Az igazság a zsír lefagyasztásáról

Jegesedhet egy karcsúbb test felé? Új termékek és eljárások folyamatosan jelennek meg, ígérve, hogy segítenek ebben. Intuitív módon az ötletnek van értelme: Minél hidegebb lesz, annál többet kell dolgoznia a testének, hogy felmelegedjen, és ennek az extra erőfeszítésnek kalóriát kell égetnie.

Egy nemrégiben készült tanulmány felgyorsította az elméletet egy csábító utalással, miszerint a hideg segíthet a fogyásban a mikrobiom megváltoztatásával (legalábbis egereknél).

De fel kellene kötnie egy jégcsomagot a derekára? Valószínűleg nem. A tudósok szerint nem valószínű, hogy ez segít az egész kiló leadásában.

A tudomány a zsír elfagyasztása mögött

A zsírsejtek úgymond színekben vannak. A fehér zsírszövet felhalmozza a zsírt, hogy fenntartsa a test energiáját, és ez a legelterjedtebb zsírtípus a szervezetben. A barna zsírsejtek kalóriát égetnek el a hőtermelés és a testhőmérséklet stabil fenntartása érdekében. (Sötétebb színűek a mitokondriumok fokozott jelenlétének köszönhetően - az apró organellák, amelyek létrehozzák az energiasejtek szükségességét.)

A zsírfagyasztási technikák kifejezetten a barna zsírt célozzák meg.

A genfi egyetem kutatói például akár 10 napig is hideg hőmérsékletnek tették ki az egereket. Ez az expozíció megváltoztatta a baktériumok összetételét az állatok belében. A tudósok ezután átültették az új bélmikrobák főzését más egerekbe, amelyekben nem voltak saját mikrobák.

A befogadó egerek több barna zsírt képeztek - és lefogytak.

A technikának megvannak a maga korlátai. A hidegnek kitett egerek ugyan fogytak, de csak néhány hétig. Ezt követően súlyuk stabilizálódott, amikor elkezdtek több tápanyagot felszívni az ételeikből. De a Cellben ebben a hónapban megjelent kutatás azt sugallta, hogy a hideg megváltoztatásának módja a test mikrobáinak megváltoztatásában - és ennek következtében az élelmiszerek anyagcseréjében - potenciális út lehet az elhízás elleni küzdelemben.

Hideg által faragott test

Míg a tudósok az egerekkel babrálnak, a vállalkozók rohanták népszerűsíteni a hideget, mint fogyókúrás eszközt.

Zsírját orvosi szakember fagyaszthatja le a kriolipolízis nevű eljárásban. Az FDA által 2010-ben jóváhagyott technika géppel hűti le a zsírlerakódásokat 40 fokos hidegre.

Az ötlet, amelyet az ellentmondásos tévéművész, Dr. Mehmet Oz a "zsír elleni küzdelem forradalmasításának" módjaként emlegetett, célja a zsírsejtek kiirtása a bőröd alatt. A következő hónapokban a test természetesen eltávolítja ezeket az elhalt sejteket. De a hideg csak a kezelt területen elpusztítja a sejteket, így nem ideális az általános testzsír csökkentésére.

Az eljárást gyakran CoolSculpting márkanéven forgalmazzák, költségei 750 és 1500 dollár között mozognak, attól függően, hogy mennyi zsírt szeretne megcélozni.

A zsírfagyasztás véraláfutást és zsibbadást okozhat, amely hosszabb ideig tarthat - állítják a szakértők -, de kevésbé invazív, mint a zsírleszívás, a hagyományos sebészeti eljárás, amely szívással csökkenti a zsírt. Hátránya: "Nem egy lövéses ügyletekről van szó. Lehet, hogy kétszer, háromszor, négyszer kell megtennie őket" - mondta Dr. Murad Alam északnyugati sebész, aki a különféle zsírcsökkentési technikák összehasonlító hatékonyságát vizsgálta át.

Jéggel teli mellény

Azok számára, akik barkácsolni akarják a zsír fagyasztását, lehetőségek állnak rendelkezésre.

Ott van a Fat fagyasztó pakolás - alapvetően egy óriási jégtakaró, amelyet a derekára tekered.

Vagy vegye figyelembe a Cold vállmellényt, amelynek célja a testhőmérséklet csökkentése, így több zsírt éget a melegség érdekében. A Kickstarter weboldalon végzett tömeges finanszírozási kampány 2000 megrendelést hozott a "félig divatos" mellényből - mondta Wayne Hayes, vállalkozóvá vált informatikus, aki feltalálta a terméket.

Nemrégiben jelentette meg a 2.0-s verziót, amely glicerin alapú jéggel készült, amely hosszabb ideig tart, így a mellényt több órán keresztül viselheti, mielőtt vissza kellene dugnia a fagyasztóba.

A mellény szép mennyiségű sajtót kapott idén ősszel. De nem sok tudomány áll mögötte. Hayes, a Kaliforniai Egyetem, Irvine egyetemi docense elmondta, hogy az egyetlen teszt, amelyet futott, négy fitnesz kedvelőjét kérte meg, hogy két hétig viseljenek mellényt.

"Jelenleg egy sokkal nagyobb klinikai vizsgálatot tervezünk elvégezni, amely függetlenebb, mint én, csak néhány tornaterem patkányon tesztelném" - mondta.

Dr. Philip Kern, a Kentucky Egyetem endokrinológusa, aki tanulmányozta a hidegnek való kitettség zsírra gyakorolt hatásait, azt mondta, nem biztos benne, hogy egy jeges mellény a has mellett bárhol kalóriát éget, ahol a testet hidegnek teszi ki. Elmondta, hogy még mindig sok kutatást kell elvégezni a hideg hatásaival kapcsolatban. "Lehetséges, hogy testünk különböző területei eltérően reagálnak a megfázásra" - mondta.

Természetesen, ha ki akarja használni a mélyfagyasztás erejét, hogy ezen a télen maradjon, más lehetőségek is vannak, mint egy 200 dolláros, jéggel teli mellény vásárlása. Van síelés. Korcsolyázás. Séta a szabad levegőn. Vagy ez:

"Mindannyian intuitívan tudjuk, hogy a hideg időjárás fokozza az anyagcserét" - mondta Kern. "Ha Green Bay-ben élsz, és minden vasárnap mezítelenül tekeredsz a hóban, ez jó ösztönzés a zsírégetéshez."