Tana Amen (2013) Omni-étrendje: Mit szabad enni és mit kell kerülni

Az Omni Diet (2013) paleo-szerű étrend és egészséges táplálkozás könyv

70% kalória növényi táplálékból, 30% fehérje
Sok nonstarchy zöldség; a természetes módon nevelt állatokból származó fehérje
Szüntesse meg a glutént, a tejterméket, a szóját és a kukoricát; Korlátozza a szemeket, hüvelyeseket és gyümölcsöket
Feldolgozatlan, nincs cukor
4 fázis, fokozatosan kevésbé korlátozó

Szerezzen be egy példányt az Omni Diet-ről az általános terv részleteiről, a fázisokról, a kiegészítőkről, az ajánlott laborvizsgálatokról, a testmozgási javaslatokról, a minta menükről és a receptekről.

Az Omni-étrend mögött álló elmélet

A vegetáriánus/vegán étrend nagyszerű lehet sok zöldség elfogyasztásához és mikrotápanyagok beszerzéséhez, de nem adja meg a szükséges minőségi fehérjét. Az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend segíthet a fogyásban, de nem ad meg minden szükséges tápanyagot. Az Omni Diet - 70% teljes, növényi étel és 30% kiváló minőségű, sovány fehérje - minden olyan ételt tartalmaz, amely képes erősíteni az egészséget és a fogyást, így nem kénytelen választani.

Diétás ajánlások az Omni diétához

Próbáld ki ezt a diétát 2 hétig, és folytasd, ha jól érzed magad. A szerző megállapította, hogy az Omni-étrendet követő emberek többsége 1-3 napon belül elveszíti szénhidrát- és cukor iránti vágyát; a kemény mag cukorbetegek számára ez egy hétig is eltarthat

Általános élelmiszer-irányelvek

Ételek az Omni-diétában - minden szakasz

Ha el fog menni a tervtől és a fröccsön, akkor sovány fehérjével és egészséges zsírral végezze, ne szénhidrátokkal.

Ételek, amelyeket korlátozni kell az Omni-étrendben - minden fázis

Gyümölcsök
- Kis mennyiségű friss és fagyasztott gyümölcs. (Lásd az alábbi korlátozásokat a korai szakaszokhoz)
- A legjobb választás - bio áfonya, szeder, málna, eper
- Egyéb - alma, ázsiai körte, banán, meggy, citrusfélék, szőlő, grapefruit, citrom, lime, mangó, dinnye, narancs, papaya, őszibarack, körte, ananász, gránátalma, görögdinnye
- Szárított - nagyon korlátozott mennyiségben - datolya, szárított eperfa, mazsola
Fehérje
- Korlátozza a hüvelyeseket - szárított bab és lencse - pl. fekete bab, csicseriborsó/garbanzo bab, vesebab, vörös bab, szárított hasított borsó, fehér bab. Ha mégis megeszi őket, ellenőrizze, hogy frissek-e, egyik napról a másikra áztatottak-e, jól le vannak-e öblítve és alaposan meg vannak-e főzve. Hummus is. (Az 1. vagy a 2. fázisban nincs hüvelyes, bár az étkezési tervekben szerepel a hummus)
Szénhidrátok
- Korlátozza a quinoát, a hajdina, az amarant - használja őket úgy, mint egy fűszert, nagyon kis mennyiségben. (Az 1. vagy 2. fázisban nincsenek álszemcsék)
- Korlátozza a nem glutén szemeket, és lehetőleg csírázza őket - acélból vágott (nem instant) zab, barna rizs, gluténmentes Ezékiel kenyér, gluténmentes tortilla, gluténmentes liszt (az 1. vagy 2. fázisban nincsenek gluténszemek)
Zsírok
- Korlátozza a legtöbb étolajat - kukoricaolaj, pórsáfrányolaj, repceolaj, szójaolaj (növényi olaj)
Édesítők
- Korlátozza a cukoralkoholokat (kivéve, ha IBS, IBD vagy Crohn-kórja van, ebben az esetben kerülje őket). A szerző kedvence az eritrit; mások közé tartoznak a hidrogénezett keményítő-hidrosilátok, izomalt, laktit, maltit, mannit, szorbit, xilit
- Ha úgy dönt, hogy mézet használ, használjon nyers, szűretlen, pasztörizálatlan mézet, csak nagyon minimális mennyiségben használja, és soha ne adja 1 év alatti gyermekeknek.
- Ha a juharszirupot választja, akkor tiszta, B fokozatot használjon az A fokozat helyett, és csak minimális mennyiségben
Só
- Fehérítetlen tengeri sót használjon nagyon kis mennyiségben
- Korlátozza napi nátrium-klorid bevitelét 1500 milligramm alá. Kipróbálhat egy kálium-alapú sóhelyettesítőt
Italok
- Korlátozza a kávét - jó, ha egy szokásos 5-6 uncia kávét fogyaszt naponta, amennyiben dél előtt megissza. Ha keménykemény kávé-szerető vagy, próbálj meg vízzel feldolgozott koffeinmentes kávét vagy „félkávézót” használni délutáni csészéidhez

Kerülendő ételek az Omni-étrendben - minden fázis

Feldolgozott ételek
- Kerülje a hamis ételeket
- Kerülje a feldolgozott fagyasztott vacsorákat
- Kerülje a sós feldolgozott snackeket - burgonya chips, pattogatott kukorica, perec, nacho chips, keksz, pattogatott kukorica
- Kerülje a cukros feldolgozott snackeket - sütemények, sütik, cupcakes, cukorkák
- Kerülje a cukros, zsíros, nyálas „reggelibombákat”, például a fánkokat
- Kerülje a gyorsételeket
- Kerülje a csökkentett zsírtartalmú és mesterségesen édesített ételeket, például diétás üdítőket, cukormentes desszerteket, gumit, zselatint, zseléket, joghurtot, táplálkozási bárokat, cukormentes cukorkákat, „cukorbetegség-barátnak” jelölt desszerteket
Fő elkövetők
- Kerülje a tejtermékeket - tejet, sajtot, tejszínt, joghurtot, fagylaltot stb. (Bár a ghee szerepel a bevásárlólistán)
- Kerülje a gabonaalapú ételeket - gabona, rizs, zabpehely, búza, árpa, rozs, kukorica Glutént tartalmazó ételek - kenyér, tészta, tortilla stb. szósz, barbecue szósz, fűszerkeverékek, mustár, ízesített ecetek, salátaöntetek, konzerv levesek és húslevesek, snackek
- Kerülje a szóját és az azt tartalmazó ételeket, beleértve a szójatejet és a szójakrémet. A szója folyamatos kitettsége fokozott érzékenységhez vezethet. Ha mégis a szója támaszkodik a fehérjéhez, mindenképpen bio forrásokat fogyasszon - a teljes étel (bab) vagy erjesztett formák (tofu és tempeh) kis mennyisége működik a legjobban
- Kerülje a szója alapú ételeket, például a fehérjeszeleteket, porokat, olajokat, snackeket és a szója vagy szója melléktermékeket tartalmazó ételeket (pl. Szójafehérje izolátum), például a kereskedelmi salátaönteteket
- Kerülje a kukoricát - pattogatott kukoricát, kukoricakenyeret, pattogatott kukoricadarabot, kukoricaolajat, kukoricaszirupot, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot HFCS, kukoricakeményítőt, kukoricás alkoholt, kukoricaglutént stb.
Fehérje
- Kerülje a kereskedelemben nevelt/gyárban tenyésztett marhahúst és baromfit
- Kerülje a sertéshúst és a sonkát
- Kerülje a feldolgozott húsokat, például ebédhúst, szalonnát, kolbászt, pepperonit, virslit
- Kerülje a gazdaságban nevelt halakat
Gyümölcs és zöldség
- Kerülje a fehér burgonyát
Szénhidrátok
- Kerülje az egyszerű szénhidrátokat, amelyek szinte minden fehérben megtalálhatók - fehér cukor, fehér liszt, valamint szinte minden kenyér, tészta és rizs
- Kerülje a reggeli gabonapelyheket, beleértve a zabpelyhet is
Cukrok és édesítőszerek
- Kerülje a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot (HFCS) tartalmazó ételeket
- Kerülje a cukrot (asztali cukor, agave-nektár, palacsintaszirup) és a mesterséges édesítőszereket (szacharin/Sweet’N Low, szukralóz/Splenda, aszpartám/NutraSweet/Equal és az ezeket tartalmazó ételeket)
- Kerülje a lekvárokat, zseléket, palacsintaszirupot
Zsírok
- Távol tartsa magát a gyulladáscsökkentőnek tartott lenolajtól. A lenmag egészséges.
- Távolítsa el a baromfi bőrét
- Kerülje a transz (hidrogénezett) zsírokat tartalmazó ételeket
Italok
- Kerülje a 100% -ban friss gyümölcslevet
- Kerülje az édesített italokat, például a gyümölcsöket, a limonádét és a szódát
Fűszerek
- Kerülje azokat, amelyek cukrot, mesterséges összetevőket, túlzott sót vagy glutén-ketchupot, szójaszószt, grillmártást stb.
GM élelmiszerek
- Kerülje a géntechnológiával módosított összetevőket tartalmazó GMO-ételeket, mivel nem tudjuk, hogy ezek hogyan hatnak ránk. A leggyakrabban termesztett GM élelmiszerek közé tartozik a szójabab, a kukorica, a pamut, a repce, a rizs és a lucerna

1. fázis - Ugrás a kanyonba

Ez a szakasz 2 hétig tart, és levonja a szokásos amerikai étrendről

Fogyasztható ételek az Omni-diéta 1. szakaszában

Kalóriájának 70% -a növényi élelmiszerekből, 30% -a fehérjében gazdag ételekből származik
Fogyasszon olyan ételeket és ételeket, amelyeket a fentiekben az „általános étkezési irányelvek” alatt felsoroltak. Van egy javasolt menü a könyvben.

Az Omni-diéta 1. fázisával elkerülendő vagy korlátozott ételek

Az „általános élelmiszer-irányelvek” alatt felsorolt, korlátozandó és elkerülendő élelmiszerek
Korlátozzon legfeljebb fél csésze (kb. Egy adag) gyümölcsre naponta - és ragaszkodjon a bogyókhoz
Kerülje az alkoholt
Minimalizálja a desszerteket. Ha nagyon szeretnél valami édeset, akkor egy darab extra sötét szerves csokoládét, egy másik turmixot vagy egy fél almát mandulavajjal, vagy ½ csésze „Friss bogyós gyümölcsöket makadámiadió szószsal” (recept a könyv 370. oldalán) elfogadható csemege. A desszert elfogyasztása az öt „étkezés” egyikének helyébe lép, hacsak nem csak egy ½ uncia darab étcsokoládét eszel meg

2. fázis - Szivattyúzza fel

Ez a szakasz 2 hétig tart, és növeli a testmozgást

Fogyasztható ételek az Omni-diéta 2. szakaszában

Kalóriájának 70% -a növényi élelmiszerekből, 30% -a fehérjében gazdag ételekből származik
Fogyasszon olyan ételeket és ételeket, amelyeket a fentiekben az „általános étkezési irányelvek” alatt felsoroltak. Van egy javasolt menü a könyvben. Ügyeljen arra, hogy ne lazítson az adagok méretén
Készíthet desszerteket, amelyek nem tartalmaznak vajat, cukrot, fehér lisztet és egy feldolgozó üzemet. Ha úgy dönt, hogy desszertet fogyaszt, akkor ez étkezésnek vagy snacknek számít - és enni kis mennyiségben, hogy ne aktiválja újra az édes fogát

Az Omni-diéta 2. fázisával elkerülendő vagy korlátozott ételek

Az „általános élelmiszer-irányelvek” alatt felsorolt, korlátozandó és elkerülendő élelmiszerek
Korlátozzon legfeljebb fél csésze (kb. Egy adag) gyümölcsre naponta - és ragaszkodjon a bogyókhoz
Kerülje az alkoholt

3. fázis - Pihenjen az egészség javításában

Ez a szakasz 2 hétig tart, és növeli a testmozgás intenzitását és megoldja alvását, valamint fokozott rugalmasságot biztosít az étrenddel

Fogyasztható ételek az Omni-diéta 3. szakaszában

Kalóriájának 70% -a növényi élelmiszerekből, 30% -a fehérjében gazdag ételekből származik
Fogyasszon olyan ételeket és ételeket, amelyeket a fentiekben az „általános étkezési irányelvek” alatt felsoroltak. Van egy javasolt menü a könyvben.
Ha az idő 90% -ában betartja az Omni diétát, akkor az idő 10% -ában kissé nyugodtabb lehet
Visszaállíthat kis mennyiségű gabonát és hüvelyeseket (amint azt az általános élelmiszerekre vonatkozó irányelvek fentebb felsorolták, a „Korlátozott” részben) - használjon kis mennyiségben, inkább fűszerként. Ha nem akarja hozzáadni ezeket az ételeket, nagyszerű!

Az Omni diéta 3. fázisával elkerülendő vagy korlátozott ételek

Az „általános élelmiszer-irányelvek” alatt felsorolt, korlátozandó és elkerülendő élelmiszerek
Korlátozza az alkoholt heti 2 pohár borra vagy koktélra. Ne igyon fodros italokat sok lével és cukorral. Ne feledje, hogy a vodka és a sör glutént tartalmaz.
Ha az idő 10% -ában nyugodtabb az ételválasztással, legyen óvatos. Még az egészségtelen ételek 1 napos szurdoka is kiválthatja a gyulladás folyamatát a szervezetben. A cukros ételek fogyasztása újjáélesztheti cukorfüggőségét. Ha úgy dönt, hogy valami terven kívüli ételt fogyaszt, kövesse a 3 harapási szabályt: mivel 3 falat van az ételből, legyen teljes mértékben jelen és tudatos, így valóban az ételek élvezésére koncentrálhat. Ezután három falat után dobja el a többit
Különleges eseményekre, például születésnapi partikra, esküvőkre és vidámparkokra, előre tervezzen. Döntsön úgy, hogy csak egyetlen ételt szeretne, amely aznap nem szerepel az Omni Diet programban. Ne feledje, hogy körülbelül 3 napba telik, hogy jól érezze magát és újra elveszítse vágyát, miután csak egy nap cukorral és zsírral táplálkozott. Ha van olyan étele, amelytől függő vagy, legyen brutálisan őszinte magával szemben, és kerülje el, amíg kb. 3 hónapja nem áll le róla. A rendelkezésre álló választékból a lehető legegészségesebb döntéseket hozza. Tudatosan döntsön a kényeztetés, az élvezés és a bűntudat érzése mellett
Kerülje a kiváltó ételeket és az egészségét problémákat okozó ételeket

4. fázis - Haladás előre

Ez egy karbantartási szakasz, amely egész életedben tart

Fogyasztható ételek az Omni-diéta 4. szakaszában

Kalóriájának 70% -a növényi élelmiszerekből, 30% -a fehérjében gazdag ételekből származik
Fogyasszon olyan ételeket és ételeket, amelyeket a fentiekben az „általános étkezési irányelvek” alatt felsoroltak.
Ha az idő 90% -ában betartja az Omni diétát, akkor az idő 10% -ában kissé nyugodtabb lehet

Az Omni-étrend 4. fázisával elkerülendő vagy korlátozott ételek

Az „általános élelmiszer-irányelvek” alatt felsorolt, korlátozandó és elkerülendő élelmiszerek
Korlátozza az alkoholt heti 2 pohár borra vagy koktélra. Ne igyon fodros italokat sok lével és cukorral. Ne feledje, hogy a vodka és a sör glutént tartalmaz

Egészségügyi előnyök, amelyeket az Omni Diet tartalmaz

A könyv diétája azt állítja, hogy csökkenti a következők kockázatát: pattanások, allergiák, alopecia/kopaszság, Alzheimer-kór, arteriosclerosis, ízületi gyulladás, autoimmun rendellenességek, puffadás, agyi köd, rák (különösen az endometrium, az emlő és a vastagbél), a lisztérzékenység, Crohn's betegség, demencia, depresszió, 1-es típusú cukorbetegség, 2-es típusú cukorbetegség, krónikus hasmenés, ekcéma, fáradtság, fibromyalgia, puffadás, ételfüggőségek, étvágy, terhességi cukorbetegség, epehólyag-betegség, köszvény, Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása, szívbetegség, magas vérszint koleszterin és trigliceridek), magas vérnyomás/magas vérnyomás, magas vércukorszint, magas inzulin, gyakori fertőzések, meddőség, irritábilis bélbetegség IBS, szivárgó bél szindróma/bélpermeabilitás, májbetegség, lupus, menstruációs problémák, migrén, vetélés, sclerosis multiplex hányinger, alkoholmentes zsírmáj, osteoarthritis, túlsúly/elhízás, káros vérszegénység, légzési problémák, rheumatoid arthritis, rosacea, bőrkiütések, alvási apnoe, str rendben, pajzsmirigy betegség. Állítása szerint csökkenti a gyulladást és növeli az immunitást, valamint lassítja a gyors öregedést

Mint mindig, ennek sem célja a professzionális orvosi diagnózis vagy az egészségi állapot kezelésének helyettesítése.

Hogyan segített neked ez a diéta? Kérjük, tegyen egy megjegyzést alább.