Az igazság a fűszeres ételekről és az emésztésről

Dobd fel az életed.

emésztésről

Kevés étel olyan polarizáló, mint a fűszeres. Vannak, akik arról árulkodnak, mennyire szeretik őket, és azt állítják, hogy enni nagyon jó az anyagcserétől a libidóig. Mások túl erősnek tartják a meleget, vagy szerintük a fűszeres ételek borzalmas gyomorégést okoznak nekik. Hogyan lehet oly ártatlannak tűnő dolog - a fűszeres paprika csak zöldség! - ennyi vita tárgyát képezheti?

A jó

Mint sok színes gyümölcs és zöldség, a vörös és zöld chili paprikát is antioxidánsokban gazdag ételeknek tekintik. Az antioxidánsok segíthetnek megakadályozni a szabad gyökök károsodását a szervezetben (a szabad gyökök olyan anyagok, amelyek számos krónikus betegséghez hozzájárulnak, ezért nagyon jó dolog megszabadulni tőlük). A chili tartalmaz még valamit, amit kapszaicinnek neveznek, és ez adja nekik a meleget. És a kapszaicinből sok más egészségügyi előny származik.

Például úgy gondolják, hogy a kapszaicin javítja az emésztést azáltal, hogy növeli az emésztőrendszer folyadékmennyiségét a gyomorban, és segíthet a bakteriális fertőzések leküzdésében is. És egy nagy tanulmány megállapította, hogy a fűszeres ételek rendszeres fogyasztása csökkentheti a halál kockázatát. Kína kutatói több mint 500 000 férfit és nőt követtek nyomon kilenc év alatt. Megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik szinte minden nap fogyasztottak fűszeres ételeket, 14 százalékkal alacsonyabb a halálozás kockázata, mint azoknak, akik hetente kevesebbet ettek. Az alacsonyabb halálozási kockázat nemcsak általános volt; igaz bizonyos halálesetekre is, mint például a rák és a szívbetegségek.

Érdekes, hogy a kapszaicinnel fogyasztott ételek szintén hatással lehetnek a testsúlyra. A tanulmányok áttekintése szerint a kapszaicintartalmú ételek fogyasztása alacsonyabb arányú elhízással és hasi zsírral jár. Egy kis tanulmányban a Purdue Egyetem kutatói 25 embernek fogyasztottak fűszeres pirospaprikát étkezés közben és étkezés nélkül is. Azok a résztvevők, akik általában nem fogyasztottak fűszeres ételeket, majd chilivel ettek valamit, a nap hátralévő részében kevesebb étvágyról számoltak be, és kevésbé érezték a zsíros és sós ételek fogyasztásának vágyát. A kutatók megjegyezték, hogy az apró változásoknak (például egy kicsit több fűszer elfogyasztásának) csekély eredményei vannak, de halmozottan segíthetnek a testsúly fenntartásában vagy a fogyásban. Bár további kutatásokat kell végezni ebben a témában, ha szereted a fűszeres ételeket, és ezek nem zavarják, élvezd őket!

A nem túl jó

Nem csak a szád éghet meg, ha valami fűszeres ételt eszik; előfordulhat, hogy gyomorégést is tapasztal. Minden gyomorégés-szenvedőnek különböző kiváltó okai vannak, de néhány ember rájöhet, hogy a fűszeres ételek fogyasztása a gyomorégés égető érzéseit idézheti elő. Ha úgy gondolja, hogy összefüggést észlelt a fűszeres ételek fogyasztása és a gyomorégés között, próbálja meg kivágni őket az étrendből, és megnézni, hogy a tünetek elmúlnak-e. Ha az Egyesült Államokban azon emberek 26 százalékának a része, akik nem szívesen fogyasztanak fűszeres ételeket, akkor ez nem probléma! Rengeteg más módon is megtarthatja ételeit ízesítőn: gondoljon friss fűszernövények hozzáadására vagy karamellizáló zöldségekre.

De ha szereted a fűszeres ételek ízét, tudod, hogy a jövődben is több van, és gyakori gyomorégéstől is szenved - vagyis hetente kétszer vagy többet kapsz - próbáld meg bevenni a Nexium 24HR-t, amely egész nap, egész éjjel védelmet nyújt . Bár a Nexium 24HR-t nem a gyomorégés azonnali enyhítésére szánják (a teljes hatás 1-4 napot vehet igénybe), hosszan tartó enyhülést nyújt; ellenőrizze a címkén a teljes adagolási utasításokat. Megkapja a cayenne-jét és megeszi azt is.