsz. Új év, új én, új étrend…. Milyen divatos étrendet választok az idén? Noha megértjük a divatos diéták vonzerejét, a táplálkozási szakértők általában nem rajonganak rajtuk. Az emberek állandóan azt kérdezik tőlem, hogy mi a legjobb étrend, én pedig óhatatlanul válaszolok „arra, amelyet te készítesz, és megfelel a személyes egészségügyi igényeidnek”. Mivel ez nem egy népszerű válasz, akkor rámutatok azokra az étkezési szokásokra, amelyek az utóbbi években az USA News & World Report Legjobb Fogyókúrák listájának első öt helyére emelkedtek.

Fotó: Dana Tentis a Pexels-től

# 1 A mediterrán étrend. Igen, írtam erről korábban, és miután elolvastam egy nemrégiben megjelent Chicago Tribune cikket Dr. Joseph Stamlerről, hajlamos vagyok újra hangsúlyozni, főleg, ha az emberek változtatni kívánnak az új évben. Dr. Stamler ma 100 éves, és 1947-ben pályafutása kezdete óta úttörő szerepet játszik a megelőző orvoslás és táplálkozás területén. És még mindig tart ezen. A Földközi-tenger partján élő barátainktól korai alkalmazó és szószóló volt, hogy megtanulja, hogyan és mit kell enni.

Kutatásai és sok más kutatása révén ismerjük a mediterrán étrend előnyeit. A világ egyik legegészségesebb étkezési szokásává vált mediterrán stílus segíthet csökkenteni a következők kockázatát:

Szív-és érrendszeri betegségek
2-es típusú diabétesz
Depresszió
Krónikus gyulladás
Néhány rák
Alzheimer-kór és más típusú demencia

Igen, és a fogyás is.

Fotó: Tetyana Kovyrina a Pexels-től

Most igazán híve vagyok annak, hogy az egészséges táplálkozás terén nincs "egy diéta mindenkinek" recept. Mindazonáltal olyan sokan vágyunk a szerkezetre, az irányelvekre és a szabályokra, különben nem hisszük, hogy eredményesen változtathatunk étrendünkön és fenntarthatjuk azokat. Egy adott étrendre vonatkozó irányelvek betartása nagyon jó, de ne felejtsd el, hogy az illeszkedjen az Ön és az Ön életmódjához. Ahogy az utolsó blogbejegyzésemben is szóba került, az étkezési/étkezési szokások módosítása az első lépés a sikerhez. Ha olyan étrend-mintát keres, amely segít egészségesebbé válni (és esetleg leadhat néhány fontot), próbálja ki ezt a mérethez. Legyen egyszerű és tegye magáévá.

Fotó: Edgar Castrejon az Unsplash-on

A mediterrán diéta megkönnyítette

Ez egy nagyon egyszerű módszer a mediterrán étkezési stílus megközelítésére:

Nagy bevitel: A jó cucc. Egyél több ilyen ételt.
Közepes bevitel: A „jó, de nem minden nap” cucc. Gyakorold itt a moderációt.
Alacsony bevitel: A „nem túl jó” cucc. Korlátozza, hogy mennyit eszünk.

Használja ezt a táblázatot az ételválasztás és az étkezés tervezésének segítéséhez. Azt javaslom, hogy ezt vagy saját verziót nyomtassa ki állandó emlékeztetőül a hűtőszekrényére.
Kövesse nyomon, mit eszik a hét néhány napján. Az új szokások telepítésekor elengedhetetlen az elszámoltathatóság.
Gondolja át, mit evett minden hét végén.
Döntsön el egy dolgot, amelyet módosíthat vagy hozzáadhat a következő hétre. Folytassa és módosítsa ezt az egy szokást, amíg úgy érzi, hogy ez már lejárt. Szükség szerint végezze el a beállításokat.

A The Chopping Block órái mindig jó forrást jelentenek a főzési technikákhoz és az új receptötletekhez!