Az új Beverly Hills-i diéta

Az ígéret

Vajral átitatott homár? Frissen sült tekercs? Ehet mindkettőt, és így is karcsú lehet - feltéve, hogy nem eszi meg együtt - állítja Az új Beverly Hills-i diéta .

felülvizsgálati

Az 1981-es bestseller, a könyv frissített változatát Judy Mazel írta, aki súlycsökkentő klinikát vezetett Beverly Hills-ben és 2007-ben elhunyt. Mazelnek nem volt tudományos és táplálkozási képzése, de gyakorlata és könyve azokra a koncepciókra összpontosult, amelyeket szokott fogyni 72 kilót.

Azáltal, hogy 35 napig gyümölcsalapú étrenden átképzi emésztőrendszerét, majd betartja a szénhidrátok, zsírok és fehérjék kombinálásának szigorú szabályait, a Mazel azt mondja, hogy 5 hét alatt 10–15 fontot fog leadni, és továbbra is fogyni fog, amíg „sovány” leszel.

Mit ehet

Tervezze meg, hogy az első 35 napban gyümölcsnél többet eszik. Például a 2. napon aszalt szilvát, epret és sült burgonyát eszel; a 17. napon csak a görögdinnye; a 22. napon pedig szőlőt vagy cseresznyét, és az Ön által választott lefekvést. Van néhány „minden fehérje” nap, és néhány nap, amikor bármit megehet, amit szeret.

A 35 napos indukciós szakasz befejezése után a Mazel azt mondja az olvasóknak, hogy egyenek a négy „tudatos kombinálás” elvének keretein belül:

  1. A gyümölcsöt mindig egyedül kell fogyasztani. Ideális esetben minden nap egy „enzimatikus gyümölccsel” kell kezdeni, például aszalt szilvával, sárgabarackkal, ananásszal vagy datolyaszilval. Várjon egy órát, mielőtt különféle gyümölcsöket eszik.
  2. A fehérje kombinálható zsírral, de nem szénhidráttal. Miután megette a fehérjét, a nap hátralévő részének 80 százalékának szintén fehérjének kell lennie.
  3. A szénhidrátok kombinálhatók zsírral, de fehérjével nem.
  4. A legtöbb alkoholos ital, például a sör és a szeszes ital szénhidrátnak számít; a vörös és fehér bort gyümölcsnek kell tekinteni. A pezsgő „semleges”, és bármilyen típusú étellel együtt fogyasztható.

Nincsenek javaslatok az adagokhoz: Egyél annyit, amennyit csak akar, feltéve, hogy betartja a fenti szabályokat.

A mesterséges édesítőszerek, adalékanyagok, nem tejszínkrémek, margarin és egyéb mesterséges vajtermékek emésztési problémákat okoznak, mondja Mazel, és ezeket el kell kerülni.

Erőfeszítés szintje: Magas

A többnyire gyümölcsös étrend betartása - még az alkalmi steak és a különféle finomságok miatt - 5 hétig magas rend, még a legfegyelmezettebb fogyókúrázóknak is.

Ha eljut a diéta második szakaszába, akkor a korlátlan adagok és a korlátlan ételválasztás felszabadító lehet. De az étkezések és harapnivalók folyamatos választása, amelyek nem tartalmazzák a szénhidrátokat és a fehérjét, kihívást jelenthet.

Korlátozások: Ha nem szereti a gyümölcsöt, vagy ha olyan egészségügyi problémája van, mint például a cukorbetegség, amely befolyásolja a fruktóz nagy mennyiségben történő fogyasztásának képességét, akkor ez a diéta nem az Ön számára.

Főzés és vásárlás: Mivel az első fázis a friss és szárított gyümölcs körül forog, az étkezéshez és az ételkészítéshez ezen étrenden kell egyszerűnek lennie. A második szakaszban az a képesség, hogy csak bizonyos ételeket - például húsgombócot és spagettit nem fogyaszthat össze - kombinálhat étkezés-tervezési problémákat.

Csomagolt ételek vagy ételek: Nincs szükség.

Személyes találkozók: Nem.

Gyakorlat: Hetente legalább két testmozgás; a legfontosabb az, hogy megtaláljon egy tevékenységet, amelyet szeret, és gyakran végezze.

Engedélyezi-e az étrendi korlátozásokat vagy preferenciákat?

Vegetáriánus vagy vegán: A Mazel azt mondja a vegetáriánusoknak és a vegánoknak, hogy ugyanazokat a fehérje formákat fogyasszák, mint általában a tofut, vigyázva, hogy ne kombinálják őket szénhidrátokkal.

Alacsony zsírtartalmú étrend: Az egyetlen zsírfajta, amelyet ez a diéta kér, elkerülje a mesterségesen létrehozott fajtákat, például a margarint. Ha tovább akarná vágni a zsírt, megteheti.

Gluténmentes: A szénhidráttípusokra vonatkozó korlátozások nélkül ez a diéta kompatibilis a gluténmentes étkezéssel.

Mit kell még tudni

Költség: A vásárláson kívül senki.

Támogatás: Ön egyedül végzi ezt a diétát.

Mit mond Kathleen Zelman, MPH, RD:

Működik?

Fogyni fog ezen a terven, de csak azért, mert annyira alacsony a kalóriatartalma. Nincs bizonyíték az ételkombináció vagy a gyümölcsalapú étrend fogalmának alátámasztására.

Nagyon hiányzik a táplálkozás ebben a diétában, különösen az első szakaszban, ezért nehéz lehet ezen maradni.

Jó-e bizonyos körülmények között?

Nincsenek olyan egészségi állapotok, amelyeket ez a terv segítene. Ha megpróbálja kipróbálni, először beszéljen orvosával.

A végső szó

Ez a terv sok megkérdőjelezhető tanácsot ad a testmozgással, a kalóriákkal, az emésztéssel és az ételek kombinálásának értékével kapcsolatban. És nincs olyan hasznos információ, amely elősegítené a súlycsökkenést és annak megtartását.

Ha hosszú távú étrend-tervre vágyik, akkor keressen egy másik tervet.

Források

Mazel, J. Az új Beverly Hills-i diéta, HCIBooks, 1996.