Könnyű azonnali fazék csirkepörkölt

Ez Instant Pot csirkepörkölt recept gazdag, kiadós csirkevacsorát készít. Ma este készítse el ezt az egészséges és finom ételt vacsorára, mindössze 25 perc alatt!

recept

Elektromos gyorsfőző készülékének köszönhetően az ilyen kényelmi ételek készítése órák helyett percekig tart.

A rövid főzési idő ellenére ez a csirkepörkölt tele van ízzel és a hús hihetetlenül puha.

Ráadásul ez a vacsora egészséges és egészséges! Csont nélküli bőr nélküli csirkemell, burgonya és egészséges zöldségek sok fehérjét, vitamint, tápanyagot és egészséges zsírt biztosítanak.

Az Instant Pot csirkepörkölt összetevői

  • Csont nélküli bőr nélküli csirkemell - A fehér húsú csirke soványabb, mint a sötét, ezért ezt használom. Ha a sötét húst kedveli, nyugodtan használjon csont nélküli bőr nélküli csirkecombot.
  • Baba burgonya - Vaskos bőrű viaszos burgonyát szeretne használni, nem keményítőtartalmú burgonyát, mint a rozsdát. Ennek eredményeként kevésbé valószínű, hogy szétesik és pépes lesz főzés közben. A baba burgonya használata csökkenti az előkészítési időt. Azonban, ha csak nagy burgonya van, akkor rendben lesz. Csak kisebb darabokra vágja őket, hogy biztosan megsüljenek.
  • Sárgarépa - Szeletelhet nagy sárgarépát 2 hüvelykes darabokra, vagy használhat babarépát.
  • Hagyma - Én fehér hagymát használok, de használhat sárga vagy lilahagymát is. Ügyeljen arra, hogy apróra vágja, de ne legyen olyan kicsi, hogy nyomás alatt széteshessen.
  • Paradicsom szósz - Bármely sima vagy olasz ízű paradicsomszósz remekül ízlik a csirkepörköltjében. MEGJEGYZÉS: A Whole30 receptnek való megfelelés érdekében mindenképpen használjon cukormentes paradicsomszószt.
  • Csirke alapleves vagy húsleves - Ha figyelnie kell a só bevitelét, használjon alacsony nátriumtartalmat.
  • Olivaolaj - Extra szűz olívaolajat használok. Ha pótlóra van szüksége, a telítetlen zsír bármilyen semleges íze remekül fog működni.
  • Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz vagy kókuszaminok - A kókuszos aminosavakat arra kell használni, hogy a recept gluténmentes maradjon.
  • Darált fokhagyma
  • Fűszerek - Kóser- vagy tengeri só, fekete bors, hagymapor és néhány olasz ételízesítő.

A pörkölt elkészítése:

  1. Állítsa az Instant Pot-ot „pirítottra”, és hagyja, hogy felmelegedjen, mielőtt hozzáadná az olajat.
  2. Amikor az olaj csillámlik, adjuk hozzá a hagymát, és kb. 3 percig főzzük, időnként megkeverve, hogy a hagyma ne égjen el. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük további 2 percig, vagy amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
  3. Hozzáadjuk a csirkemellet és minden mást, kivéve a burgonyát és a sárgarépát. Ezután gyorsan keverjen mindent.

  1. Helyezze a sárgarépát és a burgonyát utoljára, így kevésbé valószínű, hogy süllyed az aljára. Ez megakadályozza, hogy túlságosan beázzanak.
  2. Kapcsolja ki a pörkölt módot, helyezze a fedelet az Instant Potra, és állítsa manuálisan 6 percig magasra főni. Néhány percbe telik, mire előbb nyomásra kerül, de nem túl sokáig, mert az edény már forró.
  3. Ha a főzési idő lejárt, hagyja, hogy a nyomás 5 percig természetes módon felszabaduljon. Gyors kioldással fejezze be, és az Instant Pot csirkepörkölt készen áll a tálalásra!

A maradványok tárolása

Hűtsük le a maradékokat egy fedett edényben, és 5 napon belül élvezzük őket.

A csirkepörköltet felmelegítheti a kályha tetején lévő edényben, mikrohullámú sütőben, vagy akár az Instant Pot saute funkciójával is.

JEGYZET:

Az Instant Pot csirkepörkölt a legjobb, ha friss. Nem ajánlom a fagyasztását, egyszerűen azért, mert a zöldségek valószínűleg túl pépesek lesznek, ha felolvasztják és újramelegítik.