Áztatott búza

A búzád áztatása tökéletes ételt eredményezne, ha A) egy elhagyatott szigeten tartózkodnánk, csak vízzel és búzával, vagy B) ha nem lennének ízlelőbimbóink.

Áztatott búzát akartam enni reggelire. Volt egy barátom, akinek gyermekei minden reggel megették. Főttem 2 csésze vizet, és hozzáadtam 1 csésze (nekem csak 449 font búza van hátra, kímélnem kell) teljes kiőrlésű. Egy éjszakán át áztatta, hogy megpuhuljon, és reggelire egy kis mézzel tálalta. Nos, rágós volt, kissé íztelen, és úgy döntöttünk, hogy jobban szeretjük a zabpelyhet. De ha szűkös költségvetéssel rendelkezik és íze nem fontos az Ön számára, akkor olcsóbb, mint a gabona.

Az események fordulata! A hűtőmben áztatott búzával teli üveggel elkezdtem gondolkodni más felhasználási lehetőségeken. Felderült, az egész étkezésnek nem feltétlenül a búzának kell lennie, de a búza határozott egészséges akcentus lehet. Szóval beleszórtam néhányat a szokásos gabonafélémbe, és wa-la! Finom! Azt hiszem, ízletes, rágós elemet adott a gabonafélémhez. Egyéb ötletek az áztatott, rágós búzához

Szórjuk meg salátákra.
Adja hozzá egy granola bár receptjéhez,
Keverjük össze joghurttal és granolával.
Adja hozzá az olyan vacsora receptekhez, mint a rakott.
Add hozzá a pékárukhoz

A búza rostot és fehérjét ad hozzá, és valóban elég teli.