Új tanulmány szerint az időszakos böjt nem működik - de ez igaz?

működik

A Journal of the American Medical Association (JAMA) folyóiratban megjelent új tanulmány nem mutat hasznot az időszakos böjtölésből. Alapos megnézése után kiderült, hogy óvatosnak kell lennünk a következtetés értelmezésével kapcsolatban.

A tanulmány azt sugallja, hogy az időben korlátozott étkezés nem vezet nagyobb súlycsökkenéshez vagy anyagcsere-előnyökhöz. Annak ellenére, hogy ez egy jól megtervezett, randomizált, kontrollált vizsgálat volt, több kérdés marad, mint válasz.

De bevallom, megdöbbentem, amikor kezdetben láttam ennek a tanulmánynak az eredményeit. Korábban már írtam az időkorlátos étkezés előnyeiről - és személy szerint nagy híve vagyok az időszakos böjtnek. Magam is hasznosítom ezt a gyakorlatot, ajánlom a pácienseimnek, és biztató bejegyzéseket írok a témáról.

Ezek az új eredmények azonban arra késztettek, hogy megkérdezzem: Mit jelent ez azok számára, akik követik az időben korlátozott étkezést, amely az egyik legnépszerűbb fogyókúrás beavatkozássá vált?

Továbbá megkérdőjeleztem, hogy ez az új tanulmány megcáfolja-e a korlátozott időtartamú étkezés teljes koncepcióját? De, mint minden tárgyaláshoz hasonlóan, számos részletet és figyelmeztetést érdemes megvizsgálni, mielőtt felhívnánk.

Összehasonlításképpen, a vezető szerző Dr. Ethan Weiss, egy kiemelkedő prevenciós kardiológus és kutató a Kaliforniai Egyetemen, San Franciscóban. Ugyancsak podcast vendég volt a Diet Doctor Podcast 56. részében, amely október 5-én jelenik meg. Olyan ember, akit nagyon tisztelek - személyesen és szakmailag is.

Dr. Weiss tanulmányában a szerzők 116 túlsúlyos egyént randomizáltak vagy az állandó étkezési időzítés (CMT) csoportba, vagy az időben korlátozott étkezési (TRE) csoportba. A CMT csoport naponta három ételt evett - éhesen plusz snacket. A TRE csoportot arra utasították, hogy 12 és 20 óra között fogyassza el az összes kalóriát.

Nem volt tanács vagy korlátozás arra vonatkozóan, hogy mit kell enni vagy mennyit enni. A résztvevőknek csak azt tanácsolták, mikor kell enni.

A résztvevők közül a CMT csoport 92% -a betartotta a kontroll étrendet, míg a TRE csoport csak 83% -a tartotta be étrendjét. 12 hét elteltével nem volt szignifikáns különbség a súlycsökkenés vagy az anyagcsere markerek (glükóz, inzulin, hemoglobin A1c (HbA1c), vérnyomás, trigliceridek, alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin) között a két csoport között.

A TRE csoporton belül a sovány tömeg kismértékben csökkent. De ebbe nem helyeznék túl sok készletet másodlagos változóként, főleg, hogy vannak olyan tanulmányok, amelyek ellentétes hatást mutatnak. Ez a kérdés korántsem megoldott, különös tekintettel a tanulmányra vonatkozó néhány egyéb kérdésemre.

Ezen eredmény miatt ezt a következtetést már a különböző sajtóorgánumok is terjesztik, kijelentve, hogy az időben korlátozott étkezés nem működik - és mindannyiunknak vissza kellene térnie a napi három étkezéshez.

De tartson egy percet. Nem egészen olyan vágott és szárított.

Szánjunk egy percet arra, hogy megvitassuk, miért javasolták a TRE-t egészségügyi előnyökkel. Először is hatékony eszköz a napi kalória csökkentésére. Másodszor pedig lehetővé teszi, hogy az inzulin hosszabb ideig alacsony maradjon - ezáltal nagyobb zsír oxidációt eredményez.

A mostani tárgyalás az első ponton kudarcot vallott. A TRE csoport ugyanazokat a kalóriákat fogyasztotta, mint a kontroll csoport. Valójában a vizsgálat végén a nagyobb kalóriabevitel felé fordult a tendencia.

Az egyik fő szabályom minden olyan betegnél, akit a TRE-vel kezdek - és nagy hangsúlyt fektetünk a Diet Doctor hamarosan megjelenő, időszakos böjtöléssel kapcsolatos edzőprogramjában -, hogy nem szabad "pótolni az elvesztett kalóriákat". Ehelyett meg kell ennie az ételeit, mint általában, vagy legalább adjon hozzá egy kis extra fehérjét, és egyszerűen vegyen ki egy ételt. Ez az egyik legegyszerűbb módszer a kalóriabevitel csökkentésére.

Ez a tárgyalás ezt nem érte el. Csak feltételezhetem, hogy ez azért volt, mert a résztvevőket nem abban a stratégiában oktatták, hogy ne töltsenek fel kalóriákat. Rögtön láthatjuk, hogy ez a tanulmány egyenlő kalóriatartalmú étrendet tesztelt a TRE szempontjából, kiküszöbölve a TRE egyik legjelentősebb potenciális előnyét.

Tehát ez nem zárja ki, hogy a TRE a biztonságos és fenntartható kalóriacsökkentés hatékony eszköze, ha a résztvevőket megfelelően edzik.

De mi van a második ponttal? Megcáfolta ez a tanulmány, hogy van valami különleges abban, hogy az inzulinszintet hosszabb ideig alacsonyabban tartsák? Talán.

Lehet, hogy tizenhat óra nem lesz elegendő idő ennek az előnynek a megismeréséhez. Elég lenne 18, 20, vagy akár 24 óra? Vagy mi lenne, ha az étkezési ablakot korábban 17 óráig vágnák le, amikor a test inzulinérzékenyebb? Ezek érdekes kérdések, amelyekre még nincs válaszunk.

Ami még fontosabb lehet figyelembe venni, hogy nem tudjuk, hogy az alanyok mit ettek étkezési ablakuk alatt.

Bevallom, dr. Után ugrottam a kocsira. Pam Taub és Satchin Panda közzétették nem randomizált vizsgálatukat, amely a böjtölést követő 14 órán belül mutatja be az anyagcsere előnyeit, és nem veszi figyelembe a kiindulási étrendet.

Annak ellenére, hogy hittem a tudománynak, mindig edzőmnek tartottam az ügyfeleimet, hogy az, amit eszel, mégis számít. Miért akarjuk az inzulinszint csökkentésére fordított időt 16 órán át csak tápanyag-szegény, magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztására nyolc órán keresztül, amelyek csak egyre magasabb szinten tartják a glükóz- és inzulinszintünket?

Nem tennénk. Ennek egyszerűen nincs értelme.

Ez történt ebben a tárgyalásban? Nem tudjuk. Ebben a kísérletben nem láttam jelentést az étrend minőségéről vagy a makrotápanyagok lebontásáról. De érdekes módon a vízesés parcellájában jelentős eltérések mutatkoztak, ami azt mutatta, hogy sok résztvevő lefogyott, néhányan pedig híztak. Miért a különbség? Összefügghetett-e a mögöttes étrendjükkel? Ismét nem tudjuk.

Igaz, hogy a böjt, akár 16 órán belül is, éhséget és sóvárgást vált ki néhány emberben, ami fokozott nassolást, több kalóriát és rosszabb ételminőséget eredményez. Gyakorlatom során sokszor láttam. Ezeknek az egyéneknek egyértelműen nem szabad böjtölniük.

De azok számára, akik böjtölhetnek, csökkenthetik az összes kalóriát, és továbbra is olyan tápláló ételeket fogyasztanak, amelyek nem okoznak inzulin- és glükóz „tüskéket”, valószínűleg egy másik történet. Ezek azok az egyének, akik valószínűleg továbbra is élvezhetik a korlátozott időtartamú étkezést.

Mint sok kísérletnél, a tanulmány is egy kérdésre ad választ - és akkor még sok kérdés marad bennünk.

Ne érts félre. Ez egy jól vezetett és megtervezett tanulmány volt Dr. Weiss és munkatársai, hogy megválaszolják kérdéseiket. Nem kérem őket az általuk lefolytatott tárgyalásért.

Óvatosnak kell lennünk azonban az eredmények értelmezésével.

Nem szabad úgy értelmezni, hogy a „TRE nem működik”.

Ehelyett az az értelmezés, hogy 16 óra TRE 20 órakor kezdődik, az étrend minőségének ellenőrzése és a kalóriacsökkenés nélkül, az emberek többségének nem vezet fogyáshoz vagy anyagcsere-előnyökhöz.

Ettől eltekintve még mindig sok kérdés és sok lehetséges előny származik a TRE-től.

Nyitottnak kell lennünk arra az elképzelésre, hogy a TRE csak a kalóriacsökkentés eszköze lehet, egyéb potenciális előnyök nélkül. De ez még bizonyítatlan.

Továbbra is ajánlom a TRE-t, a magas színvonalú, alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, a kalória-csökkentés és az inzulinszint csökkentésének, a fogyás elősegítésének és az anyagcsere-egészség javításának eszközeként. Várom, hogy további tanulmányok vizsgálják ezt a sajátos megközelítést, és egyelőre nem látom szükségesnek ezt a gyakorlatot felhagyni.

További bejegyzések

Indítsa el az INGYENES 30 napos próbaverziót!

Finom recepteket, csodálatos étkezési terveket, videotanfolyamokat, egészségügyi útmutatókat és fogyókúrás tanácsokat kaphat orvosoktól, dietetikusoktól és más szakértőktől.

Fogyás

54 megjegyzés

A legnépszerűbb megjegyzések

Egy hét alatt 5 kilót fogytam, csak úgy, hogy kivágtam az uzsonnákat. Eladtam.

Fokozatosan későbbre tettem a reggelimet, majd villásreggelivé tettem, ha már kezdtem nem igazán akarni ebédet. A villásreggeli jelentős étkezés, általában 10: 30-11: 00 óra között, és az esetek kb. 90% -ánál nincs más, amíg 17: 30-kor vacsorázom. Körülbelül este 6 órakor végeztem. adva nekem egy 16,5 órás böjti ablakot. Folytattam a fogyást; valójában a "COVID 19" fogyásom, nem megnövekedésem (valójában a mai napig 21 font elment a március végi lezárás óta). Őszintén szólva nem hiszem, hogy lényegesen kevesebb kalóriát eszek, és a súlyom még mindig csökken, és bár néhányhoz képest lassú, de menopauza alatt állok és PCOS-szal rendelkezem, így számomra ez jelentős veszteség.

Egyetértek abban, hogy tudnunk kell, hogy mit ettek a TRE-ben szenvedő betegek, és milyen gyakran. Gyanítom, hogy mint sok barátom, aki megpróbálja, ők is gyakran nassolnak, vagy több ételt esznek az "étkezési ablakukon" belül. Az emberek számára nehéz, ha még nem ettek alacsony szénhidráttartalmú ételeket, ezért azt tanácsolom azoknak, akik kipróbálják, először mérsékelten alacsony szénhidráttartalmúak legyenek. Ha nem vagy mindig éhes, sokkal könnyebb időzített étkezést végezni anélkül, hogy kis időközönként megkísértenéd.