A-Z vitaminok

Segíthetnek a rák megelőzésében és a megfázás elhárításában, de nem minden vitamin azok a csodatabletták, amelyekre feltörték - sőt, egyesek lerövidíthetik az életed

Évente több mint 100 millió fontot költenek rájuk, és emberek milliói szedik őket naponta abban a hitben, hogy növelik az egészséget, de vajon a vitamin tabletták valóban egészségesek lehetnek-e? Egy új jelentés szerint néhány olyan kis kapszula és tabletta, amelyet arra használnak, hogy kivédje a különböző betegségeket, mint például a rák, az Alzheimer-kór, a pattanások, az ízületi gyulladás és a nátha. "A betakarotinnal, A-vitaminnal és E-vitaminnal történő kezelés növelheti a mortalitást" - állítják a koppenhágai egyetemi kórház kutatói.

Míg egyes kutatások a vitaminokra, az ásványi anyagokra és más kiegészítőkre gyakorolt jótékony hatásokat mutattak, mások vagy nem találtak ilyeneket, vagy ellentmondásos eredményeket produkáltak, vagy egyes esetekben potenciálisan káros hatásokat mutattak. A dán kutatók számos korábbi klinikai vizsgálat eredményeit ötvözték a vitamin tabletták általános hatásainak megítélése érdekében. Az eredmények azt mutatják, hogy 47 vizsgálatban, amelyen 180 938 ember vett részt, az antioxidáns kiegészítők 5 százalékkal növelték a halálozást. Amikor megvizsgálták az egyes vitaminokat, az E 4% -kal, a betakarotin 7% -kal, az A pedig 16% -kal növelte a mortalitást. Nem találtak hatást a C-vitaminra vagy a szelénre.

A dán kutatók nem először találják meg a vitamin tabletták szedésének negatív hatásait: "A bizonyítékok nem elegendőek annak bizonyítására, hogy a rák és a krónikus betegségek megelőzésére a multi-vitamin és ásványi anyag-kiegészítők alkalmazása előnyökkel jár-e vagy sem" - állítják Johns Hopkins kutatói University of Baltimore, Maryland. Az ugyanannak az egyetemnek a csoportja által végzett tanulmány megállapította, hogy nagy dózisú E-vitamin szedése növelheti a halálozási arányt: "Úgy gondoljuk, hogy a nagy dózisú E-vitamin-kiegészítés növelheti az összes okból bekövetkező halálozást. A jelenlegi bizonyítékok nem igazolják annak alkalmazását az a rák, a szív- és érrendszeri vagy az Alzheimer-kór kockázata "- állítják a kutatók.

Töltse le az új Independent Premium alkalmazást

Megosztom a teljes történetet, nem csak a címsorokat

Az A-vitamin károsíthatja a csontokat is, és a Harvard Egyetem új jelentése szerint a magas szintet összefüggésbe hozzák születési rendellenességekkel, a véralvadással és az immunrendszer túlzott stimulációjával. "Hatalmas mennyiségű kutatás kimutatta, hogy csökkentheti a krónikus betegség és fogyatékosság kockázatát az egészséges étrend betartásával, valamint a rendszeres testmozgással és a dohányzás elkerülésével. A vitaminok és ásványi anyag-kiegészítők bevitelére vonatkozó bizonyítékok sokkal kevésbé kiterjedtek" - mondja. a jelentés.

Míg egyes kiegészítők, köztük a folsav bizonyítékai jók, a legtöbb embernek az a tanács, hogy minél több vitamint szerezzen be az egészséges étrendből. De ha úgy érzi, hogy ezt nem tudja megtenni, mely vitaminokat és ásványi anyagokat érdemes bevenni?

MI VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYOK?

A vitaminok létfontosságú tápanyagok, amelyekre a testnek megfelelő működéshez szüksége van. Energiát szolgáltatnak, erősítik az immunrendszert, egészségesen tartják a bőrt, segítenek az agy és az idegrendszer megfelelő működésében, és szerepet játszanak a szövetek ellenőrzésében és helyreállításában. Kétféle típus létezik: zsírban oldódó és vízben oldódó. A zsírban oldódó - A, D, E és K - főleg zsíros ételekben találhatók meg, például tejtermékekben, májban és olajos halakban, és a szervezet tárolja, amikor nincs rá szükség. A többi, beleértve a C-t és a folsavat, gyümölcsben és zöldségben található, és nem tárolódik a szervezetben, ami azt jelenti, hogy gyakrabban kell őket enni.

Az ásványi anyagok olyan esszenciális tápanyagok, amelyek változó mennyiségben találhatók meg különféle ételekben, beleértve a húst, gabonaféléket, halat, tejtermékeket, zöldségeket, gyümölcsöket és dióféléket.

Fokozza az immunrendszert, és fontos az egészséges csontok, fogak, bőr és látás szempontjából. Természetesen megtalálható a zöld leveles zöldségekben és a narancssárga színű gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a májban, a tojásban és a halolajokban.

A The New England Journal of Medicine tanulmányában kiderült, hogy azoknál a férfiaknál volt a legnagyobb a csonttörés veszélye, akiknek a vérében a legnagyobb A-vitamin volt. A koppenhágai jelentés az A-vitamint a halálozás 16 százalékos növekedésével társítja.

Alsó sor: "Korábbi kutatások rengeteg bizonyítéka azt mutatja, hogy a túl sok A-vitamin károsíthatja a csontokat. A túl sok A-vitamint szedő terhes nő a magzat születési rendellenességeit kockáztatja. Az A-vitamin-felesleg veszélyezteti a csontok egészségét és a véralvadást, és túlzott mértékben serkentik az immunrendszert "- mondja a Harvard-jelentés. Próbálja meg ezt a vitamint táplálékból szerezni.

BÉTA KAROTIN

Karotinoid, A-vitamin prekurzor, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít. Természetesen megtalálható a mélysárga, narancssárga vagy sötétzöld gyümölcsök és zöldségek széles választékában, például sárgarépában és spenótban.

A koppenhágai tanulmány megállapította, hogy a tabletta bevételével 7% -kal nőtt a halálozás kockázata. Más vizsgálatok összefüggést mutattak a betakarotin és a dohányzókban a tüdőrák megnövekedett kockázata között. Egy vizsgálatban 18% -kal több tüdőrákot diagnosztizáltak, és 8% -kal több halálesetet okoztak a betakarotént szedők. Egy második vizsgálatban 28% -kal több tüdőrákot diagnosztizáltak, és 17% -kal több halálesetet okoztak azok, akik betakarotént és A-vitamin-kiegészítőket szedtek, mint azok, akik placebót szedtek. Ezek a vizsgálatok egyikének sem mutattak előnyt a kiegészítők szedéséből.

A lényeg: "A vegyes bizonyítékokra tekintettel bölcs lehet, hogy kerüljük a betakarotin-kiegészítők szedését, ehelyett ezt a tápanyagot táplálékkal és több vitaminnal nyerjük" - állítja a Harvard-tanulmány.

A testben számos kémiai reakcióban részt vevő, vízben oldódó vitaminok csoportja, beleértve a folsavat is. A folsav természetesen megtalálható spenótban, brokkoliban, gombában, szárított babban, borsóban és teljes kiőrlésű gabonában, valamint májban és narancsban.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a folsav segít megvédeni az agy és a gerinc születési rendellenességeit a terhesség korai szakaszában. A holland Wageningen Egyetemen végzett tanulmány azt mutatja, hogy a folsav-kiegészítők szedése lassította az idősebb emberek halláscsökkenését.

A lényeg: "A 400 mikrogramm folsavat tartalmazó multivitamin bevétele jó biztosítás" - állítja a Harvard-jelentés.

Antioxidáns, fokozza az immunrendszert, leküzdi a fertőzéseket, segíti a sebek gyógyulását és fenntartja az íny, a fogak, a csontok és az erek egészségét. Természetesen megtalálható a legtöbb gyümölcsben és zöldségben.

Egyes kutatások szerint bár a közönséges megfázást nem gyógyítja meg, az étrendben lévő C-vitamin enyhítheti a tüneteket. Bizonyíték van arra is, hogy a kiegészítő C-vitamin hosszú távú alkalmazása megvédheti a szürkehályogot. Egy dubaji tanulmány szerint a terméketlen férfiak C-vitamin-kiegészítése javíthatja a spermiumok számát.

Lényeg A szakértők jelenleg azt javasolják, hogy ne vegyenek be nagy adag C-vitamint a szívbetegségek elleni védekezés érdekében: "Sokkal jobb, ha az ételtől beszerezzük, amire szükségünk van. Nincs szükség több C-vitamin bevitelére, mint amennyit egy szokásos többvitamin tartalmaz." - mondja a Harvard-jelentés.

Elősegíti a szervezet kalcium felszívódását, ami elengedhetetlen az egészséges csontok és fogak, valamint az idegsejtek fenntartásához. A napfény a fő forrás, de a D-vitamin megtalálható zsíros halakban, tejben, májban és tojásban is.

A hawaii Cancer Research Center tanulmányai azt mutatják, hogy a D-vitamin csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. A The New England Journal of Medicine egyik tanulmánya azt mutatja, hogy három év után azok a 65 évesnél idősebb betegek, akik kiegészítőket szedtek, csontjaik egészsége jobb volt, mint más 65 év felettieké. Az amerikai katonaság tanulmánya szerint a D-vitamin segíthet megelőzni a sclerosis multiplexet.

Alsó sor: "A D-vitamin gátolja a rákos sejtek növekedését a kémcsövekben, és kezd ígéretet mutatni a rák megelőzésében és kezelésében. Célozzon napi 800 mikrogrammot egy multi-vitaminból, azon felül, amire képes vagy. a nap - mondja a Harvard-jelentés.

Antioxidáns, amely megvédi a testet a szabad gyökök által okozott károktól, amelyek károsítják a sejteket, a szöveteket és a szerveket, és úgy vélik, hogy ez az egyik oka a korral együtt járó degeneratív betegségeknek. Természetes források a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöld leveles zöldségek, a diófélék, a hal és a hús.

A kiegészítőket az agy teljesítményének növelésére, valamint a rák és a szívbetegségek kockázatának csökkentésére használták, de a vizsgálati eredmények vegyesek. A koppenhágai tanulmány 4% -kal növelte a vitaminhoz kapcsolódó halálozási kockázatot.

A lényeg: "A bizonyítékok nem elég erősek ahhoz, hogy extra E-vitamin bevitelét javasoljuk a legtöbb rák kockázatának csökkentése érdekében. A szakértők nem javasolják, hogy nagy adag E-vitamint vegyenek be a szívbetegségek elleni védelem érdekében. Próbáljon meg egészséges táplálkozást fogyasztani, és vegyen be egy multi -vitamin "- állítja a Harvard-jelentés.

Összekapcsolják a szívbetegségek és a rák, valamint a krónikus betegségek alacsonyabb szintjével. A halolaj terhesség alatt csökkentheti a magas vérnyomást, megakadályozhatja a korai születést és csökkentheti az egészségi problémák széles körének kockázatát, a hiperaktivitástól a cukorbetegségig - derül ki az Alberta Egyetem orvosainak kutatásából.

Más kutatások azt mutatják, hogy azoknak az anyáknak a gyermekei, akik a terhesség 18. hete után és a korai szoptatás alatt naponta fogyasztottak tőkemájolajat, négyéves korukban javították az intelligenciát. Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség jelenlegi tanácsa szerint a terhes és szoptató nők hetente egy és két 140 g olajos halat ehetnek.

Más tanulmányok kimutatták, hogy azok a férfiak és nők, akik hetente legalább egyszer esznek halat, fele nagyobb valószínűséggel halnak meg szívrohamban. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a hirtelen halálozás aránya egy szívrohamot szenvedett férfiak között 45 százalékkal csökkent halolajjal együtt. Egy 14 éves tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik hetente legalább kétszer ettek halat, fele nagyobb eséllyel szenvedtek stroke-ot

Alsó sor "Javasoltuk, hogy a bőséges omega-3 zsírsavakat tartalmazó, tisztítatlan halolajat rutin kiegészítőnek tekintsék terhesség és szoptatás alatt" - mondják az Alberta kutatói.

Segít a csontok és a fogak felépítésében, és szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában.

A lényeg: "Győződjön meg róla, hogy megfelel-e az ajánlott magnéziummennyiségnek magnéziumban gazdag ételek, például teljes kiőrlésű gabonák, leveles zöldségfélék, avokádó és hal fogyasztásával, valamint napi több vitamin bevitelével" - állítja a Harvard-jelentés.

Segít fenntartani az állandó szívverést és csökkentheti a vérnyomást.

A lényeg: "Bár egyetlen meggyőző bizonyíték sem kedvez a kálium-kiegészítőknek, érdemes káliumban gazdag ételeket, például répát, banánt, narancsot és brokkolit az étlapra felvenni."

Antioxidánsként működik, védi a sejteket.

A lényeg: Bár a vizsgálati adatok azt mutatják, hogy a szelén csökkentheti a prosztata-, tüdő- és vastagbélrákot, továbbra is kételyek maradnak. Napi 200 mikrogramm szelént tartalmazó kiegészítés szedése jó lehet a prosztatarák magas kockázatának kitett férfiak számára, bár egyes szakértők szerint nincs elegendő bizonyíték ennek a megközelítésnek az alátámasztására.

Részt vesz az új sejtek növekedésében. Egyes kutatások jótékony hatást sugallnak az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) kezelésében.

A lényeg: "Ha már diagnosztizálták Önnél az AMD-t, beszéljen orvosával arról, hogy fontolóra kell-e vennie cink és antioxidáns vitaminok kombinációját."

További információ: Vitaminok és ásványi anyagok, Mit kell tudni, Harvard Health Publications; British Nutrition Foundation (www.nutrition.org.uk); Élelmezési Szabványügyi Ügynökség (www.food.gov.uk)

Kiegészítők: a tények

* Fogyasszon kiegészítőket szobahőmérsékletű vízzel, mert a forró vagy hűtött italok károsíthatják őket.

* Ne igyon teát vagy kávét 15 perccel a kiegészítők bevétele előtt vagy után, mert ezek akadályozzák a tápanyagok felszívódását.

* Ne vegyen be sok különféle kiegészítést, mert kölcsönhatásba léphetnek egymással és kevésbé hatékonyak - például a cink zavarja a réz és a vas felszívódását.

* A brit egészségügyi kiegészítők iparának értéke évi 360 millió font, amelyből a vitamin- és ásványi anyag-kiegészítők 130 millió fontot tesznek ki.

* A londoniak személyenként havonta 8,22 fontot költenek vitaminokra és ásványi anyagokra, szemben a délnyugati 1,88 font alacsony szinttel.

* Évente 6,34 milliárd fontot költünk friss gyümölcsre és zöldségre.

* Az amerikaiak évente 300 millió fontot költenek kizárólag C-vitamin-kiegészítőkre.