Maye Musk 45 évig dietetikus volt - miért nem hisz olyan divatos diétákban, mint a keto vagy az időszakos böjt

Facebook ikon Megosztás a facebook-on

A Twitter ikon Megosztás Twitteren

A LinkedIn ikon Megosztás a linkedin által

E-mail ikon Megosztás e-mailben

Míg sokan Maye Muskot ismerik a CoverGirl arcának legrégebbi modelljeként, vagy a Tesla társalapítójának és vezérigazgatójának, Elon Musknak az édesanyjaként, 45 éven keresztül sikeres karrierje volt bejegyzett dietetikusként, és továbbra is megtartja hitelesítő adatait.

Bár fia, Elon Szilícium-völgy kortársai, mint például a Twitter és a Square vezérigazgatója, Jack Dorsey, rajonganak az interneten híres étrendekért, mint például az időszakos böjt, gluténmentes étrend és ketogén étrend, Maye Muskot nem árulják: "Sosem követtem el a divatos diétákat, ragaszkodnom kell a tudományhoz" - mondja Musk a CNBC Make It-nek.

Az időszakos böjt, az étkezési szokások, amelyek a böjt és az evés időszakának váltakozását vonják maguk után, megnépszerűvé vált Dorsey magas rangú szereplői körében, aki szerint ez produktívabbá teszi őt Jennifer Aniston színésznőhöz. De míg az egereken végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy az időszakos böjt segíthet a fogyásban, lassíthatja az öregedés hatásait, javíthatja a megismerést és esetleg megvédheti az agyat a neurodegeneratív betegségek ellen, a szakértők összességében egyetértenek abban, hogy több kutatásra van szükség az embereken annak eldöntésére, hogy biztonságos és karbantartható.

Ami a ketogén étrendet illeti, ez egy magas zsírtartalmú, rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyet eredetileg az epilepszia kezelésére szántak. Ennek a diétának az a lényege, hogy testét "ketózis" állapotba hozza, ami azt jelenti, hogy energiához zsírégetést végez a szénhidrát helyett. Néhány egérvizsgálat azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend javíthatja az agy működését, és sokan használják a "keto" étrendet a fogyáshoz. Annak ellenére, hogy mennyire korlátozó, követése nehézkes lehet, és táplálkozási hiányosságokhoz vezethet.

Gondolkodnia kell: "fenntartható-e? Tetszenek-e ételek? És jól érzi magát a közelében?" Musk azt mondja a korlátozó étrendről.

A gluténmentes étrend népszerű volt, de valójában csak a celiaciában szenvedők számára szükséges orvosi szükséglet.

"Meg kellett tanítanom magam társadalmi helyzetekben, hogy ne beszéljek semmiről a diétával kapcsolatban, mert mindenkinek megvan a saját elmélete" - mondja Musk.

Van azonban néhány egészséges étrend, amelyet Musk jóváhagy, beleértve a mediterrán étrendet, amely a zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat, a hüvelyeseket és az olívaolajat hangsúlyozza; a DASH diéta, alacsony nátriumtartalmú étrend, amelynek célja a vérnyomás csökkentése; és a flexitárius étrend, többnyire növényi étrend.

Musk saját étrendje áll a legközelebb a flexitárius étrendhez: Musk szerint reggelire általában rosttartalmú gabonapelyheket és 1% tejet fogyaszt. Majd harap egy joghurtot és gyümölcsöt, ebédre pedig egy salátát és teljes kiőrlésű kenyeret, vagy sushit. Délutáni harapnivalója tejeskávé és gyümölcs, vacsorára pedig szereti "nagyon könnyűen tartani az estéimet" egy bablevessel, vagy főtt zöldséggel, fehérjével és keményítővel, például burgonyával, rizzsel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel.

"Az egészséges táplálkozás ismeretekkel könnyű, de a rossz étkezés elkerülése nehéz" - mondja Musk. Szereti az édes ételeket, például a csokoládét és a sütit, de azt mondja, hogy nem szereti otthonában tartani ", mert befejezem őket".

A legjobb dolog, amit az emberek tehetnek étrendjük javítása érdekében, meglehetősen egyszerű, mondja Musk. "Valójában használnia kell a józan észt és élveznie kell az elfogyasztott ételeket, és tudatában kell lennie" - mondja.

- Cat Clifford és Jessica Leibowitz jelentése