Rádió Svédország

lchf-diétákkal

  • A finnek lejátszási listám Min sida
  • Ossza meg

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú diéta divatja lehet az egyik oka annak, hogy a fiatal svédek körében a stroke és a szívroham növekszik. Ez egy svéd orvos és professzor csoport szerint, akik arra figyelmeztettek, hogy a diéták közegészségügyi veszélyt jelentenek.

A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők halálozási aránya Svédországban drasztikusan csökkent az elmúlt évtizedekben. De az Országos Egészségügyi és Jóléti Tanács és az Országos Közegészségügyi Intézet új adatai azt mutatják, hogy növekszik a stroke-ot szenvedő 35 és 44 év közötti férfiak és nők száma. És egyre több fiatal nőnek is van infarktusa.

A Dagens Nyheter újságban írva egy svéd professzorcsoport szerint Svédországban az étkezési szokások megváltoztatásának köze lehet ehhez.

Az egyik tudós, Mai-Lis Hellenius, a Karolinska Intézet kardiovaszkuláris szakértője a Svéd Rádió Híradójának elmondta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú - vagy LCHF - diéták veszélyt jelentenek a közegészségügyre.

Az LCHF-diéták erős követést alakítottak ki Skandináviában, amelyek itt Svédországból származnak. És ahogy a neve is sugallja, az étrend magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételeket tartalmaz.

"Ez már nem csak az a furcsa eset, amelyet a kórházakban tapasztalunk, ahová egyre több stroke és szívinfarktusos beteg érkezik, miután betartotta ezeket a diétákat, és sok vajat, tejszínt, sajtot és szalonnát evett" - mondja Hellenius.

Hozzáteszi, hogy ideje felriasztani az LCHF-étrend veszélyeit. A magas koleszterinszint, amelyhez a magas zsírtartalmú ételek hozzájárulnak, az artériák megkeményedésének, a szívrohamoknak és agyvérzéseknek a legnagyobb kockázati tényezője - mondja Hellenius.

Rámutat az országos vizsgálatokra, amelyek azt mutatják, hogy körülbelül minden negyedik svéd kipróbálta valamikor az LCHF diétát.

Az LCHF-nek sok vokális támogatója van, de Mai-Lis Hellenius azt mondja, hogy bár Svédországban gyakran vitatkoznak az LCHF-ről és az étkezési szokásokról, nincsenek ismeretek a kockázatokról.

"Egyrészt a tudás sokat növekedett, ugyanakkor a zavartság is nőtt, és azt gondolom, hogy ennek köze van ahhoz, hogy a tudás, a tények és a vélemények hogyan terjednek manapság. Ez nagyon gyorsan megy, és a minőségbiztosítások nem a legjobbak amikor olyan gyorsan mennek a dolgok "- mondja Hellenius.