Ázsiai fogyás receptek

Édes és savanyú csirke

A csirke kiváló fehérjeforrás, és amikor édes-savanyúan jól működik fogyás recept
Hozzávalók

550g ón ananász darabok lében
400g sovány csirke
1 piros paprika
1 zöld paprika
3 evőkanál. rizsborecet
2 evőkanál. alacsony cukortartalmú ketchup
2 evőkanál. szója szósz
2 evőkanál. olaj
2 evőkanál. darált gyömbér
1 evőkanál. darált fokhagyma
2 teáskanál kukoricakeményítő

Útmutatások

Felkockázza a csirkét darabokra. Vágja ketté a paprikát, távolítsa el a magokat és a magokat, és vékonyan szeletelje a húsát csíkokra.
Engedje le az ananászt. Foglaljon le kb. 60 ml levet, és keverje össze az ecettel, ketchuppal és szójaszószsal. Öntsön 3 evőkanál. a mártást a csirkére, és hagyjuk pácolni 30 percig. Adja hozzá a kukoricakeményítőt a fenntartott mártáshoz, és habosra keverje.
Melegítsük fel az olaj felét egy nagy serpenyőben vagy wokban. Hozzáadjuk a csirkét, és kb. 7-10 perc alatt aranybarnára sütjük. Tipp a serpenyőből, és állítsa az egyik oldalra.
Melegítsük a maradék olajat ugyanabban a serpenyőben. Hozzáadjuk a gyömbért és a fokhagymát, és illatosra főzzük, majd adjuk hozzá a kapszulákat és alaposan keverjük össze. Pár percig főzzük, amíg megpuhul.
Hozzáadjuk a mártást és főzzük, amíg besűrűsödik, majd hozzáadjuk a főtt csirkét és az ananászt, és addig főzzük, amíg át nem melegszik. Azonnal tálaljuk.

A recept szolgál: 4. Kalória: 355.

Csirke Satay mogyorószósszal

A csirke satay csodálatos étel - sós, édes, gyengéd és gazdag egyszerre.
Hozzávalók

450 g csirkemell, kicsontozva és nyúzva, minden zsír eltávolítva
3 evőkanál. zöld-citrom lé
2 evőkanál. olaj
1 evőkanál. hal szósz
½ tk. szárított, összetört vörös chili pehely
2 evőkanál. mogyoróvaj
2 evőkanál. alacsony zsírtartalmú kókusztej
1 evőkanál. zöld-citrom lé
1 evőkanál. szója szósz
½ tk. szárított, összetört vörös chili pehely

Útmutatások

Vékonyan szeletelje a csirkemelleket. Habverj össze 3 evőkanál. lime juice, 3 evőkanál. olaj, 1 evőkanál. szójaszósz, 1 evőkanál. halszósz és ½ teáskanál. zúzott vörös chili pehely. Adjuk hozzá a csirkét, fordítsuk meg a kabátot, fedjük le, és hagyjuk fél órán át hűtőben pácolni.
Közben felverjük a mogyoróvajat, a kókusztejet, 1 evőkanál. lime juice, 1 evőkanál. szójaszósz és ½ teáskanál. zúzott vörös chili pelyheket egy kis tálban összefogva az egyik oldalára állítjuk.
Rácsozza meg a csirkét, vagy súlyos fenékű serpenyőben süsse 3-4 percig mindkét oldalon, amíg meg nem fő. Tálaljuk a mogyorószósszal.

Recept szolgál: 4. Kalória adagonként: 286.

Ázsiai Törökország hamburgerek

Tálalja ezeket a nedves pulykahamburgereket puha teljes kiőrlésű tekercsekkel, salátával és egy kevés szezámmajonézzel.
Hozzávalók

340g darált pulyka
1 x 225 g ónvizes gesztenye, lecsepegtetve
2 újhagyma
2 fokhagymagerezd
1 evőkanál. darált gyömbér
2 evőkanál. hoisin szósz
1 ½ tk. szezámmagolaj
Só, bors
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, enyhén elavult, feldolgozva az élelmiszer-feldolgozóban, amíg zsemlemorzsa nem lesz

Útmutatások

Vékonyan szeletelje fel a vízgesztenyét és az újhagymát. Daráljuk fel a fokhagymagerezdeket. Egy nagy tálban keverje össze a darált pulykát, a vízigesztenyét, az újhagymát, a fokhagymagerezdeket, a darált gyömbért, a hoisin mártást, a szezámmagolajat, az ízlés szerint sót és borsot, valamint a morzsát.
Alakítsa a keveréket pogácsává a kezével. Sütjük főzősprayben vagy olajban 4-5 percig mindkét oldalon, amíg meg nem pirul és át nem fő. Alternatív megoldásként főzhet a grillen.

Recept szolgál: 4. Kalória adagonként: 207.

Garnélarák húsleves

Ez a hihetetlenül könnyű húsleves remek ebédet vagy vacsorát kínál néhány zsemlével, hogy felszívja a kedves ízeket.
Hozzávalók

500ml csirkehúsleves
1 hüvelykujj nagyságú gyökér gyömbér, hámozott
200 g vegyes zöldségfélék (ropogós keksz, csemegekukorica, bébi sárgarépa, csípős borsó stb.)
12 nagy garnéla, hámozott és deveined
2 darabos paradicsom
Kis marék mentalevél, szakadt
Kis marék korianderlevél, szakadt
1 evőkanál. rizsbor
2 fokhagymagerezd
Szójaszósz ízlés szerint

Útmutatások

Vékonyan szeletelje a gyömbért és a fokhagymát. Tegye az alaplét, a gyömbért, a fokhagymát és a rizsbort egy fazékba. Pároljuk meg és adjuk hozzá a zöldségeket. Pároljuk, amíg a zöldségek csak megpuhulnak.
Add hozzá a garnélákat és párold, amíg a garnélák rózsaszínűek és átlátszatlanok lesznek. Osszuk el két tál között. Megszórjuk a mentával és a korianderrel, és ízlés szerint szójaszósszal ízesítjük.

Recept szolgál: 2. Kalória adagonként: 126.

Szója és narancs pácolt sertéshús

Ezt a ragacsos sertéshúst rizzsel, burgonyával vagy csak egy nagy salátával tálalhatjuk. Az ízek a legjobbak, ha a sertéshúst egyik napról a másikra pácoljuk.
Hozzávalók

500g sertésfilé
Egy narancs héja és leve
4 evőkanál. szója szósz
1 evőkanál. folyós édesem
1 hüvelykujj nagyságú gyökér gyömbér, hámozott

Útmutatások

Daráljuk meg a gyömbért. Kombinálja a gyömbért a mézzel, a szójaszószsal, a narancshéjjal és a narancslével egy tálba. Adja hozzá a sertéshúst, és fordítsa meg a kabátot. Fedjük le tapadó pakolással, és hagyjuk egy éjszakán át pácolni.
Vegye ki a sertéshúst a pácból, és forró, száraz serpenyőben minden oldaláról barnítsa. Sütőformába tesszük, és 180 ° C-os sütőben 20 percig, vagy amíg meg nem főzzük. 5 percenként megkenjük a páclével, majd 5 percig fólia alatt pihentetjük, majd felszeleteljük és tálaljuk.

Recept szolgál: 4. Kalória adagonként: 165.

Csirke és citromfű fazékmatrica gombóc

Hozzávalók: a gombócokhoz

250g csirkehús
4 fokhagymagerezd, meghámozva és apróra vágva
Hüvelyk nagyságú darab gyömbér, meghámozva és apróra vágva
2 szár citromfű
2 medvehagyma
1 teáskanál szezámolaj
2 teáskanál szójaszósz
2 teáskanál forró chili szósz
Egy csipet só
24 kerek gow gee/gyoza burkoló
1 evőkanál olívaolaj
½ csésze víz

Hozzávalók: a mártáshoz

1 evőkanál friss gyömbér
1 apróra vágott medvehagyma
1 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál szezámolaj
1 teáskanál halszósz
1 evőkanál víz
Egy kis friss citromlé.

Módszer:

Teszi: 24. Tálalás: 4-6 az éhség szintjétől függően. Kalória gombóconként, beleértve a mártást is: 57.

Curry ízű tészta

Hozzávalók:

200g szingapúri tészta
1 evőkanál olívaolaj
1 fokhagymagerezd, meghámozva és apróra vágva
1 piros paprika, csíkokra vágva
1 evőkanál curry por
½ csésze zöldség alaplé
1 evőkanál szójaszósz
3 újhagyma
1 piros chili, finomra szeletelve

Főzzük meg a tésztát a csomag utasításainak megfelelően; lecsepegtetjük, majd félretesszük.
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes hőfokon.
Hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikát, és keverés közben 3 percig sütjük.
Adja hozzá a curry port, és keverje tovább 2 percig.
Öntsük hozzá az alaplét és a szójaszószt, és forraljuk fel.
Add hozzá az újhagymát, és keverd tovább 2 percig, amíg az egész össze nem áll.
Tálalás előtt a tetejére szórjuk a chilit (ha használjuk).

Tálalások: 4. Kalória adagonként: 160.

További fogyókúrás receptekért kattintson ide, vagy tekintse meg a 28 napos étrend és testmozgás tervünket