A legtöbb diétát otthoni menedékhelyzetben tartották várva, kivéve a ketót és más életmódbeli diétákat

Chicago, 2020. augusztus 12. - Otthon elakadt, nincs hová menni, a világméretű járvány stresszével párosulva, sok amerikai fogyasztót arra késztettek, hogy a fogyókúrát a hátsó égőre tegyék, kivéve az olyan életmódbeli diétákat, mint a keto, gluténmentes és tiszta étkezés, jelenti az NPD Group. Az NPD's Health Aspirations & Behavioral Tracking Service szerint az amerikai felnőttek részvétele a teljes étrend- vagy táplálkozási programokban 2019 áprilisában 48,3% -ról 2020 áprilisára 43,8% -ra csökkent, míg a keto és egyéb speciális diétákban való részvétel áprilisban változatlan maradt.

kivételével

"A táplálkozási programok, mint például a keto és a gluténmentes, világos ütemtervet kínálnak, amely a fogyasztók számára az irányítás érzetét nyújtja" - mondja Darren Seifer, az NPD élelmiszer- és italipari elemzője. „Másrészt az engedékeny kényelmi ételek menekülést jelentenek a megnövekedett stresszszint elől, és egyszerű fröccsöt kínálnak, amely népszerű a kihívásokkal teli időkben. Mindkét út megküzdési mechanizmus a stressz és a zavarok kezelésében. ”

A fogyasztók valóban arról számoltak be az NPD-nek, hogy a rutin megszakadása megnehezítette számukra az étrendben és táplálkozási programokban való részvétel fenntartását. Ehhez a kihíváshoz hozzáadódott az engedékeny stresszevés. A stresszevés 4% -kal nőtt az otthoni snackek alkalmával, és 8% -kal nőtt a snackek fogyasztása. A sós snackek és az édességek fogyasztása nőtt, és a fogyasztók beszámoltak róla Kevésbé kerülni a cukrot, a sót és az alkoholt, miközben a kényelem kedvéért ettek és az ismeretlenben jártak. A főzőedények és eszközök, például a fém sütemények, az állványkeverők és a gofrisütők értékesítése forró volt a lezárás során, mivel a szénhidrát fogyasztása elfogadhatóbbá vált.