Az új fehérje a blokkon: Vad alaszkai Pollock

Kiderült, hogy ez az enyhe, pelyhes fehérhal, amely történetesen a világ legelterjedtebb, tanúsítottan fenntartható hala, az egyik legjobb fehérjeválasztás az izomnövekedés optimalizálásához.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon az Oxygen Mag-hoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon az Oxygen Mag-hoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

A globális járványban sokan fontolgatják az egészségünk és a családok egészségének maximalizálásának új módjait. A fitnesz programokat otthon újragondolják, a tápláló, megfizethető és könnyen főzhető kapcsok vadászata egyre növekszik.

A fitnesz céljaink elérésében talán nincs fontosabb változó a táplálkozási egyenletben, mint a fehérje. De nem minden fehérje jön létre egyenlő mértékben. A fehérje kiválasztásakor sok szempont van. Igen, fontos annak biztosítása, hogy mérlegeljük a táplálkozási tulajdonságokat, de figyelembe akarjuk venni a fehérje eredetét, ízét és könnyű elkészítését is.

blokkon

Nehéz egyszerre bejelölni ezeket a négyzeteket. A vad alaszkai Pollock mégis. Ez egy gyengéd, pelyhes és enyhe fehérhal, amely hihetetlenül sokoldalú és számtalan receptnek felel meg. Ez is az egyik legjobb fehérjeválasztás, amelyet a bolygó számára tehetünk. A vadon élő, alaszkai jeges vizeken fogott vadon élő Alaszka Pollock a világ legelterjedtebb, tanúsítottan fenntartható hala.

És véletlenül ez az egyik legtöbbet fogyasztott hal az Egyesült Államokban. Gondolj sárgára. Így van - az általunk ismert és kedvelt Gorton-féle halpálcikák és halfilék a vad alaszkai Pollockból készülnek, amely táplálkozási profilú faj továbbra is a legjobban őrzött titok.

Tanulmány a vad alaszkai Pollock jobb fehérje minőségét mutatja be

Az élelmiszerek fehérje-értékének tanulmányozása során a nettó fehérje-felhasználás (NPU) képviseli a szervezetbe felszívódó fehérje arányát. Az NPU kritikus tényező a sportolók és az összes fitneszkedő ember számára, akik az izomszintézis, más néven az izomtömeg javításának jobb módját keresik.

A japán Nippon Suisan Kaisha független kutatási tanulmányának új adatai azt mutatják WAlaszka Pollock szinte tökéletes NPU-val rendelkezik - versenyképesebb a tej, marhahús és szója, és vetekszik a tojáséval, gyakran a fehérje minőségének mérésére szolgáló arany standardnak nevezik.

A tanulmány azt mutatja, hogy ennek a halnak az elfogyasztása megnöveli a gyorsan rángatózó izomrostok szélességét, azt az izomtípust, amely robbanásszerű mozgást és izomtömeget egyaránt biztosít. Figyelemre méltó módon azt is megállapította, hogy a Wild Alaska Pollock bevitele további testmozgás nélkül is növeli az izomtömeget, különösen az alsó végtagokban.

Táplálkozási értékeinek kerekítése érdekében a Wild Alaska Pollock egy 3 uncia adagja 20 gramm fehérjét, 90 kalóriát, kevesebb mint 1 gramm zsírt, a D-vitamin és a kálium ajánlott napi mennyiségének 10 százalékát, az ajánlott napi 22 százalékát biztosítja. Az omega-3 zsírsavak mennyisége és a B12-vitamin ajánlott napi mennyiségének 130 százaléka.

Fedezze fel az egyszerű előkészítéseket és az új termékeket

Természetesen tápláló, a Wild Alaska Pollock friss és fagyasztott termékfajtákban kapható. És egyre többen keresik az ízletes fagyasztott hal lehetőségeket az otthoni főzéshez, amint azt a fagyasztott tenger gyümölcsei értékesítésének közelmúltbeli növekedése jelzi, a Wild Alaska Pollock tökéletes választás. A vadon kifogott és a betakarítástól számított néhány órán belül feldolgozott vad Alaska Pollock gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és kiváló eszköz szezonális és etnikai ízekhez.

A Wild Alaska Power gabonatál, amelynek receptje az alábbiakban olvasható, remek nyári étel, hogy felfedezhesse ennek az enyhe és gyengéd fehérhalnak a sokoldalúságát. Fedezze fel az ízletes Wild Alaska Pollock termékek széles választékát, és próbálja ki a legújabb kínálatot, köztük a One for Neptune's White Fish Jerky-t - egy nagyszerű snack az aktív életmódhoz - vagy az új hamburgert a városban, a Power Packed Pollock Burgers-t.

Ha olyan kiváló minőségű, fenntartható fehérjét keres, amely segít elérni egészségügyi és fitnesz céljait, miközben kielégíti vágyait, ne keressen tovább a bolygó legjobban őrzött titkán: Vad Alaszka Pollock.

Vad alaszkai Pollock Power Grain Bowl

A nyári zöldek és a friss fűszernövények fokozzák az egyszerűen elkészített sült halakat az egészséges, mégis fehérjébe csomagolt salátához.

Kész: 20 perc

Teszi: 4 adag

Hozzávalók

  • 4 bőr nélküli vad alaszkai Pollock filé
  • só
  • bors
  • olivaolaj
  • 1 fej brokkoli, virágokra szeletelve
  • 1½ csésze quinoa
  • 2 ½ csésze víz

Tálaláshoz:

  • 4 csésze friss zöld, például baba spenót, baba kelkáposzta vagy vegyes zöld
  • 1 avokádó, szeletelve
  • ½ csésze friss koriander, apróra vágva
  • 1 citrom vagy mész

Útvonalterv:

Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. A Wild Alaska Pollock filét szárítsuk meg és szórjuk meg sóval és borssal. Csepegtessen olívaolajat a brokkoli virágokkal, és szórja meg sóval és borssal. Adjon brokkolit egy lapos tálcához, és tegye a sütőbe 15-20 percig, vagy amíg ropogósnak nem kezd.

Melegítsük a sütőálló serpenyőt közepesen alacsony hőmérsékleten, és töltsük meg a filét az egyik oldalon 3 percig. Tegye az egész serpenyőt a sütőbe további 5–7 percig, vagy amíg a Wild Alaska Pollock teljesen meg nem fő. Megjegyzés: Ugyanabban az időben sütheti a halat, ahogy a brokkoli sült!

Amíg a Wild Alaska Pollock befejezi a főzést, készítsen quinoát. Keverje össze a quinoát 2½ csésze vízzel és egy csipet sóval, majd forralja fel. Fedjük le, és főzzük kb. 11 percig. Hagyja állni legalább 5 percig, majd villával bolyhosítsa.

Miután minden elkészült, állítson össze tálakat. Helyezzen zöldeket az aljára, majd kövesse a quinoát, a vad alaszkai Pollockot, a brokkolit és az önteteket. Tálalja és élvezze!