Az uborka gyógyító ereje

Nagyon sok ember krónikus kiszáradással éli át az életet, fogalma sincs az egészségre gyakorolt negatív hatásról. Az uborka a tökéletes ellenszer. Fiatalkori forrásuk van, a lehető legmélyebb sejtszinten hidratál minket. Ráadásul az uborka hűtő hatása kiválóan megújítja őket, és különösen hatékony egy forró, pangó máj hűtésére. Napi fogyasztás esetén az uborka visszafordíthatja a májkárosodást, visszahívhatja a 10-15 éves toxin-expozíciót (beleértve a nehézfémeket és a peszticideket, például DDT-t) és a helytelen étrendet. Különleges szövetségessé teszi ezt a zöldséget (valóban gyümölcsöt) a puffadás csökkentésében.

A friss uborkalé a legjobb fiatalító tonik a világon. Olyan elektrolit vegyületeket tartalmaz, amelyek kifejezetten a túlzott mellékvese és a vesék táplálására és lehűlésére irányulnak, és amelyek a mérgező törmelék kiszűrésének és a mérgező húgysav túlmelegedésének feladatával küzdenek. Ha vesebetegsége van, dialízis alatt áll, vagy vese hiányzik, akkor az uborka levének mindennapos fogyasztása rendkívül előnyös lehet. Az uborka mirigyekre és szervekre gyakorolt hűsítő hatása csodálatos lázcsökkentővé teszi őket mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Az uborka megnedvesítése felszabadítja varázslatos lázellenes vegyületeiket és szereiket, amelyek segítenek lecsillapítani a lázat, mint a tűz tűzön.

Az uborka nyomai a glicin és glutamin aminosavakból, extrém és rendkívül aktív enzim- és koenzimtartalommal, valamint több mint 50 nyomelem-tartalommal rendelkeznek, és kiváló szállítórendszerré teszik őket a neurotranszmitter vegyi anyagok számára. Ez nagyszerű hír, ha szorongással vagy más neurológiai állapotokkal küzd. Az uborka más kritikus táplálékot is biztosít, például bőrében klorofill, amely kötődik a B-vitaminokhoz, valamint az A- és C-vitaminokhoz. És az uborka támogatja az emésztést; felfedezetlen koenzimeket tartalmaznak, amelyeket egyszer talafinneknek hívnak. Az orvosi kutatások által felfedezett enzimek (pl. Erepszin) mellett a talafinnek segítik a szervezet fehérje emésztési folyamatát, így a legtöbbet hozhatja ki mindenből, amit megesz.

KÖRÜLMÉNYEK

Ha a következő feltételek bármelyike fennáll, próbáljon uborkát hozni az életébe:

Vesebetegség, veseelégtelenség, hiányzó vese, mellékvese kimerültség, szorongás, Epstein-Barr vírus (EBV)/mononukleózis, cukorbetegség, hipoglikémia, migrén, amiotróf laterális szklerózis (ALS), ekcéma, pikkelysömör, átmeneti ischaemiás roham (TIA), rejtélyes meddőség, kismedencei gyulladásos betegség (PID), alacsony reproduktív rendszer-akkumulátor, megfázás, influenza, citomegalovírus (CMV), HHV-6, övsömör, krónikus fáradtság szindróma (CFS), fibromyalgia, sclerosis multiplex (MS), lupus, poszturális tachycardia szindróma (POTS) ), dysautonomia, szepszis, élesztőfertőzések, E. coli fertőzés, Streptococcus fertőzés, leégés

TÜNETEK

Ha az alábbi tünetek bármelyike jelentkezik, próbáljon uborkát hozni az életébe:

Láz, korpásodás, puffadás, gyomorgörcs, pangó máj, kiszáradás, fejfájás, száraz és/vagy viszkető bőr, hőhullámok, súlygyarapodás, menopauza tünetei, premenstruációs szindróma (PMS) tünetei, szorongás, neuralgia (beleértve a trigeminus neuralgiát), ételérzékenység gyulladás, vérmérgezés, acidózis, hátfájás, minden neurológiai tünet (beleértve a bizsergést, zsibbadást, görcsöket, rángásokat, idegfájdalmakat és a mellkasi szorítást), alacsony sósavtartalom

ÉRZELMI TÁMOGATÁS

Ennek oka van, hogy a „menő, mint uborka” kifejezést használjuk. Ha Ön vagy egy szeretett személy haraggal foglalkozik, vigye be az uborkát az étrendbe. Ajánljon uborkaszeleteket mindenkinek, akiről ismeri, hogy könnyen feldühödhet, elégedetlenkedhet, ropogós, huncut, ingerült, fűtött vagy jobboldali ellenséges.

LELKI LECKE

Mivel zöldek és salátákban fogyasztjuk őket, gyakran gondolunk az uborkára, mint zöldségre. Amikor kinyitunk egyet, emlékezünk arra, hogy mindezek a kis magok azt jelentik, hogy az uborka valóban gyümölcs. Hatalmas emlékeztető arra, hogy a külső megjelenések és a dobozok, amelyekbe mások beletesznek minket, nem alkotják a teljes igazságot arról, hogy kik vagyunk. Nagyon gyakran nekünk is van olyan tehetségünk, minőségünk vagy ajándékunk, amelyet valaki nem tudott kitalálni pusztán ránk nézve. Az uborka arra tanít, hogy nézzünk mélyen magunkba és egymásba a mindannyiunkban rejlő csodákért.

TIPPEK

* A látható eredmények érdekében próbáljon megenni két uborkát naponta.

* Ahelyett, hogy egyszerre sok zöldséget és gyümölcsöt préselne, próbálja meg önmagában az uborkát. A zellerléhez hasonlóan az egyenes uborkalé is egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ha rendszeresen 16 uncia tiszta uborkalevet iszol, annak életváltó hatása lehet.

* Ha a gabonát ki akarja tartani étrendjéből, az uborkát tegye tésztává spiralizálóval vagy julienne-hámozóval. Az uborka tészta hidratálóbb és ízletesebb, mint a népszerűbb cukkini tészta. Próbálja ki az angol uborkát a legjobb tésztaeredmény érdekében.

* Ha hagyományos uborkát használ, ne felejtse el lehúzni a bőrt étkezés előtt, hogy elkerülje a mérgező viaszbevonat fogyasztását.

Uborka-tészta tál

Ez a tiszta, hűvös tésztatál könnyűnek és felfrissültnek érzi magát. Az ázsiai ihletésű mész és szezám ízeket uborkával, sárgarépával és kesudióval dobják össze, a színek és a ropogás gyönyörű keverékében. Ez a kedves, enyhe étel könnyen fűszeresebbé tehető, ha a legvégén extra paprikapehelyeket adunk hozzá, hogy megtalálja a tökéletes ízét. A végén egy olyan tál lesz a vége, amely éppen olyan szép, mint finom.

4 uborka
2 nagy sárgarépa
2 teáskanál szezámolaj
2 teáskanál szezámmag
Lime juice (kb. 2 lime-ból)
Pirospaprika pehely (opcionális)

1⁄2 csésze apróra vágott koriander
1⁄2 csésze apróra vágott bazsalikom
1⁄2 csésze apróra vágott kesudió

Vágja az uborkát és a sárgarépát vékony csíkokra egy julienne hámozóval, késsel vagy spiralizálóval. Egy nagy tálba dobja az uborka- és sárgarépa-tésztát szezámolajjal, szezámmaggal, lime-lével és pirospaprikapelyhekkel, ha használja. Közvetlenül a tálalás előtt töltse fel a keveréket apróra vágott korianderrel, bazsalikommal és kesudióval. Élvezd!

2 adagot készít

Részlet a New York Times 1. számú bestseller könyvéből, az Életet megváltoztató ételek.